Как забивают оленя

вкусно наверно.

А яп так не смог, не посрать нормально, не помыться И пива нет

Да, есть оленина, лежит в холодильнике. И муксун. Зимой опять поеду в Самбург, морозильник затаривать надо.

А чем олень лучше коровы? Чем твоей душе, свиньи и козы не угодили? Странный какой-то предел.
Это всё равно что сказать "яблоки да, груши да, апельсины да .... но мандарин, персик ..... не могу представить как их можно есть."

ох.. ребята, всю личку завалили
что можно сделать, организовать совместную покупку и с экономить на доставке из красноярска.
выбирайте ответственного из по населенным пунктам.

я употребляю вот такую, мне она обходится в 1900 рэ/кг

Класс, правда я это видела в док. фильмах, очень интересно ! И вот прожив 40 лет я год назад узнала что у меня аллергия на оленину, угостили - вкусно до жути, а потом чуть не сдохла :( Так что вам больше достанется :)

Вот они пАнты морала. Будем делать из них слайсы (чипся) для настаивания на водке/спирту.

Режем-1

Режем-2

Нарезали. Опилки тоже в дело пойдут, а именно на пантовые ванны.

Это сообщение отредактировал 2112 - 31.08.2015 - 14:43

Расскладываем.


Это сообщение отредактировал 2112 - 31.08.2015 - 14:41

Высохли. Теперь эти слайсы настаиваем в водке и употребляем по не многу. Ложка, чуть больше.

ПыСы: Фото мои, запускал установку по сушке пантов.

А чем олень - не корова? Тоже же из мяса сделан.

зависит от того, насколько вы и ваши близкие голодны.

arc

Наверно не знают что он питается тол ко ягелем.или им сливали древних самцов.

Добавлено в 14:49

Мясо совсем другое.нет жира.как бы более постное.

Лайка крыс и мышей ловит не хуже кошаков при этом играя, хвалить начнёшь будут в ряд выкладывать столько что кот от зависти сдохнет, но в дом в отличии от них не лезет и под ногами не путается.

Вся проблема в том, что в подпол пса не посадишь. А как ловцы они не очень, была бы возможность в сельском доме - ласку бы советовал завести - вот эти ловят реально, а не для галочки!!!

Ты просто не умеешь его готовить!

Олени тебе этого не простят Они идут за тобой

Не надо гнать на ненцев. Им в некоторых случаях важно шкурку не повредить. Вот рецепт копальхема (своеобразная многолетняя консерва на "черный день") с Лурка:
Ненецкий/эвенкийский рецепт: возьмите чистую тарелку оленьего вожака, которому, согласно атсральным приметам, пора на покой. Олень обязан быть жирным и здоровым. Пусть он поголодает пару дней, чтоб полностью очистились кишки. Наденьте ему на шею аркан и отведите его к болоту, где и удавите его, да так, чтоб шкура не повредилась, а тушу утопите, чтобы она полностью скрылась в болоте. Присыпьте место погребенья торфом и мхом-сфагнумом, добавьте приправ по вкусу, сверху набросайте ветки и камни. Через несколько месяцев — добро пожаловать за нямкой!

Это сообщение отредактировал PauL7 - 1.09.2015 - 23:27

От этой нямки белый человек загнется к херам от отравления, а ненцу пофиг.

К слову, у эскимосов, для этого есть мясные ямы, где они хранят мясо.
Моржа разделывают, делая из шкуры подобие сумки, которую набивают мясом. Всё это дело кладут в яму на несколько недель/месяцев, где в околонулевой температуре мясо ферментируется. Как они это употребляют потом, даже и не знаю. Меня от одного запаха на изнанку выворачивает.