Лещ, Правильный рецепт в 12 фото


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Hydromarine

9.08.2015 - 12:04

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 2.04.14
Сообщений: 633

Цитата (вбб087 @ 9.08.2015 - 12:02)

горчит на ольховой то.

А вот это не всегда! Коптил на ольховой дорадо - действительно горчила. А этим летом пробовал коптить леща, тоже на одной ольховой, не мешая - не горчило ни капельки. Главное не переборщить как я понял.

[^]

serg353	9.08.2015 - 12:07 [ показать ] 17
Статус: Offline ....... Регистрация: 31.12.13 Сообщений: 913	Я в биксе медецинской делаю,очень удобно и с собой брать и мыть потом!
	[^]

arotron

9.08.2015 - 12:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.07.15
Сообщений: 1922

Цитата

5. С лещом все просто. Его можно сушить, вялить или коптить. Все остальное – не для него.

если лещ больше полутора килограммов его нужно жарить! разрезать на стейки вдоль ребер примерно по 3- 4 ребра и на сковородку с лучком.

[^]

serg353	9.08.2015 - 12:08 [ показать ] 14
Статус: Offline ....... Регистрация: 31.12.13 Сообщений: 913	Это сообщение отредактировал serg353 - 9.08.2015 - 12:09
	[^]

Shurickmack	9.08.2015 - 12:09 [ показать ] 5
Статус: Offline Я вызываю Бомбителя! Регистрация: 30.12.10 Сообщений: 117	Леща можно еще жарить на сковородке, только большого, от 2х кг, чтоб стейки были крупные. Вот например, как у камрада fobos72
	[^]

IgorVC

9.08.2015 - 12:09

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.12.11
Сообщений: 117

Цитата (arotron @ 9.08.2015 - 12:08)

Цитата

5. С лещом все просто. Его можно сушить, вялить или коптить. Все остальное – не для него.

Лещ именно копченый вкуснее всего, даже терпуга вкуснее

[^]

arotron

9.08.2015 - 12:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.07.15
Сообщений: 1922

Цитата

Я в биксе медецинской делаю,очень удобно и с собой брать и мыть потом!

бикса- вещь, у меня украли с дачи

Это сообщение отредактировал arotron - 9.08.2015 - 12:14

[^]

~~кеке~~	9.08.2015 - 12:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.10.09 Сообщений: 534	ТС ты злодей)))слюни текут прям таки)))
	[^]

InrI	9.08.2015 - 12:17 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 20.10.11 Сообщений: 927	зелень. душевно. а мне судачок нравится копченый и ельчики( ельчиков как семечки под пивко
	[^]

InrI	9.08.2015 - 12:17 [ показать ] 5
Статус: Offline Балагур Регистрация: 20.10.11 Сообщений: 927	судачок
	[^]

SeverAs83

9.08.2015 - 12:20

-1

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 27.03.14
Сообщений: 1014

Цитата (Shurickmack @ 9.08.2015 - 12:09)

Леща можно еще жарить на сковородке, только большого, от 2х кг, чтоб стейки были крупные. Вот например, как у камрада fobos72

Несколько раз про бывал пожарить хня получается как итог вообще от леща как объекта ловли отказался (сушить негде, коптить не умею)

[^]

~~MosheKogan~~	9.08.2015 - 12:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.01.15 Сообщений: 2690	Не потрошил. Обколол соляным раствором и в путь!
	[^]

arotron

9.08.2015 - 12:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.07.15
Сообщений: 1922

Цитата

у нас в Ярославле такие большие теперь редкость, в основном 1 кг и менее на кольцовку клюют, за большими нырять наверное надо.
20 лет назад и по 4 кг попадались в Которосли

Это сообщение отредактировал arotron - 9.08.2015 - 12:26

[^]

~~123Depp~~	9.08.2015 - 12:27 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 20.08.14 Сообщений: 909	в этом году был у знакомых в Ахтубинске , и вот наловив рыбкт разной , решили покоптить , но ехать в магаз за щепой было влом , и местные сказали что и не за чем , наломали мелких веток груши , чуть вишни , крапивы , прям с листьями , очень класно получилось , и не чего не горчило , вдруг кому пригодится , когда щепы нет , основная масса была груша , и чуть вишни
	[^]

IgorVC

9.08.2015 - 12:29

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.12.11
Сообщений: 117

Цитата (SeverAs83 @ 9.08.2015 - 12:20)

Цитата (Shurickmack @ 9.08.2015 - 12:09)

Леща тушить вкусно - в глубокую сковороду на дно леща кусочками, сверху картошку тонкими пластинками, залить водички, кусочек сливочного масла, закрыть крышкой и тушить на слабом огне.

[^]

PutnikS	9.08.2015 - 12:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.01.15 Сообщений: 205	Что бы не горчила, надо рыбу на ночь развесить подсушить, под рыбу в коптилке поддон положить, а потом проветрить часа 2.
	[^]

Чармандер	9.08.2015 - 12:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.03.08 Сообщений: 1421	ах ты ж хвастунишка!
	[^]

InrI

9.08.2015 - 12:50

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 20.10.11
Сообщений: 927

Цитата (MosheKogan @ 9.08.2015 - 12:25)

Не потрошил. Обколол соляным раствором и в путь!

я никогда не потрошу рыбу которую копчу. вкус не тот. выловил- помыл - засыпал солью и как просолится- в коптилку.
ПС: копчу либо на черемухе, либо на осине

[^]

InrI	9.08.2015 - 12:52 [ показать ] 6
Статус: Offline Балагур Регистрация: 20.10.11 Сообщений: 927	а жареным я сазанчика уважаю вот в томи выловили чутка карасиков и 2 сазанчика и нжарили (в апреле было дело)
	[^]

IgorVC

9.08.2015 - 12:56

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.12.11
Сообщений: 117

Цитата (InrI @ 9.08.2015 - 12:52)

а жареным я сазанчика уважаю
вот в томи выловили чутка карасиков и 2 сазанчика и нжарили (в апреле было дело)

Я тоже уважал, пока линя жареного не поел.

[^]

InrI

9.08.2015 - 12:57

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 20.10.11
Сообщений: 927

Цитата (IgorVC @ 9.08.2015 - 12:56)

Цитата (InrI @ 9.08.2015 - 12:52)

а жареным я сазанчика уважаю
вот в томи выловили чутка карасиков и 2 сазанчика и нжарили (в апреле было дело)

Я тоже уважал, пока линя жареного не поел.

линь веееееещь:)
а еще хорош таймень
ПС: ел 2 раза в жизни хариуса, божественный рыб

[^]

~~boris1975~~	9.08.2015 - 13:07 [ показать ] 6
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 7.08.12 Сообщений: 112	Дяденьки... вы вот зачем так-то? Я , со стороны похож на либо младенца, либо на великовозрастного дебила - слюнявчик сбился,слюна не капает - течет...Теме зелень!
	[^]

carrista116	9.08.2015 - 13:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Дикий половец Регистрация: 11.01.15 Сообщений: 10104	Гады!!! Слюной захлебнулся!!!
	[^]

zenkotav	9.08.2015 - 13:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.04.12 Сообщений: 314	садисты
	[^]

VadimV	9.08.2015 - 14:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.07.13 Сообщений: 30	Прям весь обзавидовался белой завистью... Молодцы, так держать!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30160
0 Пользователей: