Лимонка.


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~BMoftheW~~	22.12.2016 - 15:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Сомелье на фрилансе Регистрация: 28.03.13 Сообщений: 4618	Из пшеницы, из меда- вам делать нехуй? Гоните из сахара и не ебите мозги.
	[^]

oilman67

22.12.2016 - 16:00

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.10.14
Сообщений: 1479

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 15:54)

Цитата

Одобряю!

Если чего, ломись в личку, может чего смогу дельного подсказать по поводу перегона. Землякам надо помогать.

Тула это не только пряники, самовары и оружие

Ща поставил на спиртовых дрожжах, с инвертированным сахаром. Вроде должна отбродить дней за семь, а она уже дней 11 стоит и ещё побулькивает.
Попробовал на вкус, вроде не сладкая, хрен его знает, лет двадцать назад последний раз пробовал бражку, не помню какая она должна быть.

Выпру её завтра на балкон вечером, пусть ночь постоит, да в субботу перегоню попробую :)

Не хвалят эти жрожжи,и можно сказать даже ругают.

[^]

AlexZombie

22.12.2016 - 16:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5145

Цитата (Atheist123 @ 22.12.2016 - 15:02)

на профильных форумах в топе.
минимум инградиентов, и вкусно.
я вчерась его 3 литра поставил )))

Да не пейте вы эту ёбаную водку с мусором - "Латгальский коньяк"!

Хуета страшная, да и здоровье не поблагодарит потом. Настойку на коре пить, да еще и мускатом приправленную - это пиздец.

[^]

~~НИКшутНИК~~

22.12.2016 - 16:04

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 18.12.16
Сообщений: 10

Цитата (logograd @ 22.12.2016 - 14:48)

Мой ответ настойкам и дешевой водке.

Всё своё. Дом. Жена. Даже дети. А теперь ещё и самогон свой.

Пшеницу беру у знакомого фермера (спасибо родному правительству, что у наших фермеров не хватает денег на пестициды и пашеничка первоклассная). Воду в роднике. Специи на рынке.

Уже год как забыл дорогу в вино-водочные отделы местных лабазинов.

(спасибо родному правительству, что у наших фермеров не хватает денег на пестициды и пашеничка первоклассная).

Да ну
Это он тебе так говорит. Дядька мой пока картоху обрабатывал, уже после сбора, чтобы жуки-пауки всякие не жрали, сам чуть не сдох

Сам недавно узнал

вот тебе и картошечка фермерская

[^]

pavel68rus

22.12.2016 - 16:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.03.15
Сообщений: 1432

Цитата (RedReaper @ 22.12.2016 - 14:52)

Из боярышника только не гони. Говорят проклятое дело.

ПиздятЪ. Второй год на нем бражку ставим. И винцо и сэмчик на славу выходят. А если терпения набраться и винцо с полгодика подержать, ммммм, любезия.
(фото не мое)

Это сообщение отредактировал pavel68rus - 22.12.2016 - 16:08

[^]

AlexZombie

22.12.2016 - 16:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5145

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 15:54)

Ща поставил на спиртовых дрожжах

Спиртовые белорусы крайне капризны и стабильного результата не дают. Отказался от них, хотя надежд на них было много.

Лучше всего себя показывает Pakmaya - спокойное, но быстрое брожение и выбраживает очень хорошо. По рефрактометру брага около 15 градусов, а это очень неплохо. Белорусы, говорят, до 17 выбраживают, но долго и нудно (в три раза дольше пакмайи). Мне эти 2 градуса погоды большой не сделают, гоню все равно с большими потерями, ибо для себя.

[^]

Dro1D

22.12.2016 - 16:07

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 29.02.08
Сообщений: 387

Цитата (oilman67 @ 22.12.2016 - 16:00)

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 15:54)

Цитата

Не хвалят эти жрожжи,и можно сказать даже ругают.

Ну добью эти, потом возьму Пакмайю. А вообще зерновой способ бражки сильно хочется освоить.

[^]

~~НИКшутНИК~~

22.12.2016 - 16:07

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 18.12.16
Сообщений: 10

Цитата (Voevoda @ 22.12.2016 - 14:53)

Охуенный пост я счетаю.
Запили про самосад и самокрутки.
Можно еще про то как ты газеты старые порезал и сложил стопкой возле унитаза.

причём в газетку и завернуть табачок можно и жопу подтереть.
только не одновременно или не по очереди. да как бы ну её нахуй , эту газетку

[^]

DenDer

22.12.2016 - 16:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 15:54)

Если побулькивает, не выноси - получишь только недоброд и ещё пару недель осветления. Просто потерпи, отыграет она, никуда не денется.

[^]

ПростоВася

22.12.2016 - 16:14

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 19.02.14
Сообщений: 828

Цитата (logograd @ 22.12.2016 - 15:26)

Цитата (ПростоВася @ 22.12.2016 - 15:21)

Цитата (logograd @ 22.12.2016 - 15:14)

Цитата (rotcorn @ 22.12.2016 - 14:56)

Ты бы рецепт чтоли опубликовал. Интересно же.

Рецепт Лимонки.

Берёшь самогон, берёь лимон (тщательно отмытый) подвешиваешь над поверхностью самогона (так чтобы не соприкасались). Ждёшь неделю. Разливаешь, доводишь до нужного градуса (можно добавить чутка сахарного сиропа), бухаешь.

лимон точно опускать не надо? на одном запахе настаивается?

Так точно. Ни в коем случае не сувать в сэм! Спирт когда испаряется конденсируется на лимоне, вскрывает поры цедры и ништяки самотёком капают в самогон. Потом, когда вынешь лимон из банки, удивись на шкурку лимона. Она будет вся в мелких отверстиях от вскрытых пор.

Запах и вкус ненавязчивые. В общем и целом - просто и быстро.

надо попробовать, я раньше цедру срезал желтенькую, но с этой бадяги выносит писец, будем подвешивать)))

[^]

DenDer

22.12.2016 - 16:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177

Цитата (AlexZombie @ 22.12.2016 - 16:05)

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 15:54)

Ща поставил на спиртовых дрожжах

А "Bragman" не пробовал?
Последний эксперимент с ними меня очень воодушевил:
30 литров воды, инверт из восьми кг сахара. Итог - 17,5 литров 30-градусного(уже разбавленного), совершенно невонючего сырца, 5,3 литра 80-градусного после дробной перегонки. Считаю, что очень неплохой результат.

[^]

GoodwinXX	22.12.2016 - 16:19 [ показать ] 7
Статус: Offline Винокур одомашенный Регистрация: 10.06.14 Сообщений: 2538	У нас вот такие продают Воронежские. Прессованные спиртовые. Просто отличные! Но на односолодовый виски беру Ферментес импортные.
	[^]

Dro1D

22.12.2016 - 16:19

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 29.02.08
Сообщений: 387

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:10)

А чем страшен недоброд ? Если я допустим собираюсь двойную перегонку делать ?

[^]

DenDer

22.12.2016 - 16:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 16:19)

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:10)

А чем страшен недоброд ? Если я допустим собираюсь двойную перегонку делать ?

Да не очень страшен - просто недополучишь энное кличество спирта.
Считай, что часть сахара ты просто высыпал в унитаз.

[^]

oilman67

22.12.2016 - 16:24

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.10.14
Сообщений: 1479

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:20)

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 16:19)

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:10)

А чем страшен недоброд ? Если я допустим собираюсь двойную перегонку делать ?

Как вариант экономии-недобродившую барду снова пускаешь на брожение используя вместо части воды.

[^]

Dro1D

22.12.2016 - 16:24

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 29.02.08
Сообщений: 387

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:20)

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 16:19)

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:10)

А чем страшен недоброд ? Если я допустим собираюсь двойную перегонку делать ?

Ясно, спасибо. В принципе так и думал.
Но думаю рискну, уже в жопе кипит и руки чешутся попробовать аппарат в действии.

Кстати по этим дрожжам. Мужичок тут с работы только ими и гонит вот уже какой год. И не жаловался ни разу. А в интернетах пишут что да.... раз на раз не приходится.

[^]

DenDer

22.12.2016 - 16:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177

Цитата (oilman67 @ 22.12.2016 - 16:24)

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:20)

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 16:19)

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:10)

А чем страшен недоброд ? Если я допустим собираюсь двойную перегонку делать ?

Как вариант экономии-недобродившую барду снова пускаешь на брожение используя вместо части воды.

Барда - это то, что остаётся в кубе после перегноки.
Соответственно, при кипячении там погибает всё живое. Какой толк лить её в новую брагу?
Или я что-то не так понял?

[^]

GoodwinXX

22.12.2016 - 16:32

Статус: Offline

Винокур одомашенный

Регистрация: 10.06.14
Сообщений: 2538

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:26)

Потому что при недоброде там еще есть сахар.

[^]

DenDer

22.12.2016 - 16:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 16:24)

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:20)

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 16:19)

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:10)

А чем страшен недоброд ? Если я допустим собираюсь двойную перегонку делать ?

У меня "мужички с работы" твёрдо уверены в том, что для получения охуенного напитка нужны только самые дешманские дрожжи, вода из-под крана и дедушкин змеевик.

Двойная перегонка? - Да пошёл ты со своей двойной перегонкой!
"Первача" сливать - ровно 200 грамм(похуй при этом сколько бражки ты перегоняешь, 200 грамм - это константа!)
И, да - обязательно "почистить марганцовкой"
Только так, и никак иначе.
Когда узнают, что я 2 раза перегоняю, лишь презрительно хмыкают.

В общем, такие вот бывают "мужички с работы"

Это сообщение отредактировал DenDer - 22.12.2016 - 16:36

[^]

~~LexMalin~~

22.12.2016 - 16:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 3099

Цитата (ganzer @ 22.12.2016 - 15:38)

Цитата (LexMalin @ 22.12.2016 - 22:23)

Цитата (ganzer @ 22.12.2016 - 14:56)

На морозе перегонять нужно, через уголок или лом. А всё говно с нагреванием - только печень высаживать!

и как ты выморозишь, к примеру, метил и высшие спирты, которые образуются в браге?

Точно так-же, как и ты - сивушные масла))) - двойным перегоном и большей площадью испарения

это как это они на морозе испарятся будут?

[^]

DenDer

22.12.2016 - 16:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177

Цитата (GoodwinXX @ 22.12.2016 - 16:32)

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:26)

Потому что при недоброде там еще есть сахар.

И что, это имеет смысл?
Имхо, попахивает каким-то крохоборством.

[^]

AlexS32

22.12.2016 - 16:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.05.14
Сообщений: 1311

Цитата (Stepan2 @ 22.12.2016 - 14:54)

А по почте можно пересылать? ЯП купил!

Товарищ капитан, вы палитесь.

[^]

AlexZombie

22.12.2016 - 16:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5145

Цитата (Dro1D @ 22.12.2016 - 16:19)

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:10)

А чем страшен недоброд ? Если я допустим собираюсь двойную перегонку делать ?

Уже написали - на сахаре чреват только потерями.

А вот на зерновых недоброд может сыграть злую шутку, если гонишь прямым нагревом - пригорит кубовой осадок, да так, что заебешься отшоркивать. Поэтому зерновые всегда до полного выброда и самоосветления. А с парогеном я ебаться не хочу - долго и муторно. Хрен с ними, с потерями.

[^]

GoodwinXX

22.12.2016 - 16:51

Статус: Offline

Винокур одомашенный

Регистрация: 10.06.14
Сообщений: 2538

Цитата (DenDer @ 22.12.2016 - 16:35)

Цитата (GoodwinXX @ 22.12.2016 - 16:32)

Потому что при недоброде там еще есть сахар.

И что, это имеет смысл?
Имхо, попахивает каким-то крохоборством.

Это уж тебе решать. Я всего лишь объясняю в чем состоит практическое применение барды при недобродившей браге.

Это сообщение отредактировал GoodwinXX - 22.12.2016 - 16:53

[^]

~~Volfgard~~	22.12.2016 - 16:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.07.13 Сообщений: 5438	а моя жена вино классное делает. Прошлогоднее пьем. Вкуснотища!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8960
0 Пользователей: