Как пили русские писатели: рассказы трактирщиков начала XX века

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 [2] 3 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
stasjuc
6.10.2016 - 10:27
10
Статус: Offline


Чудак-человек

Регистрация: 8.03.09
Сообщений: 1554
Garik499, красава! Сам хотел дядю Гиляя вставить.
Одно удивляет: ну как в человека может столько влезть?! А ведь был ещё Крылов, который по три(!) локтя блинов съедал!
 
[^]
Gtlfyn
6.10.2016 - 10:31
3
Статус: Offline


всех убью, один останусь

Регистрация: 1.04.16
Сообщений: 2541
Цитата
Гиляровский, "Москва и москвичи"

Вот-вот, именно Гиляровского надо читать нам эту тему.
 
[^]
insaider
6.10.2016 - 10:37
0
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Падают таланты на Руси, —
Кто-то пьет, другой уже в могиле, —
Господи спаси.
Мало нас без водки загубили?..

Ю. Максин
 
[^]
Jefferson
6.10.2016 - 10:39
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.04.08
Сообщений: 3738
Автор, ошибочка у тебя! До положения риз - священники пьют!
А писатели -до ручки!

Цитата
Ассенизатор напивается в говно
Сапожник — в стельку
Столяр — в доску
Шулер и админ — в бубны
Программист — в мышь
Плотник - в дрова
Дворник - в хлам
Портной - в лоскуты
Пожарный - в дымину
Плотник - в доску
Стекольщик - вдребезги
Извозчик - в дугу
Гробовщик - вусмерть
Свинарка - до поросячьего визга
Охотник - в дупель
Шофер - в баранку
Железнодорожник - в дрезину
Футболист - в аут
Повар - в сосиску
Бондарь - в бочку
Лесник - в шишку
Музыкант - в дудку
Электрик - в отключку
Математик - в ноль
Физкультурник - в лежку
Медик - до потери пульса
Физик - до потери сопротивления
Химик - до выпадения в осадок
Писатель - до ручки
Журналист - до точки
Голубой - в жопу
 
[^]
Garik499
6.10.2016 - 10:42
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 44416
Цитата (stasjuc @ 6.10.2016 - 10:27)
Garik499, красава! Сам хотел дядю Гиляя вставить.
Одно удивляет: ну как в человека может столько влезть?! А ведь был ещё Крылов, который по три(!) локтя блинов съедал!

Прочитав "Мои скитания" я охуел от того сколько пили между делом на завтрак там или просто так)
 
[^]
ДедСтанислав
6.10.2016 - 10:49
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.04.15
Сообщений: 1722
Цитата (Garik499 @ 6.10.2016 - 09:16)
"Передо мной счет трактира Тестова в тридцать шесть рублей с погашенной маркой и распиской в получении денег и подписями: «В. Далматов и О. Григорович». Число — 25 мая. Год не поставлен, но, кажется, 1897-й или 1898-й. Проездом из Петербурга зашли ко мне мой старый товарищ по сцене В.П. Далматов и его друг О.П. Григорович, известный инженер, москвич. Мы пошли к Тестову пообедать по-московски. В левой зале нас встречает патриарх половых, справивший сорокалетний юбилей, Кузьма Павлович.
— Пожалуйте, Владимир Алексеевич, за пастуховский стол! Николай Иванович вчера уехал на Волгу рыбу ловить.
Садимся за средний стол, десяток лет занимаемый редактором «Московского листка» Пастуховым. В белоснежной рубахе, с бородой и головой чуть не белее рубахи, замер пред нами в выжидательной позе Кузьма, успевший что-то шепнуть двум подручным мальчуганам-половым.
— Ну-с, Кузьма Павлович, мы угощаем знаменитого артиста! Сооруди сперва водочки… К закуске чтобы банки да подносы, а не кот наплакал.
— Слушаю-с.
— А теперь сказывай, чем угостишь.
— Балычок получен с Дона… Янтаристый… С Кучугура. Так степным ветерком и пахнет…
— Ладно. Потом белорыбка с огурчиком…
— Манность небесная, а не белорыбка. Иван Яковлевич сами на даче провешивали. Икорка белужья парная… Паюсная ачуевская — калачики чуевские. Поросеночек с хреном…
— Я бы жареного с кашей, — сказал В.П. Далматов.
— Так холодного не надо-с? И мигнул половому.
— Так, а чем покормишь?
— Конечно, тестовскую селянку, — заявил О.П. Григорович.
— Селяночку — с осетриной, со стерлядкой… живенькая, как золото желтая, нагулянная стерлядка, мочаловская.
— Расстегайчики закрась налимьими печенками..
— А потом я рекомендовал бы натуральные котлетки а ля Жардиньер. Телятина, как снег, белая. От Александра Григорьевича Щербатова получаем-с, что-то особенное…
— А мне поросенка с кашей в полной неприкосновенности, по-расплюевски, — улыбается В.П. Далматов.
— Всем поросенка… Да гляди, Кузьма, чтобы розовенького, корочку водкой вели смочить, чтобы хрумтела.
— А вот между мясным хорошо бы лососинку Грилье, — предлагает В. П. Далматов.
— Лососинка есть живенькая. Петербургская… Зеленцы пощерботить прикажете? Спаржа, как масло…
— Ладно, Кузьма, остальное все на твой вкус… Ведь не забудешь?
— Помилуйте, сколько лет служу!
И оглянулся назад.
В тот же миг два половых тащат огромные подносы. Кузьма взглянул на них и исчез на кухню.
Моментально на столе выстроились холодная смирновка во льду, английская горькая, шустовская рябиновка и портвейн Леве № 50 рядом с бутылкой пикона. Еще двое пронесли два окорока провесной, нарезанной прозрачно розовыми, бумажной толщины, ломтиками. Еще поднос, на нем тыква с огурцами, жареные мозги дымились на черном хлебе и два серебряных жбана с серой зернистой и блестяще-черной ачуевской паюсной икрой. Неслышно вырос Кузьма с блюдом семги, украшенной угольниками лимона.
— Кузьма, а ведь ты забыл меня.
— Никак нет-с… Извольте посмотреть. На третьем подносе стояла в салфетке бутылка эля и три стопочки.
— Нешто можно забыть, помнлуйте-с!
Начали попервоначалу «под селедочку».
— Для рифмы, как говаривал И.Ф. Горбунов: водка — селедка.
Потом под икру ачуевскую, потом под зернистую с крошечным расстегаем из налимьих печенок, по рюмке сперва белой холодной смирновки со льдом, а потом ее же, подкрашенной пикончиком, выпили английской под мозги и зубровки под салат оливье…
После каждой рюмки тарелочки из-под закуски сменялись новыми…
Кузьма резал дымящийся окорок, подручные черпали серебряными ложками зернистую икру и раскладывали по тарелочкам. Розовая семга сменялась янтарным балыком… Выпили по стопке эля «для осадки». Постепенно закуски исчезали, и на месте их засверкали дорогого фарфора тарелки и серебро ложек и вилок, а на соседнем столе курилась селянка и розовели круглые расстегаи.
— Селяночки-с!..
И Кузьма перебросил на левое плечо салфетку, взял вилку и ножик, подвинул к себе расстегай, взмахнул пухлыми белыми руками, как голубь крыльями, моментально и беззвучно обратил рядом быстрых взмахов расстегай в десятки узких ломтиков, разбегавшихся от цельного куска серой налимьей печенки на середине к толстым зарумяненным краям пирога.
— Розан китайский, а не пирог! — восторгался В.П. Далматов.
— Помилуйте-с, сорок лет режу, — как бы оправдывался Кузьма, принимаясь за следующий расстегай. — Сами Влас Михайлович Дорошевич хвалили меня за кройку розанчиком.
— А давно он был?
— Завтракали. Только перед вами ушли.
— Поросеночка с хреном, конечно, ели?
— Шесть окорочков под водочку изволили скушать. Очень любят с хренком и со сметанкой.
Компания продолжала есть, а оркестрион в соседнем большом зале выводил:
Вот как жили при Аскольде
Наши деды и отцы…"

Гиляровский, "Москва и москвичи"

Нахуя ты это написал?
Как мне сегодня после этого в онклюзиве турецкую колбасу жрать????
 
[^]
афтаслезарь
6.10.2016 - 10:49
1
Статус: Offline


толкователь солнечных зайчиков

Регистрация: 26.08.07
Сообщений: 6863
Цитата (Garik499 @ 6.10.2016 - 17:16)
"Передо мной счет трактира Тестова в тридцать шесть рублей с погашенной маркой и распиской в получении денег и подписями: «В. Далматов и О. Григорович». Число — 25 мая. Год не поставлен, но, кажется, 1897-й или 1898-й. Проездом из Петербурга зашли ко мне мой старый товарищ по сцене В.П. Далматов и его друг О.П. Григорович, известный инженер, москвич. Мы пошли к Тестову пообедать по-московски. В левой зале нас встречает патриарх половых, справивший сорокалетний юбилей, Кузьма Павлович.
— Пожалуйте, Владимир Алексеевич, за пастуховский стол! Николай Иванович вчера уехал на Волгу рыбу ловить.
Садимся за средний стол, десяток лет занимаемый редактором «Московского листка» Пастуховым. В белоснежной рубахе, с бородой и головой чуть не белее рубахи, замер пред нами в выжидательной позе Кузьма, успевший что-то шепнуть двум подручным мальчуганам-половым.
— Ну-с, Кузьма Павлович, мы угощаем знаменитого артиста! Сооруди сперва водочки… К закуске чтобы банки да подносы, а не кот наплакал.
— Слушаю-с.
— А теперь сказывай, чем угостишь.
— Балычок получен с Дона… Янтаристый… С Кучугура. Так степным ветерком и пахнет…
— Ладно. Потом белорыбка с огурчиком…
— Манность небесная, а не белорыбка. Иван Яковлевич сами на даче провешивали. Икорка белужья парная… Паюсная ачуевская — калачики чуевские. Поросеночек с хреном…
— Я бы жареного с кашей, — сказал В.П. Далматов.
— Так холодного не надо-с? И мигнул половому.
— Так, а чем покормишь?
— Конечно, тестовскую селянку, — заявил О.П. Григорович.
— Селяночку — с осетриной, со стерлядкой… живенькая, как золото желтая, нагулянная стерлядка, мочаловская.
— Расстегайчики закрась налимьими печенками..
— А потом я рекомендовал бы натуральные котлетки а ля Жардиньер. Телятина, как снег, белая. От Александра Григорьевича Щербатова получаем-с, что-то особенное…
— А мне поросенка с кашей в полной неприкосновенности, по-расплюевски, — улыбается В.П. Далматов.
— Всем поросенка… Да гляди, Кузьма, чтобы розовенького, корочку водкой вели смочить, чтобы хрумтела.
— А вот между мясным хорошо бы лососинку Грилье, — предлагает В. П. Далматов.
— Лососинка есть живенькая. Петербургская… Зеленцы пощерботить прикажете? Спаржа, как масло…
— Ладно, Кузьма, остальное все на твой вкус… Ведь не забудешь?
— Помилуйте, сколько лет служу!
И оглянулся назад.
В тот же миг два половых тащат огромные подносы. Кузьма взглянул на них и исчез на кухню.
Моментально на столе выстроились холодная смирновка во льду, английская горькая, шустовская рябиновка и портвейн Леве № 50 рядом с бутылкой пикона. Еще двое пронесли два окорока провесной, нарезанной прозрачно розовыми, бумажной толщины, ломтиками. Еще поднос, на нем тыква с огурцами, жареные мозги дымились на черном хлебе и два серебряных жбана с серой зернистой и блестяще-черной ачуевской паюсной икрой. Неслышно вырос Кузьма с блюдом семги, украшенной угольниками лимона.
— Кузьма, а ведь ты забыл меня.
— Никак нет-с… Извольте посмотреть. На третьем подносе стояла в салфетке бутылка эля и три стопочки.
— Нешто можно забыть, помнлуйте-с!
Начали попервоначалу «под селедочку».
— Для рифмы, как говаривал И.Ф. Горбунов: водка — селедка.
Потом под икру ачуевскую, потом под зернистую с крошечным расстегаем из налимьих печенок, по рюмке сперва белой холодной смирновки со льдом, а потом ее же, подкрашенной пикончиком, выпили английской под мозги и зубровки под салат оливье…
После каждой рюмки тарелочки из-под закуски сменялись новыми…
Кузьма резал дымящийся окорок, подручные черпали серебряными ложками зернистую икру и раскладывали по тарелочкам. Розовая семга сменялась янтарным балыком… Выпили по стопке эля «для осадки». Постепенно закуски исчезали, и на месте их засверкали дорогого фарфора тарелки и серебро ложек и вилок, а на соседнем столе курилась селянка и розовели круглые расстегаи.
— Селяночки-с!..
И Кузьма перебросил на левое плечо салфетку, взял вилку и ножик, подвинул к себе расстегай, взмахнул пухлыми белыми руками, как голубь крыльями, моментально и беззвучно обратил рядом быстрых взмахов расстегай в десятки узких ломтиков, разбегавшихся от цельного куска серой налимьей печенки на середине к толстым зарумяненным краям пирога.
— Розан китайский, а не пирог! — восторгался В.П. Далматов.
— Помилуйте-с, сорок лет режу, — как бы оправдывался Кузьма, принимаясь за следующий расстегай. — Сами Влас Михайлович Дорошевич хвалили меня за кройку розанчиком.
— А давно он был?
— Завтракали. Только перед вами ушли.
— Поросеночка с хреном, конечно, ели?
— Шесть окорочков под водочку изволили скушать. Очень любят с хренком и со сметанкой.
Компания продолжала есть, а оркестрион в соседнем большом зале выводил:
Вот как жили при Аскольде
Наши деды и отцы…"

Гиляровский, "Москва и москвичи"

Штоп ты лопнул!!!!!!! Мне ещё полтора часа до ужина cry.gif
 
[^]
Garik499
6.10.2016 - 10:56
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 44416
Цитата (ДедСтанислав @ 6.10.2016 - 10:49)

Нахуя ты это написал?
Как мне сегодня после этого в онклюзиве турецкую колбасу жрать????

А ты растегайчиков ебани и икорки паюсной alk.gif
 
[^]
МайкаСи
6.10.2016 - 10:58
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.05.15
Сообщений: 2136
Цитата (Nabik @ 6.10.2016 - 09:05)
Почему Есенина голосом Безрукова читаю?????

Скоро и монологи Анны Карениной его голосом будешь слышать
 
[^]
Sucpak
6.10.2016 - 11:00
3
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 9.12.15
Сообщений: 332
Следующий пост надо про русских (да и нерусских) художников замутить, они писателям не уступят, ей богу не уступят...
 
[^]
insaider
6.10.2016 - 11:07
2
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Цитата (lutsk1972 @ 6.10.2016 - 09:05)
Работники пера во все времена не дураки были выпить. А если ещё и на халяву, то до бесконечности.

Есть такая книга... rulez.gif

Иван Дроздов

Унесенные водкой
о пьянстве русских писателей

Как пили русские писатели: рассказы трактирщиков начала XX века
 
[^]
Newvovan1973
6.10.2016 - 11:08
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.05.13
Сообщений: 10559
Красиво написано, как сам за столом. Жаль империи больше нет.
 
[^]
ДедСтанислав
6.10.2016 - 11:21
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.04.15
Сообщений: 1722
Цитата (Garik499 @ 6.10.2016 - 10:56)
Цитата (ДедСтанислав @ 6.10.2016 - 10:49)

Нахуя ты  это написал?
Как мне сегодня после этого в онклюзиве турецкую колбасу жрать????

А ты растегайчиков ебани и икорки паюсной alk.gif

Тут в турецкой четверке и слов таких не знают shum_lol.gif
 
[^]
Garik499
6.10.2016 - 11:24
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 44416
Цитата (ДедСтанислав @ 6.10.2016 - 11:21)
Цитата (Garik499 @ 6.10.2016 - 10:56)
Цитата (ДедСтанислав @ 6.10.2016 - 10:49)

Нахуя ты  это написал?
Как мне сегодня после этого в онклюзиве турецкую колбасу жрать????

А ты растегайчиков ебани и икорки паюсной alk.gif

Тут в турецкой четверке и слов таких не знают shum_lol.gif

Басурмане треклятые одним словом shum_lol.gif
 
[^]
Tavadi
6.10.2016 - 11:25
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.12.10
Сообщений: 2278
Цитата (Garik499 @ 6.10.2016 - 09:16)
"Передо мной счет трактира Тестова в тридцать шесть рублей с погашенной маркой и распиской в получении денег и подписями: «В. Далматов и О. Григорович».
....
Вот как жили при Аскольде
Наши деды и отцы…"

Гиляровский, "Москва и москвичи"

и все читающие ощутили себя далматовыми и григоровичами...
 
[^]
Tavadi
6.10.2016 - 11:26
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.12.10
Сообщений: 2278
я жил на ул.Гоголя 12, а на Гоголя 13 самогонку гнали и гонят до сих пор, только не в Санкт-Петербурге, а в не менее славном городе в гуще Брянских лесов... )))

Как пили русские писатели: рассказы трактирщиков начала XX века
 
[^]
SESHOK
6.10.2016 - 11:46
6
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 325565
Интересная картинка:

Как пили русские писатели: рассказы трактирщиков начала XX века
 
[^]
Jefferson
6.10.2016 - 12:53
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.04.08
Сообщений: 3738
Цитата (SESHOK @ 6.10.2016 - 11:46)
Интересная картинка:

Отсюда вывод: раньше прописали больше! dont.gif
 
[^]
eugene1980
6.10.2016 - 13:33
8
Статус: Offline


издрочился...

Регистрация: 17.01.10
Сообщений: 27673
мдя.... блять к мамзелям бы..... ах извозчик, извози меня родной

Как пили русские писатели: рассказы трактирщиков начала XX века
 
[^]
DiscA
6.10.2016 - 14:11
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.07.14
Сообщений: 3861
а Гоголя 13 в Санкт-Петербурге и сейчас "Бистро"... вход с угла.
smile.gif
 
[^]
magdych
6.10.2016 - 14:12
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.09.12
Сообщений: 1867
Цитата (Garik499 @ 6.10.2016 - 09:16)
"Передо мной счет трактира Тестова в тридцать шесть рублей с погашенной маркой и распиской в получении денег и подписями: «В. Далматов и О. Григорович». Число — 25 мая. Год не поставлен, но, кажется, 1897-й или 1898-й. ...

Блин я хоть только и пообедал, но от данного описания слюни непроизвольно побежали на клаву.
 
[^]
pinehidden
6.10.2016 - 14:14
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.07.14
Сообщений: 2062
походу я писатель blink.gif
 
[^]
Чоткий
6.10.2016 - 14:16
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 26.10.12
Сообщений: 627
Если истина в вине,
То сколько истин в Куприне? ©
 
[^]
Kirepik
6.10.2016 - 14:18
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 12.07.14
Сообщений: 781
Так, одному я научился, осталось писательство освоить
 
[^]
33558800
6.10.2016 - 14:24
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.15
Сообщений: 1904
Цитата (stasjuc @ 6.10.2016 - 10:27)
Garik499, красава! Сам хотел дядю Гиляя вставить.
Одно удивляет: ну как в человека может столько влезть?! А ведь был ещё Крылов, который по три(!) локтя блинов съедал!

)))) Почитайте на эту тему рассказ Чехова "Глупый француз"
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 31344
0 Пользователей:
Страницы: (4) 1 [2] 3 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх