Самогон. Первый опыт., Для вновь вовлекающихся

И покрытую снаружи воском (кроме одной дощечки) для квартиры.
Бочки без воска можно только в подвале хранить.

А аппарат то где покупал?

В компост, только в компост!!!!

а я головы с первого раза удаляю, да и во второй перегонке тоже, думаю хуже не будет.
может кто подскажет:
в зерновой браге после перегонки, даже после второй перегонки остаётся немного такой противный привкус кукурузы ну и запах соответственно, он при долгом отстаивании со щепой уйдёт? или так и будет чувствоваться? а то что то, дорогого бурбона не пробовал конечно, а дешёвый не произвёл впечатления.

Смысл воска в герметизации бочки от потерь спиртуозности. При первой настойки сэма в бочке имел потерю в 5% спиртуозности. При второй уже потерь не было. Вообще можно купить бочонки из под фирменных напитков. Гугл в помощь.

В комплекте с аппаратом шел виномер - мне он не нужен, положил на полку. Выбрасывать не стал.

А эти купил поштучно в винокурном магазине. Другие у нас почти не продаются, эти ГОСТовые, еще по-советски склепаны.

За самогон зелень,у жены бабушка гонит вот через такую шайтан машину,два чугунка замазанные ржаным тестом,брага бродит в бидоне, продукт мягок,и по вкусу получается чуть сладковатым,а прогревает как,эххх .

Это сообщение отредактировал DoZer41 - 11.09.2015 - 13:03

У деревенских есть поверье - первак самый забористый

Вот сижу сейчас, делаю вторую перегонку. Головы отобрал, пошло тело. О как совпало-то. Но у меня аппарат еще Made in USSR от тестя остался.

Это сообщение отредактировал MAKC77 - 11.09.2015 - 13:10

Рекламировать не хочу, найдешь легко сам в интернете. Производят его суровые челябинские парни на суровом челябинском заводе. Сделан ВЕСЬМА добротно, я немного смыслю в сварке и могу сказать, что сварено очень аккуратно. Единственное - его надо тщательно промывать, они их на заводе не промывают (да и ладно).

Вот эта версия самая удобная - два сухопарника (один для параши тяжелой, второй - для ароматизации продукта, можно накрошить ништяков и придать продукту их запах), ручки деревянные (не надо париться с полотенцами). В комплекте идут все шланги и переходники. Он работает и на индукционных плитках. Единственный минус - не совсем плоское дно и у меня из-за этого на стеклокерамике он начинает покачиваться из стороны в сторону при нагреве. Решается подпиранием всей поделки большой кастрюлей с другой стороны.

Тему в закладки, ТС-у жму руку)) папенька любезный всю жизнь гнал самогон, а самогонный аппарат на заказ делал, чтобы в кейс помещался)) весьма интеллигентно смотрелось))
Тоже наверное надо заняться, а не химию магазинную жрать, благо фруктов на даче с переизбытком, на яблоках да сливах хорошо должно получиться))

Знакомый паренек делает кальвадос, благо яблоками дача богата. Для сих целей купил спец.бочку у бондаря, настаивает кальвадос этот чуть ли не год... Для интереса сравнивал свой напиток с каким-то французским коллекционным кальвадосом - сказал "мой лучше"

Сколько сливового пюре получилось столько же и воды надо добавлять с сахар на свое усмотрение до 4 кг на 12 кг сливы, и мешать шапку минимум два раза в день до выбраживания, потом долго и нудно отцеживать и перегонять.

Да ладно! Мож бракованный был. У меня 2 фильтра, один на первый(вонючий), и второй на повторный прогон( чистовой, так сказать)

Да, это одна из причин старта этой деятельности у меня. В этом году очень хорошо выросли яблоки и тёрн - аж переломало ветки из-за большого количества ягод. Буду ставить брагу на нем, должно что-то навроде сливовицы получиться, судя по практическим отзывам. А сливовицу я очень люблю :)

А сегодня День гранёного стакана оказывается

AlexZombie

спасибо тебе, мил человек!
Красавец, что не зассал и собрался и сделал, а мы тут в каментах пока тока хвалим и собираемся!

Возможно.. Я купил 1 кг активированного угля и сыпал в воронку между холодильником и банкой-приёмником. Вполне доволен.

Добавлено в 13:28

И день трезвости !
Ну как поступить?

Вне всяких сомнений! Это только на первый взгляд не так сложно.

На самом деле нюансов полным-полно и от любого мелкого нюанса может зависеть конечный продукт. Чует мое сердце это из области "всю жизнь учишься".

Через некоторое время начнёшь : Когда Сириус в девятом доме встань на север жопой , левой рукой против часовой стрелки мешай брагу читая ом мани падмехум.....

ТС красавчик. Однозначно!

Вставлю и свои пять копеек. Купил зимой агрегат. 30 литров(семья то большая) и с парогенератором. В надежде в будущем бурлить Сэм из ссоложеного зерна.
Вобщем размер самое то. Как показал опыт.
Тесть мутит брагу так. Полведра пшеницы, 6 кг сахара и примерно 32-34 литра воды. Никаких дрожжей. Все играет само во фляге. Долго относительно (примерно 2.5 недели)
Зато какой продукт!!! Брагу пить можно)))
Вобщем перегоняю 1 раз. Головы не отбирал. До хвостов не дошло. Переставал гнать когда начинало капать 35°. Из 30 литров браги получалось около 8 литров Сэма 50°. Ничем не чистил, ни на чем не настаивал. Кушали свежим))))
Сэм отличнейший.
За недолгую винокурную жизнь (июнь-июль) сего года выгнал около 20 литров. Ничего на данный момент не осталось.
Ну ничего, дозревает виноград. Будем гнать чачу))

ЗЫ. Всем здоровья и хороших напитков!

Да, кстати... Залил два 5л дубовых бочонка мускатом сухим(к сожалению хереса нема). Планирую потом туда Сэм залить...
Думаю что будет гут!

Это сообщение отредактировал malex78 - 11.09.2015 - 13:50

Несколько фото процесса

Два

Три... Первая, самая первая "проба пера".. Выдержка в дубе 3!!!! Нет не года))) недели)

Этиловый спирт горит синим,а метиловый (плохой) зелёным

Дружище, не мог бы ты поподробней рассказать про это дело? А то везде где видел рецепты из пшеницы, то они очень муторные, прорастить-перемолоть и т.д. Однажды пробовали (наверное) по твоему рецепту - так почти не бродило, вылили все, т.к. ерунда получилась.