очень сытно и полезно для "качей" :
1) 3-4 яйца, отделить белки от желтков, оставить 1 желток (остальные либо на выброс, либо для домашнего майонеза оставить)
2) замочить овсяные хлопья (2-3 столовые ложки без горки) крупные в кипятке на 15 минут, слить воду после этого
3) яйца, размягшие хлопья, молоко (100-150мл) в блендер и взбить хрошенько
4) вылить на нагретую сковороду на мелком огне под крышку. готовить 10 мин ~ до готовности
5) сверху можно зеленого лучка
готово)