Как делают фермерский сыр


Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

AxTiMag	10.04.2016 - 16:09 [ показать ] 22
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.11.14 Сообщений: 993	После прессования и обезвоживания сыр ненадолго опускают в ванну с раствором пищевой соли. Просоленный сыр отправляется в сырохранилище, где он вызревает на деревянных полках при постоянных температуре и уровне влажности. Сырные головки регулярно переворачивают и омывают соляным раствором.
	[^]

AxTiMag	10.04.2016 - 16:09 [ показать ] 10
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.11.14 Сообщений: 993	Про сыр я рассказал, а напоследок хотелось бы сказать еще несколько слов о самой ферме. Несмотря ни на какие трудности хозяйство твердо стоит на ногах и развивается. Бодровы принципиально не пользуются кредитами — на развитие фермы идут деньги, полученные в результате племенной работы в козоводстве, продажи молока и молочных продуктов. Каждый «свободный» рубль вкладывается в обустройство нового большого дома. В нем живут Юлия с Андреем, и предусмотрено несколько гостевых комнат с отдельным входами. В планах Бодровых развивать направление агротуризма. Хотя от посетителей и так отбоя нет, особенно в летний сезон.
	[^]

AxTiMag	10.04.2016 - 16:10 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.11.14 Сообщений: 993	Вся древесина для стройки и ремонта заготавливается самостоятельно.
	[^]

AxTiMag	10.04.2016 - 16:10 [ показать ] 6
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.11.14 Сообщений: 993	На ферме своя пилорама.
	[^]

AxTiMag	10.04.2016 - 16:11 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.11.14 Сообщений: 993	(30)
	[^]

AxTiMag	10.04.2016 - 16:11 [ показать ] 11
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.11.14 Сообщений: 993	И столярная мастерская, где изготавливается садовая мебель и мебель для загородных домов — как для собственных нужд, так и на продажу.
	[^]

AxTiMag	10.04.2016 - 16:13 [ показать ] 22
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.11.14 Сообщений: 993	Проведя целый день на ферме, понимаешь, что эти люди и жизнь, которую они осознанно выбрали, все это настоящее. В настоящей тверской глуши, вдали от шумных городов на ферме кипит жизнь. Без праздников и выходных, в любую погоду нужно работать. И работа, надо сказать, непростая. источник последняя
	[^]

~~Rom1981~~	10.04.2016 - 16:14 [ показать ] 37
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.10.15 Сообщений: 2060	На таких людях страна и держится.
	[^]

Recept	10.04.2016 - 16:15 [ показать ] 36
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.01.16 Сообщений: 235	видно что не хухры-мухры , скотина чистая заботятся , да везде порядок и стерильно.... завидую по белому , хочу так же , хоть и знаю , что очень тяжелый труд
	[^]

Кысява	10.04.2016 - 16:16 [ показать ] 18
Статус: Offline Балагур Регистрация: 11.12.15 Сообщений: 844	Ну что сказать, приятно почитать , посмотреть на людей, которые не ноют, не просят , а просто на себя работают.
	[^]

~~delfpim~~	10.04.2016 - 16:20 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.13 Сообщений: 1637	очень интересно ))) познавательно ... люди живут же
	[^]

Abricosich	10.04.2016 - 16:22 [ показать ] 34
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.06.15 Сообщений: 2634	таким людям надо давать кредиты без процентов…потому что на таких и стоит страна...
	[^]

Tomaso1212	10.04.2016 - 16:23 [ показать ] 29
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.01.13 Сообщений: 38	Хорошо всё-таки, когда есть ремесло. Побольше бы таких тем на Япе вместо грязи политической.
	[^]

ParisHilton	10.04.2016 - 16:23 [ показать ] 7
Статус: Offline ветреная фея Регистрация: 12.08.14 Сообщений: 2011	то что кредиты не берут, это вобще молодцы. Это сообщение отредактировал ParisHilton - 10.04.2016 - 17:07
	[^]

~~мужиккакойто~~	10.04.2016 - 16:24 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.12.15 Сообщений: 206	Трудовым людям почет и уважение! Побольше бы таких.
	[^]

~~fakifaki~~	10.04.2016 - 16:26 [ показать ] 15
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.03.14 Сообщений: 2167	И каков ценник на конечный продукт?
	[^]

гендольф	10.04.2016 - 16:31 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохотун Регистрация: 2.11.11 Сообщений: 145	Ну хоть не про "Открылся новый торговый центр", по теме молодцы!!!
	[^]

AxTiMag

10.04.2016 - 16:33

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 1.11.14
Сообщений: 993

Напишу ещё. Меня очень сильно задело вот это:

Цитата

Без вот таких формочек получить идеально круглые головки одинакового размера невозможно. Формочки сделаны из специального сертифицированного пищевого пластика, привезены из Европы и стоят кучу денег.

Это же готовая бизнес-идея. Делать пластик-формы под санитарно-пищевые нормы. И цены на него конские лишь из-за монополии. И сбыт в объёмах нашей страны или ЕАЭС тоже колоссальный. Мало того что предприятий молокоперерабатывающих много, ну это же пластик, он и коцается и ломается со временем. Люди головы ломают какой гаджет запустить в производство чтобы окупилось и пользовалось спросом, а тут идеи простые по реализации лежат под ногами, а импорт ломовые цены ставит.

[^]

chacotera	10.04.2016 - 16:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.02.12 Сообщений: 1997	интересная познавательная тема.
	[^]

Прутков	10.04.2016 - 16:36 [ показать ] 45
Статус: Offline Лучший детектив ЯПа Регистрация: 5.03.14 Сообщений: 7024	Походу, в деревне нет пожарников, СЭС и налоговиков. Да и вывеска филиала Тимирязевки даёт некий профит. Люди, безусловно, достойны уважения. Но, боюсь, что выживать такое чудо может только потому, что находится в глуши. Это сообщение отредактировал Прутков - 10.04.2016 - 16:40
	[^]

joker888666	10.04.2016 - 16:41 [ показать ] 2
Статус: Offline Гондольер Регистрация: 3.11.14 Сообщений: 37731	Эх..захотелось козьего молочка)
	[^]

~~saiko~~	10.04.2016 - 16:42 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.04.14 Сообщений: 365	Интересно чтоб они делали еслиб не козы из сша, голландские прессы, импортные анализаторы и пилы metabo и прочая машинерия? Сраные пластиковые формы и те европейские. 25 лет ферме. Зато блядь филиал кафедры.
	[^]

~~Kubukin79814~~	10.04.2016 - 16:48 [ показать ] 13
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.04.16 Сообщений: 2	Очень интересный материал, спасибо
	[^]

ne1zia	10.04.2016 - 16:49 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.02.13 Сообщений: 6332	Молодцы. Что тут еще скажешь. Могу пожелать дальнейших успехов и процветания. Больше бы таких трудолюбивых и упорных.
	[^]

blackbot

10.04.2016 - 16:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.06.11
Сообщений: 1130

Цитата (saiko @ 10.04.2016 - 20:42)

Интересно чтоб они делали еслиб не козы из сша, голландские прессы, импортные анализаторы и пилы metabo и прочая машинерия?
Сраные пластиковые формы и те европейские.
25 лет ферме.
Зато блядь филиал кафедры.

покажи свою сыроварню ?
нету ? ну так иди дальше.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 31928
0 Пользователей: