18 особенностей жизни в Греции

и пожрать захотелось... Люблю страны, где порции не жмут)

Гераклион, Крит. Кайф

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Несложным он кажется только на первый взгляд ))) А вообще - это один из самых сложных и скорее всего - самый совершенный язык . Простой разговорный , конечно , освоить можно , а настоящий - очень трудно ...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Клефтико - воровское . Отсюда и способ приготовления - мясо краденого барашка или козы помещалось в вырытую в песке яму , засыпалось и сверху разводился костёр - чтоб аромат не выдал вора )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я так оленину готовлю. Единственный минус ее надо отмачивать почти сутки.
1. Отмочил (минимум часов 10-12, в идеале - сутки)
2. Заливаешь соевым соусом на час и в холодос. Никогда ее не солю.
3. Делаешь по всей ноге надрезы и туда нарезанный чеснок.
4. Потом обмазываешь смесью "оливковое масло + горчица" + специи по вкусу, кто что любит, я обычно ничего больше не добавляю.
5. На 4 часа в духовку, потом веточки розмарина сверху положить и еще на пол часа.
МММ

Не очень верно. Именно для этого блюда "клефтико" переводят как "партизанский". Тоже чтоб по дыму и запаху не спалиться.
( Эх вспомнилось "По ком звонит колокол", рагу из кроля).

Ну и на самом деле оооочень редко готовят по 5 часов, особенно в туристических местах летом. Но мясо всегда хорошее, свежее, поэтому даже "взрослая" баранина (и цвет темнее и величина кости выдает) берет не больше 2.5 часов в духовке.

А если вы видите в меню и баранина "лемонато" (или риганато) ( или в лимонном или в орегановом соусе) и ещё и клефтико, то в 99.9% это одно и тоже блюдо, просто часто клефтико сервируют в горшочке с сыром и овощами и "запекают" - подогревают в микроволновке.

Я бы не назвал греческий простым языком. Просто пел в свое время на клиросе в том числе на греческом.
Английский проще. Я тоже не способен к языкам, но когда переезжаешь жить за границу, то выбора нет. Английский на бытовом уровне достаточно быстро учится, когда ты в среде находишься. А по поводу времен? Да всем пофиг. Редко кто использует больше трех времен. А в ЮВА 50% населения в туристической зоне, так вообще говорят в одном времени (настоящем), добавляя в конце просто last day (yesterday) или tomorrow. Освоить базовые 500-1000 слов и три времени на английском легко сможете за год, переехав в англоговорящую страну. Причем занимаясь языком буквально 20-30 минут в день, вас заставит выучить бытовуха язык. Ну первый месяц побегаете с гуглтранслейтером, а потом самые частые фразы уже наизусть в голове. А месяцев через 5 уже спокойно сможете на бытовые темы общаться. Бытовой язык - это набор их нескольких сотен фраз по сути, а потом ты уже просто можешь их компоновать между собой. Понятно, что на всякие глубокие технические темы или темы про искусство через год вы особо не поговорите, но проблем с арендой жилья, бытовыми вопросами, в магазинах/ресторанах/аптеках/парикмахерских/автосервисах и пр.не будет через год проживания. Просто иногда к примеру не будете знать какое-нибудь одно слово, а предложение в голове уже составлено, быстро в переводчик в телефоне и все. Поверьте мне. Я сам заграницей самоучкой выучил более-менее английский.

Это сообщение отредактировал ArunSawad - 11.02.2020 - 05:44

Честно говоря , мой родной язык- греческий ))) Клефтис - вор ! А к партизану больше подходит по смыслу - антартис . Мне старики в глухомани рассказывали про возникновение этого блюда . Есть , правда ,похожий рецепт приготовления плова в Таджикистане . Там в свежеободраную шкуру барана заворачивают все ингридиенты и так же в песок зарывают под костер. Попробуешь - никакого клефтико не захочешь )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ