Как делают фруктовые батончики?

После весового - на переработку, его повторно перемалывают.
А вот после рентгена - в утиль.

Не, батончики по другому называются

Однажды съел таких штук 6 или 7, на работе на испытания дали с избытком да и на хавчик пробило. Как же туго сралось потом, ни дай Бог каждому! А ещё мелкие частички косточек неслабо "проскрабили" моё очко. Ну его нахер, больше не ем такие батончики!

Бонус-трек так сказать. В конторе снимали фильм.

Самая вкусная работе после цеха пряников

И консерванты вообще не используются! То есть надписи типа "аскорбиновая кислота", "лимонная кислота" на этих батончиках мне приснились.

Во первых я кувшин не брала.
Во вторых он был треснутый.
А в третьих - я давно его вернула!

Пастила на новый манер получается?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На этих батончиках такой надписи вы не могли увидеть, потому что их там нет.

Ну примерно, но к ней ближе детские батоны на пюре. Потому что пастила, это по сути высушенное повидло, раскатанное в лаваш.

Не лучше ли просто курагу жевать? А то размололи, разбавили водой, перемешали, спрессовали, высушили... Сколько возни только чтобы форму поменять

Отправляй мне. Помогу уничтожить. Очень уж я эти батончики люблю.

А рецепт примерный будет для домашнего изготовления?

А рентген нахера? Что бы камень, косточка или металл не попался?

Периодически покупаю ваши батончики, очень нравятся.

Берете курагу, чем менее красивая на вид, тем лучше. Намытая, наполированная, расфуфыренная курага не пойдет. она искусственно сделана красивой и и аппетитной.

Моете хорошенько, потом в мясорубку.. Туда же можно свежемороженных ягод. яблоко, можно изюма добавить. Перекрутили, сформовали в батончик. Приятного аппетита.

Именно так. Бывает всякое, может камешек проскочить, косточка или не дай бог, что-то от оборудования отскочит в процессе перемалывания и формовки.

С хера бы? Я не увидел названия продукции.Только если когда то покупал такое и визуально можно определить.

Забыл пустячок один. Суете полученные батончики в сушку, температура в которой является оптимальной, и сушите несколько часов. Цена вырастет, и сильно, но батончик будет храниться. И без лимонной или аскорбиновой кислоты вкус будет слабым и не таким приятным, как вы бы хотели. Извините уж, но вся "городская еда" с усилителями вкуса, обходиться без них современный человек уже разучился.

Ах да! Ихтамнет!

Не хуже точно, но таскать с собой курагу в сумке такое себе удовольствие. Суть основная ведь в перекусе. А дома уж лучше что-то нормальное заготовить...

"Условно говоря, таджик собирает со всей деревни лучшую курагу, перебирает насколько может и отправляет к нам."
Ходит таджик по всей деревне, собирает лучшую курагу-где из навоза вытащит, где куры не доклевали, где барашка недопереварила(как зерновой кофе).
Отправляет к нам-вот нам и приходится мыть по нескольку раз

Ну, это вечный холивар.
Но, их там нет. Нет потому что нет.

Про ароматизаторы можно говорить сколько угодно и да, наши батончики с малиной, малиной не пахнут. А от черной смородины чувствуется только кислинка. Дело в том, что сами ягоды. после малейшей переработки теряют аромат (речь про общую массу с курагой).

Восстановить его можно ароматизаторами, допустим натуральными.
Ок. Именно натуральный, сделанный из малины делают в СШП и стоит он как крыло от самолета.

Есть другой натуральный ароматизатор - берем кожуру банана, которая начала разлагаться и какие нибудь гниющие животные остатки. Все это смешиваем, получаем запах малины...

Это сообщение отредактировал MemphisGX81 - 9.08.2019 - 10:10

Это смоква называется. Пастила немножко другое.
Батончики ваше прикольные и сахара в них нет. Берём постоянно. Вкусненькие)) Интересно как делаются и сразу представила запах.
Спасибо, ТС, за пост. Познавательно и вкусно получилось

Да, смоква это пожалуй более правильное название для лаваша из повидло.

В пятницу не батончики нужно пилить, а как малосольными огурцами с картохой закусывать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А бюст из пенопласта упомянутый в начале и правда не плох. Только скрипит наверное...фу.. Но если смотреть, то очень да же, все самое нужное на месте.

Это сообщение отредактировал KungPho - 9.08.2019 - 11:17