Я когда теще кухонник ваял, с десяток макетов из картона вырезал.
Когда рукоять вниз - пальцами по столу цепляешь. И по форме РК там тоже много моментов вылазит.
После всех примерок такой уродец получился.
Хотя на высокой поверхности стола (85см) может быть, ты и прав.
Кста, поскольку повара чаще всего мокрыми руками работают, рекомендую рукоять погрызть, чтобы не скользило.
UPD: И по поводу спусков - надо вогнутые делать, или прямые от обуха, иначе они его точить затрахаются.
Это сообщение отредактировал tgene - 21.08.2015 - 22:55
yaplakal.com