Каменный мангальчик

Попробуй сделать в таком тандыре угольков и подвесь мясо на крюке, закрой крышкой. Как мне кажется такой метод прожарки будет лучше.

сомнительная фигня. жена купила за 100р мангал и уже 3 года пользуем его....и больше не чего и не надо

когда дрова горят - то вся хрень и грязь с них улетает вместе с дымом. у автора все гавно с дров на мясе...

Есть у меня подобная штука (ну, не такая красивая, как у ТС-а, без клея. Просто камни подобранные тщательно и уложенные). Эксплуатирую довольно интенсивно - частный дом, летом, чтоб на кухне не умирать от жары, очень часто готовим на улице.

После года эксплуатации камни от постоянного нагрева-охлаждения начали трескаться.

Не совсем это мангальчик конечно.Слишком много постороннего сквозняка проходит.Но вышло красиво.Один момент только насторожил.Как доставать не прогорелый уголь и вообще чистить сие творение
з.ы. Китайский мангал для уток. Можно купить на Али при желании
https://www.alibaba.com/product-detail/Hote...0648024393.html

На 5:55

Это сообщение отредактировал winston1990 - 15.07.2017 - 15:53

Тоже этот вопрос закрался

Вот и я от том-же, разжигать придется черт-те как, причем только в хорошую погоду и сухими щепками:( Надеюсь, у ТС одна из дыр для доступа воздуха приходится в нужном месте и достаточно широка, чтобы вставить в нее трубу и подуть?

Я, кстати, на месте ТС оставила бы свободный непримазанный кирпич в низу тандыра, это функционалу девайса не помешало бы никак, а для розжига и выгребания пепла - самое то;)

А у меня во дворе, походу, останутся два добрых старых кострища - на них удобно и разжигать, и жарить на углях, и греться, и на пламя смотреть в упоении всей компанией :)

Кстати, друг недавно обзавелся некоей приблудой, кличет ее "валандер" Очень полезная штука для жарки всякого-разного на открытом и даже почти никаком огне. Три дня у озера палатковали и все жарили на валандере. Днем в жару самое то, ибо огня большого не нужно, а всего лишь несколько щепок подложить снизу. Уот такая вот приблуда трехногая:

Это сообщение отредактировал kcekce - 15.07.2017 - 16:20

Если только для шашлыка, то проще и эффективней поставить обычный мангал.

А если - печь лепешки, самсы, тогда делать тандыр. Но настоящий тандыр, а не непонятную конструкцию.



Это сообщение отредактировал politesniper - 15.07.2017 - 16:24

вот идеальный вариант ..а все эти камни херня

Это действительно совсем не тандыр, но сделано хорошо. Плюс.

Русская кухня такая богатая, а мы за 10 лет скатились на уровень каменных людей... кусок сухого мяса на палке это символ приятного времяпрепровождения. Пиздец.

Шикарно!Вот куплю дом,сделаю такой же.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

И не тандыр, и не мангал, короче херь... от мангала за 100 рублей отличия ноль, ток эстетика.

Только причем тут тандыр??? Вы заголовок читали? Изначально строился мангал, только вот такой своеобразный... Но зачем вникать, когда есть возможность показать свои знания, хоть они и не к месту

Это скорее барбекю, ибо открытый огонь вместо углей

И изобрел автор очаг!

хуйню сделал и рад...

Пiздят

Налетели специалисты, то им те так, это не эдак. Как будто ТС всех такую штуку у себя заставляет ставить. Сделал - молодец. Красивее железной коробки за 100 рублей.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

С золой возиться зае..т,да и камни эти очень скоро трескаться начнут ,от температуры,хорошо если не отлетит кусок,как от шифера в огне)))))))0

Сделал и молодец!

Кто интересуется тандырами, земляными печами и садовыми печками, рекомендую посмотреть ( в режиме прокрутки)

Нужно похожую штуку сбацать,только для места разведения костра.

Какой-то честно сказать бомж-вариант. Тем более жарить на огне чревато накушаться продуктами сгорания от того что горит внизу. Вся кака поднимается с дымом вверх. Очень не советую жарить продукты таким открытым способом, здесь только как казан использовать можно или как очаг или просто ночной горшок )))
А от углей дыма нет, жарка происходит за счет температуры при тлении.

Это сообщение отредактировал Парильеро - 17.07.2017 - 01:12

вчера жарил барашка, правда к сожалению он оказался спортсменом, видимо умершим от физических нагрузок, да ещё и пересолил, но ни чего, всё сожрали всё равно))