Древнерусская еда


Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~TEHb~~	23.10.2015 - 16:22 [ показать ] 15
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.11.11 Сообщений: 1091	Вообще-то блины настолько древнее блюдо,что говорить о их национальной принадлежности просто смешно.Как только появилась мука,появились и блины.
	[^]

ZET19	23.10.2015 - 16:24 [ показать ] 10
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.09.13 Сообщений: 72	Помидоры, картошка и другие южноамериканские овощи уже были у нас?
	[^]

Deim0nAx	23.10.2015 - 16:29 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.12.08 Сообщений: 3959	"странное блюдо - "тельное" Съел тельное, надел исподнее и поехал в ночное " (С) Самизнаетекто
	[^]

~~Vitaliy52rus~~

23.10.2015 - 16:30

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 1.03.15
Сообщений: 57

Цитата (Egoist22 @ 23.10.2015 - 15:58)

За многовековую историю нашей страны русский народ изобрел огромное количество кулинарных рецептов. Долгие столетия русская кулинария находилась в незаслуженном пренебрежении: европейские гурманы считали ее варварской и грубой. Но, несмотря на отсутствие мирового признания, русская кухня развивалась, перенимала чужой опыт, обогащалась новыми блюдами и рецептами.

13 фото.

истекаю слюнями ))))

[^]

Puls	23.10.2015 - 16:30 [ показать ] 5
Статус: Offline ТСиха Регистрация: 27.06.10 Сообщений: 2358	Репа вкусна вечером, когда уже после ужина прошло 3-4 часа, спать еще неохота, а кушать уже снова хочется) И вот вместо бутеров с салями или салом, вместо чая с печенькой, вместо семечек и конфет, можно почистить репу и есть)
	[^]

Mycroft	23.10.2015 - 16:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.02.14 Сообщений: 359	А ужин еще далекооооо, далекоооооо :(
	[^]

~~Primus525~~	23.10.2015 - 16:33 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.11 Сообщений: 11806	На кефире - это разве русская окрошка? Это сообщение отредактировал Primus525 - 23.10.2015 - 16:34
	[^]

ВЕТЕРЮЖНЫЙ

23.10.2015 - 16:33

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 14.03.15
Сообщений: 692

Цитата (УрфинДжус @ 23.10.2015 - 16:22)

Это не цитирование Похлебкина случайно? Всем интересующимся русской кухней, настоятельно рекомендовал бы прочесть труды Вильяма Похлебкина - очень интересно и познавательно.

И еще "Лето Господне" Шмелёва. Тоже замечательное описание быта и уклада жизни старой Москвы и кухни тех времен.

[^]

Ptyhab	23.10.2015 - 16:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 15.03.15 Сообщений: 160	Еле дочитал!.. Щас вставать боюсь - на слюне еще подскользнусь
	[^]

SergiusR6

23.10.2015 - 16:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.09
Сообщений: 1571

Цитата (Hrunik @ 23.10.2015 - 16:09)

Кстати- именно из России пошла традиция разделять перемены блюд- в Европе на стол тащили всё сразу- и жаркое и сладкое. "Просвещённым" европейцам этот обычай завезли Анна Ярославна, дочь Ярослава Мудрого, ставшая французской королевой.

и молоко и солёные огурцы

Отличный пост про русскую традиционную еду

[^]

esin80

23.10.2015 - 16:35

Статус: Offline

...

Регистрация: 21.08.10
Сообщений: 994

Цитата (Egoist22 @ 23.10.2015 - 15:59)

В ухе используется минимум овощей. Классическая уха – это крепкий бульон, подаваемый к рыбным пирогам. Каждый вид рыбы в русской кухне готовили отдельно, не смешивая с другими, чтобы насладиться чистым вкусом. Поэтому в русских кулинарных книгах описывается уха из каждого вида рыбы отдельно.

когда кончается водка, уха становится просто рыбным супом...

Это сообщение отредактировал esin80 - 23.10.2015 - 16:38

[^]

pchola	23.10.2015 - 16:36 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.10.14 Сообщений: 5503	Угу. От так сытно жил русский народ. Ну.ну...
	[^]

~~Gonzalez77~~	23.10.2015 - 16:37 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 3479
	[^]

rec0n	23.10.2015 - 16:37 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.01.15 Сообщений: 1458	Лютая зеленуха! Аппетитно то как
	[^]

ATOM2030	23.10.2015 - 16:37 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.09.15 Сообщений: 261	ТС жестокий .Так нельзя,люди многие еще на работе... Теперь есть хочется ....
	[^]

Валярунчик	23.10.2015 - 16:38 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.07.13 Сообщений: 20647	спасибо. пожалуй сохраню себе ссылочку ))) кстати, у Ю.Никитина в "Трое" много про славянской хавки упоминается. понимаю, что бОльшая часть из этого, как и сама книга, фентезийная, но прикольно, когда ради шутки иногда на две страницы шпарит названия блюд, созвучных славянским ))) и слюноотделение постоянное ))
	[^]

ATOM2030	23.10.2015 - 16:38 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.09.15 Сообщений: 261	но зеленку заслужил
	[^]

~~kazakru~~	23.10.2015 - 16:38 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.10.14 Сообщений: 2021	сволочи Вы все... я худею, а тут такие картинки.... вся клава в слюнях...
	[^]

Метеоритик	23.10.2015 - 16:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 19.02.15 Сообщений: 899	Утащила в закладки, буду готовить русские блюда !
	[^]

SergiusR6

23.10.2015 - 16:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.09
Сообщений: 1571

Цитата (kazakru @ 23.10.2015 - 16:38)

сволочи Вы все... я худею, а тут такие картинки.... вся клава в слюнях...

ага, а твоя аватарка отлично показывает, на какой ты диете

Скрытый текст

kazakru, не обижайся, бро, я не со зла. позубоскалить иногда охота

Это сообщение отредактировал SergiusR6 - 23.10.2015 - 16:43

[^]

Maconn	23.10.2015 - 16:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Чернухокнижник Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 55	вроде только что покушал, но аппетит заново разыгрался) сейчас просто домохозяек много полуфабрикатных, поэтому куча рецептов пропадает даром
	[^]

VeterSeverni	23.10.2015 - 16:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 31.07.15 Сообщений: 96	в конце рабочего дня ещё и в пятницу!!!! ай-яй-яй .. но зелень по любому !!!
	[^]

изКоломны

23.10.2015 - 16:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.09.13
Сообщений: 1502

Цитата (Primus525 @ 23.10.2015 - 16:33)

На кефире - это разве русская окрошка?

Тоже удивило. Терпеть не могу на кифире, кстати, только несладкий квас, ядрёненький такой, холодненький! Эх...

[^]

Курильщег

23.10.2015 - 16:42

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 28.10.09
Сообщений: 668

Цитата (motya @ 23.10.2015 - 16:20)

Цитата (Egoist22 @ 23.10.2015 - 16:01)

В монастырской - играли главную роль овощи, травы, зелень и фрукты.

меня глючит или на картинке Сепермен за Черномором гонится?

по сабжу: щас часто стала репу видеть в продаже. Шикарная штука, особенно для вечерних перекусов, когда полуночный жор нападает

Йа, йа!!!!

Вместо бананьев на ночь запитать 2-3 штуки - за счастье!
Особенно, когда репа молодая и еще сочная....
Аааа, что ты делаешь!!1

[^]

autoprofiTD	23.10.2015 - 16:44 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.10.15 Сообщений: 21	А разве нет мирового признания? Полно же русских ресторанов по всему миру. Да, и блины с икрой везде лопают)
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 51372
0 Пользователей: