Картошка по-южноамерикански (как это выглядело в оригинале)

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) 1 [2] 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
НечтоИзСети
16.12.2020 - 10:14
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.11.14
Сообщений: 1961
А подскажите, как и при какой температуре картофель лучше хранить? Гуглил в яндексах, но в разных статьях разные рекомендации. Один мужик даже сделал для этого двухэтажный ящик с обдувом.
Просто сейчас на лоджии около 0С, а в квартире +23С. На лоджии не помёрзнет, или лучше в квартиру перенести?
 
[^]
Salavei
16.12.2020 - 10:18
22
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13888
Щас нашим кулинарам ссылку закину - пусть узнают суровую правду жизни про картоху!:))) А то вечно споры вспыхивают, а про топтать мороженый грязный картофан никто и не догадывается biggrin.gif
 
[^]
Vampirchic
16.12.2020 - 10:21
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 3334
Цитата (vitoandolini @ 16.12.2020 - 08:36)
Lays

В жопу тебе принглс в упаковке тубус.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
смлчш
16.12.2020 - 10:24
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.01.17
Сообщений: 1752
За несколько тысячелетий не догадались как хранить картошку??Тупые... blink.gif
 
[^]
Antonvp
16.12.2020 - 10:29
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.02.19
Сообщений: 2022
Цитата
Щас нашим кулинарам ссылку закину - пусть узнают суровую правду жизни про картоху!:))) А то вечно споры вспыхивают, а про топтать мороженый грязный картофан никто и не догадывается

Думаю, что это будет новый хит)
 
[^]
Bulett
16.12.2020 - 10:32
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.01.18
Сообщений: 4246
Это просто можно картоху осенью не выкапывать - весной будет почти чуньо.
 
[^]
Antonvp
16.12.2020 - 10:35
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.02.19
Сообщений: 2022
Цитата
Это просто можно картоху осенью не выкапывать - весной будет почти чуньо.

Идея! Рядочек оставить на следующий год))
 
[^]
Gtlfyn
16.12.2020 - 10:41
6
Статус: Offline


всех убью, один останусь

Регистрация: 1.04.16
Сообщений: 2541
Цитата (Mark1322 @ 16.12.2020 - 09:32)
Цитата (Gtlfyn @ 16.12.2020 - 09:19)
Цитата
А привёз картофель в Европу конкистадор Сьеса де Леон в 1551 году. Но ещё целых двести с лишним лет европейцы не решались его попробовать!

пиздёжь. в 1573 году он значится среди продуктов, закупленных для госпиталя Крови Иисусовой в Севилье


Возможно - но тогда картофель был исключительно декоративным и лекарственным растением. Мало того - счачала в Еврпое пытались есть зеленые ягоды, а не клубни. Горький вкус соланина отпугнул любителей картофана на два столетия.

среди ПРОДУКТОВ dont.gif

а в 1580 году Френсис Дрейк завёз клубни в Англию, где его и начали подавать в качестве изысканной пищи при дворе королевы Елизаветы

upd: французкий повар Ланселот де Касто в своей кулинарной книге указал несколько рецептов приготовления картофеля. помер сей достойный человек в 1613 году.

Это сообщение отредактировал Gtlfyn - 16.12.2020 - 11:16
 
[^]
Колаб
16.12.2020 - 11:30
5
Статус: Offline


Сыроед

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 7584
Antonvp
Цитата
Если же картофель заморозить, что крахмал в нём разрушается до глюкозы, минуя стадию образования соланина, и клубни приобретают сладковатый вкус.

Странное пояснение. Глюкоза, а не крахмал используются для синтеза солонина,
но... в живом растении!!! Пока клубень живой - такой синтез возможен. Если его убить (сварить, заморозить, пожарить) - это свойство теряется. Ну а просушка для хранения, чтобы не сгнил. Так мне кажется. Индейцам, похоже и сам вкус такого картофеля нравился. Подозреваю, что были и другие способы приготовления:
варить, запекать.
 
[^]
Mike1985
16.12.2020 - 11:39
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 10.08.20
Сообщений: 285
От дикие люди а, Сало с картохой наше всё)))
 
[^]
амар22
16.12.2020 - 12:04
3
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 6.07.15
Сообщений: 806
немцы и то догадливее, заморозив картошку догадались ее потом сбродить и в шнапс перегнать
 
[^]
НечтоИзСети
16.12.2020 - 12:29
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.11.14
Сообщений: 1961
Цитата (амар22 @ 16.12.2020 - 12:04)
немцы и то догадливее, заморозив картошку догадались ее потом сбродить и в шнапс перегнать

Что-то мне подсказывает, что это у них случайно получилось. Известно же, что многие великие открытия вовсе не плод усиленной многолетней работы, а случайно полученный результат.
 
[^]
Werwolf33
16.12.2020 - 12:32
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.02.17
Сообщений: 3945
Сегодня вечерком отварю и с тушёнкой намну. А не это ваше чуньо.
 
[^]
Двоехоров
16.12.2020 - 12:35
1
Статус: Offline


светлый паладин добра

Регистрация: 4.10.16
Сообщений: 2595
Цитата (Antonvp @ 16.12.2020 - 05:34)
А привёз картофель в Европу конкистадор Сьеса де Леон в 1551 году. Но ещё целых двести с лишним лет европейцы не решались его попробовать!

А где клубни хранили все 200 лет?
 
[^]
Апельсиняя
16.12.2020 - 12:37
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47426
Интересная тема, спасибо.
Но не поняла: автор советует повторять или нет?
 
[^]
НечтоИзСети
16.12.2020 - 12:45
12
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.11.14
Сообщений: 1961
Цитата (Двоехоров @ 16.12.2020 - 12:35)
Цитата (Antonvp @ 16.12.2020 - 05:34)
А привёз картофель в Европу конкистадор Сьеса де Леон в 1551 году. Но ещё целых двести с лишним лет европейцы не решались его попробовать!

А где клубни хранили все 200 лет?

Так в холодильнике же есть отсек для овощей. hz.gif
 
[^]
dokM
16.12.2020 - 13:26
8
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 30.10.17
Сообщений: 696
Цитата
Кесада был самым удачливым конкистадором в Южной Америке,после Франсиско Писарро.

Цитата
Умер от проказы.

охуеть, везунчик gigi.gif
 
[^]
freeXman
16.12.2020 - 15:00
1
Статус: Offline


вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10509
Как только не заставляют есть кортошко, какие только приколы не используют biggrin.gif
 
[^]
HernanCortes
16.12.2020 - 15:54
17
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.03.16
Сообщений: 8141
Цитата (dokM @ 16.12.2020 - 17:26)
Цитата
Кесада был самым удачливым конкистадором в Южной Америке,после Франсиско Писарро.

Цитата
Умер от проказы.

охуеть, везунчик gigi.gif

Нууу...в 70 лет в то время можно было и от проказы умереть cool.gif

А так...При деньгах, 30 лет губером Новой Гранады(Колумбии) был. Местных сильно не вырезал. До стольки лет мало кто из конкистадоров доживал.



Картошка по-южноамерикански (как это выглядело в оригинале)
 
[^]
romkka21
16.12.2020 - 15:55
3
Статус: Offline


Гость

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 0
прочитав название темы, подумал что это Нарвский vilka.gif

Это сообщение отредактировал romkka21 - 16.12.2020 - 15:55
 
[^]
НечтоИзСети
16.12.2020 - 17:16
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.11.14
Сообщений: 1961
Цитата (freeXman @ 16.12.2020 - 15:00)
Как только не заставляют есть кортошко, какие только приколы не используют  biggrin.gif

А что Вы имеете против картошки? Может Вы гречневик или вообще перловщик?
lupa.gif gigi.gif
 
[^]
dokM
16.12.2020 - 18:43
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 30.10.17
Сообщений: 696
Цитата
Нууу...в 70 лет в то время можно было и от проказы умереть

ну вообще да, даже нынешний пенсионный возраст переплюнул, что уже достижение. ну ок, соглашусь. после столь насыщенной житухи в богатстве и при власти ласты склеить - дано единицам
 
[^]
Antonvp
16.12.2020 - 18:53
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.02.19
Сообщений: 2022
Цитата
ну вообще да, даже нынешний пенсионный возраст переплюнул

Даже и не пенсионный возраст переплюнул, а и продолжительность жизни... "Средняя продолжительность жизни мужчин в 2019 году в России составила 68,5 лет. Для женщин показатель еще выше — 78,5 лет"
 
[^]
JIR
16.12.2020 - 18:55
3
Статус: Offline


Сибирский

Регистрация: 5.02.09
Сообщений: 6366
Тот не знает наслажденья, кто картошки не едал! rulez.gif
 
[^]
Пастушонок
16.12.2020 - 19:07
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.01.20
Сообщений: 2676
На первой картинке Депардье?.)
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 27254
0 Пользователей:
Страницы: (3) 1 [2] 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх