15 распространённых ошибок, которые мы совершаем во время готовки


Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Cтакан~~

11.06.2015 - 14:15

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 29.01.15
Сообщений: 36

Цитата (Accordspb @ 11.06.2015 - 14:06)

закрывая крышку, мы не даем витаминам в прямом смысле улетучиться

Витамины не летают.

[^]

Cink	11.06.2015 - 14:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.05.14 Сообщений: 523	цикаво но половина ХЗ так или не так надо попробовать будет
	[^]

Чоткий	11.06.2015 - 14:16 [ показать ] 19
Статус: Online Хохмач Регистрация: 26.10.12 Сообщений: 627	Вопрос к 6 пункту, выливать ли недопитую водку?
	[^]

larsets

11.06.2015 - 14:17

-1

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 25.07.10
Сообщений: 159

Цитата (xuman @ 11.06.2015 - 14:13)

>Дело в том, что закрывая крышку, мы не даем витаминам в прямом смысле улетучиться, сохраняем аромат, вкус, полезные свойства продуктов и к тому же делаем процесс приготовления еще быстрее

чо за бред написан??? как крышка помогает не улетучиваться витаминам???

я вот тоже не понимаю, когда хочу улетучиться, то крышка меня не спасает))

[^]

~~LevaLM~~

11.06.2015 - 14:17

Статус: Offline

Циничный эгоист

Регистрация: 17.03.09
Сообщений: 12327

Цитата (Accordspb @ 11.06.2015 - 16:07)

6. Выливать ли из бутылки недопитое вино?

ШТА???

Это сообщение отредактировал LevaLM - 11.06.2015 - 14:17

[^]

DEDCXPEHOM

11.06.2015 - 14:17

Статус: Offline

Жуткий говнюк

Регистрация: 28.04.11
Сообщений: 188

Цитата (Accordspb @ 11.06.2015 - 14:08)

9. Печень — лекарство или лакомство?
Очень часто печень рекомендуют есть людям с пониженным гемоглобином и они употребляют ее как лекарство, без всякого удовольствия. Но если избежать определенных ошибок, она может принести немалую гастрономическую радость. Во-первых, следует выбрать говяжью печень, а не свиную, потому что она более нежная на вкус и однородная по консистенции. Во-вторых, необходимо удалить желчные протоки, в противном случае блюдо будет горчить. И, в-третьих, как обычно, нельзя передерживать! Если нарезать печень кусочками толщиной 1 см, то они будут готовиться около 2 минут с каждой стороны.

От это очень полезная инфа !!!! Не знал об этом !!! Спасибо, ТС !

[^]

argitek	11.06.2015 - 14:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 8.09.14 Сообщений: 682	16. Писать статьи "NN распространённых ошибок, которые мы совершаем во время X."
	[^]

~~ЯПнахуит~~

11.06.2015 - 14:18

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 25.05.13
Сообщений: 568

Цитата (zzzet @ 11.06.2015 - 17:15)

Оливковое масло терпеть не могу,мерзкий вкус и сальность

+100 В Средиземноморье его пихают всюду потому, что эти оливки тупо девать некуда.
А у нас какого беса эта мода стала агрессивно насаждаться - хз, мне и масло подсолнечника норм.

[^]

DEDCXPEHOM

11.06.2015 - 14:18

Статус: Offline

Жуткий говнюк

Регистрация: 28.04.11
Сообщений: 188

Цитата (Cтакан @ 11.06.2015 - 14:15)

Цитата (Accordspb @ 11.06.2015 - 14:06)

закрывая крышку, мы не даем витаминам в прямом смысле улетучиться

Витамины не летают.

Болоее того при температуре более скольки -то там градусов- разлагаются.

[^]

Чайники

11.06.2015 - 14:20

Статус: Offline

Нас рать!

Регистрация: 5.12.13
Сообщений: 53211

Цитата

6. Выливать ли из бутылки недопитое вино?

У меня так вопрос вообще не стоит.Откуда оно возмётся интересно,недопитое то?

[^]

motya	11.06.2015 - 14:21 [ показать ] 15
Статус: Offline почётный сруль Регистрация: 17.03.06 Сообщений: 47626	летающие витамины и портящийся мед это 5 а что такое соус "винегет"?
	[^]

unsorted

11.06.2015 - 14:21

Статус: Offline

зажигаю на рояле

Регистрация: 30.04.08
Сообщений: 2407

Награды (1):
	Заслуженный жабер ЯПа

Цитата (Чоткий @ 11.06.2015 - 01:16)

Вопрос к 6 пункту, выливать ли недопитую водку?

Ответ - Да.
Недопитую водку вылить в недопитое вино и с утра ебашить на опохмел

[^]

netaa

11.06.2015 - 14:22

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 26.05.15
Сообщений: 147

Цитата (zzzet @ 11.06.2015 - 14:15)

Оливковое масло терпеть не могу,мерзкий вкус и сальность

Тоже ненавидела, пока не попробовала родное греческое с Кипра. У нас нашла похожее с большим трудом.

[^]

Невидимый

11.06.2015 - 14:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.01.12
Сообщений: 20484

Цитата

15 распространённых ошибок, которые мы совершаем во время готовки

Не знаю, посоны. У меня только одна ошибка: я не умею готовить...

[^]

пластырь

11.06.2015 - 14:24

Статус: Offline

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 5289

Цитата

Почему филе индейки сухое?

Ребза, выручайте, очень срочно надо одну вещь про сухость узнать.
Я хочу приготовить курицу с картошкой в аэрогриле. Почти во всех рецептах написано что картоху надо положить на поддон в самый низ, а курицу положить на среднюю решётку. Но когда я готовлю курицу, то обычно ставлю железный поддончик вниз и наливаю туда примерно полстакана кипятка.
Но тут получается, что место под воду будет занято картошкой.
В общем вопрос: если я не буду добавлять воду, то не получится ли курица сухой?

Может кто знает. Просто ко мне скоро гости должны приехать.

[^]

Чайники

11.06.2015 - 14:27

Статус: Offline

Нас рать!

Регистрация: 5.12.13
Сообщений: 53211

Цитата

а что такое соус "винегет"?

Растительное масло,уксус,соль,перец,это если вкратце.Ну и приблуды всякие.

Это сообщение отредактировал Чайники - 11.06.2015 - 14:27

[^]

motya

11.06.2015 - 14:27

Статус: Offline

почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 47626

Цитата (пластырь @ 11.06.2015 - 14:24)

В общем вопрос: если я не буду добавлять воду, то не получится ли курица сухой?

если это грудка, то она хоть с водой, хоть без сухая будет
если это любая другая часть - аналогично пофиг, будет нормально

[^]

pvvpvv

11.06.2015 - 14:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.08.13
Сообщений: 2421

Цитата (unsorted @ 11.06.2015 - 14:21)

Цитата (Чоткий @ 11.06.2015 - 01:16)

Вопрос к 6 пункту, выливать ли недопитую водку?

Ответ - Да.
Недопитую водку вылить в недопитое вино и с утра ебашить на опохмел

В «Тёмной башне» Стивена Кинга, а именно в 4ой книге «Колдун и Кристалл» фигурирует «Верблюжья моча». Это самое дешевое пойло, суть которого проста - весь недопитый посетителями кабака алкоголь сливается в одну ёмкость и продаётся тем, кто согласен выпить и такое.

[^]

ejik	11.06.2015 - 14:29 [ показать ] 12
Статус: Online Ярила Регистрация: 24.09.10 Сообщений: 1925	Интересная антинаучная идея в совете про яйца, что чем сильнее кипит, тем выше температура. Ну и летающие витамины из картошки тоже очень порадовали.
	[^]

Чайники	11.06.2015 - 14:29 [ показать ] 1
Статус: Offline Нас рать! Регистрация: 5.12.13 Сообщений: 53211	пластырь Налей воду просто в стеклянную колбу.
	[^]

netaa	11.06.2015 - 14:29 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 26.05.15 Сообщений: 147	Брокколи испортить готовкой не представляю как. Зато если она перезреет, то и правда не вкусно. А вкус винегрета зависит не от соуса, а от соотношения кислоты-сахара. Маринованная капуста или свекла, или мариновынные огурцы его сделают вкусным. А вот квашеная капуста и соленые огурцы - не в тему.
	[^]

~~verserchanto~~

11.06.2015 - 14:30

-8

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 27.01.15
Сообщений: 29

Цитата (Accordspb @ 11.06.2015 - 18:06)

4. Варить картошку под крышкой или без?
Вода кипит и убегает. Знакомая проблема для тех, кто делает много дел сразу. Хочется снять крышку, чтобы избежать такой неприятности. Но в случае если вы варите картошку и другие овощи — это ошибка. Дело в том, что закрывая крышку, мы не даем витаминам в прямом смысле улетучиться, сохраняем аромат, вкус, полезные свойства продуктов и к тому же делаем процесс приготовления еще быстрее.

Откуда, блядь, в картофеле витамины?

[^]

pvvpvv	11.06.2015 - 14:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.08.13 Сообщений: 2421	кстати, а что там на счет скорлупы варенного яйца? когда отходит вместе с белком
	[^]

пластырь

11.06.2015 - 14:31

Статус: Offline

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 5289

Цитата (Чайники @ 11.06.2015 - 14:29)

пластырь
Налей воду просто в стеклянную колбу.

А не ёбнет ?

Ок, попробую.

[^]

pvvpvv

11.06.2015 - 14:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.08.13
Сообщений: 2421

Цитата (verserchanto @ 11.06.2015 - 14:30)

Цитата (Accordspb @ 11.06.2015 - 18:06)

Откуда, блядь, в картофеле витамины?

главный источник витамина С
про цингу в курсе?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 75154
0 Пользователей: