А какое вино нравится вам?

Вот чё, нравица, мням мням, вернее бух-бух
А, какой запах...аромат не сравненного букета мммм

Это сообщение отредактировал krombaxep - 18.09.2020 - 22:14

Самое лучшее для меня - это Столовое вино #21 Смирновъ. Из остального больше всего понравилось гранатовое вино в пластиковой бутылке, купленное в Армении вдоль дороги. Другое очень понравившееся - венгерское айс вайн, купленное в супермаркете в Будапеште. Остальные вина - грузинские, абхазские, крымские, ЮАР, испанские, итальянские, как и любые другие - шмурдяк.

Это сообщение отредактировал RA29112 - 18.09.2020 - 22:18

Сухие вина мне нельзя. кислотность повышенная. Потому для себя распробовал ликёрные вина и портвейны.
Много всякого перепробовал, но остановился мой выбор на одном напитке. Сырьё для него произрастает только в одном единственном регионе, в Крыму у "Красного камня"

Мускат Белый Красного Камня - лучшее что мне когда либо попадалось.

В нем же сахара 230г/дм³! Как это вообще пить можно? В их портвейне сахара под 60 г и то он сладким черезчур кажется даже не смотря на то, что это крепленое вино.

О,обожаю Бариста! Одно из самых любимых!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

После букета Абхазии все ясно.. Эти помои и вином то назвать нельзя.. Реклама..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот мне такое очень понравилось. Австралия. Бутылка интересно оформлена, приложение на телефоне позволяет ожить персонажу на этикетке и рассказать свою историю. Там целая серия таких бутылок со своими историями.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

о нормальная тема
пойду винца хряпну

Рекомендую вина Чили,яркие и красочные. Прям вот вкусно! И дешевле чем Франция и Италия.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Такое тоже пьём..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Переслащено. Плюс вечный "сбитый прицел" у технологов Массандры (хотя это дело вкуса).

Гармоничнее портвейн от Солнечной Долины. В целом, моё ИМХО, на тамошней винодельне у технологов "прицел" лучше всех откалиброван на ликёрные продукты. Но это всё ИМХО 100500%

есть ещё версия с жёлтой этикеткой, но это нравится больше

Появилось в продаже кр.сухое Крикова Каберне-Совиньон и недорого в т.ч.
Давно его не было.
Вполне, на мой взгляд, приличное.

Мне тоже, но почему то больше зимой, я от него прям млею.
Но это не вино, а ликёр, даже скорее настойка на кореньях.
Есть кстати с последнего года вариант с имбирем. прикольные ощущения.

Мне такое очень нравится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Настоящее вино должно быть из винограда, а не из урюка, дыни или репы там какой..
Кроме того считаю вином только сухое, желательно каберне.
Сейчас пью вот Цимлянское.. очень даже ничего такое.

Это сообщение отредактировал Бoндюэль - 19.09.2020 - 00:23

давайте я проще объясню?
При производстве вина нет фильтрации спиртов. Все сивушные масла там.
Поэтому перестаньте нести хуйню про то что ваша домашняя бурда лучше чего то в бутылках.
Не несите хуйни на людях, дураком считать не будут.

фубепися

Какие лимоны с коньяком? АААА люди вы реально все там с ума посходили? С напитком который дает разнообразнейшие букеты запахов и вкуса... хууякс и лимон. Ну че, тогда ждем посты с оливьешечкой и коньяком в рюмках. И оценку, вот этот бери... три бутылки с тестем выпили с утра как стекло.

Пиздец

Распространенное заблуждение. Кислотность у сухих вин не больше, чем у сладких. Часто меньше. Просто сахар забивает рецепторы и кажется, что её нет.

Просто имейте в виду, что если вы нормально пьёте полусладкие и сладкие натуральные вина, то нет никаких проблем, с точки зрения желудка, пить и сухие.

Не надо навязывать. По новому закону о виноделии так и есть. Теперь любые добавки и ароматизаторы автоматически делают продукт "винным напитком".

Основные проблемы с "фруктовыми винами" вот в чём:
а) Любой фрукт всегда забивает аромата вина. Аксиома.
А ведь именно за это вино из винограда и ценится - за способность создавать многовариативные сложные ароматы. Ни один другой фрукт или ягода не обладают такой особенностью, только виноград, да и то не всех сортов. Фрукты хоть как обрабатывай и выдерживай - аромат не поменяются. В самом лучшем случае почти не изменится от первоначального.
И вот эту ароматическую ценность вина берёшь и сверху гранатом - наа, сука! Будет у тебя только вкус и аромат граната! Или абрикоса. Или еще чего.
Отсюда вывод - если ароматика всё равно погибнет под фруктом, то зачем тратить хорошее вино? Возьмём в качестве базы что попроще и подешевле. Разницы-то реально нет.
б) Они же еще почти всегда сахар в эти напитки фигачат с горкой. А сахар главный враг вкусовых рецепторов. Как только сделал глоток сладкой жижи, так сразу потерял половину вкусовых ощущений.
Запомните - никаких сладких напитков до или во время вкусной еды. Не зря десертные вина так названы - только после еды, когда рецепторы своё уже отработали.
в) Очень многие производители не ограничиваются просто добавлением фруктов, сыпят еще и разных ароматизаторов от души. Раз покупатель это купил, он явно ничего в вине не понимает, так что будет рад.

Кому нравятся фруктовые вина - на здоровье. Вполне себе напиток, имеющий полное право на существование. Но далёкий от настоящего вина, это да.

подрочил спасибо

Ха, Дениса "чувачком" обозвать, надо же :) Смешно :)

Денис очень толковый специалист и один из лучших популяризаторов вина и виноделия в России. Возможно даже лучший.

Крайне рекомендую всем, кому интересна тема вина в принципе, зайти на канал к непосредственно к Руденко (а не к Черскому, на канал которого была первая ссылка - там больше практика по выбору вин в торговых сетях) и посмотреть обзорные базовые лекции как минимум про красные и белые сорта винограда и вина из них.

Это именно обучающие лекции, не развлекательные. На 2-3 часа с обилием информации. Т.е. для тех, кто действительно хочет узнать много нового по теме. Ну и дальше там разберётесь, что интереснее..

Канал: https://www.youtube.com/channel/UC_upVkZ5Akp4B_NWiz0FczA

А вот ролик про фруктовые вина, которые в теме много обсуждаются:
https://www.youtube.com/watch?v=hI2BALHuKYs

moureev
При чем тут производство вина? Зачем вообще пьют вино?
Скажу иначе - есть момент вкусов, о которых не спорят. Лично мне ближе домашнее вино. Схуяли после вашего экспертного мнения бутылочное лично мне должно стать вкуснее? То же самое с утренним состоянием. Сколько не пил южного-домашнего, похмелье от него на утро куда меньше, чем от бутылочного. Соответственно вопрос - зачем пить менее вкусное вино, от которого утром скорее всего будешь чувствовать себя хуже? Эти две вещи очень далеко ни у одного меня так

Задумалась над вопросом от тс один раз в жизни.
Дочь моя в 3 классе в сочинении Моя мама и ее хобби написАла: моя мама любит вино, водку и коньяк.
Меня к школьному психологу вызвали, чтоб решить ситуацию алкоголизма в семье.
Фишка в том, что это все я не пила и не люблю.
Ныне дочке 21, на вопрос-науя ты так написАла-я седая вся с тех пор, она смеется, и говорит, ну, просто так получилось, надо же было что-то написАть.

Да-да, знакомый грузин с рынка...