Израильская кухня: просто, нажористо, вкусно

-Ой вэй, Изя! Вам на лапсердак голубь серанул!
-Так шо ви Беня орете как селедка перед форшмаком?! Лучше дайте бумажку!
-Зачем вам бумажка, любезный? Жопа то уже улетела.....
Это сообщение отредактировал Oldermann - 19 июл 2018 в 18:08

В обще меню должно выглядеть так: на первое суп из слоновьих залуп, на второе мясо из жопы папуаса, на третье, и вот тут самый цимус - рыбья чешуя и больше ни х&я

Цитата (IraHaifa @ 19.07.2018 - 09:10)

Цитата (Тырдымпых @ 19.07.2018 - 01:33) Ой ладно. За всё говно евреев можно простить только за их гефилте фиш, бульон с клецками и форшмак. Как обычно, любой разговор перетекает в "евреи-во-всем-виноваты"… Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Да это просто Капитан Очевидность решил поучаствовать.

Все не читал но тут должен быть такой анекдот:
Еврей говорит другому еврею: Семейным бизнесом заниматься начали. Мы покупаем яйца по пятаку десяток, варим их и продаем по пять копеек десять штук. - Так а в чем же ваш гешефт? - А в том, что все при деле, да еще и бульон нам остается".

Цитата (nitroxxx @ 19.07.2018 - 00:28)

Гости могут и соленой водой обойтись

"Солёной"!... Солью тоже разбрасываться не стоит. Просто - водой.)
Это сообщение отредактировал kombrig68 - 20 июл 2018 в 01:58

- Мама, хотите жареной рыбки?
- Ох, хочу, сынок!
- Ну таки встаньте и пожарьте!
- Ох, не могу, ножки уже не держат...
- Ну тогда лежите и не песдите!

Цитата (niv78 @ 19.07.2018 - 00:24)

А если без сметаны - будет постный!

а летом можно свинушек на газоне собрать
будет грибной

Меня кормили как-то супчиком на вареной докторской колбасе, ( сама колбаса была подана порционно с макаронами). Бульон " докторский, 2 лаврушки пару кусков картошки и немного луково-морковной поджарки. Я аж прослезилась, школьную столовую 1994-95 года вспомнила.
А подруга говорит ей так нравится...

Цитата (seluga @ 18.07.2018 - 23:37)

Ну не знаю...Назвать солёную воду с яйцами супом,ну даже со сметаной,да ещё и нажористым...честно говоря язык не поворачивается. Это смузя какая то(((

Да ладно Вам наезжать на евреев... Как по мне этот супчик гораздо лучше французского лукового супа ( варёный репчатый лук!! )..

Цитата (major1955 @ 20.07.2018 - 02:24)

Цитата (seluga @ 18.07.2018 - 23:37) Ну не знаю...Назвать солёную воду с яйцами супом,ну даже со сметаной,да ещё и нажористым...честно говоря язык не поворачивается. Это смузя какая то((( Да ладно Вам наезжать на евреев... Как по мне этот супчик гораздо лучше французского лукового супа ( варёный репчатый лук!! )..

товарищ ,ты не прав!! лук обжаренный , в крутом бульене тушенный с добавлением тостов и сыра! Лук очищается и делится на несколько частей, после чего каждая часть мелко шинкуется.
В глубокой сковороде растапливается масло, куда затем выкладывается измельчённый овощ.
Лук пассеруется около получаса до тех пор, пока не начнёт менять цвет на золотистый.
После достижения начала карамелизации в сковороду вливается ¼ часть бульона.
После полного испарения жидкости добавляется аналогичный объём жидкости, соль и тимьян.
С очередным исчезновением бульона в сковороду вливаются оставшиеся 500 мл жидкости.
Ломтики багета подсушиваются на чистой сковороде.
Суп после закипания разливается по горшочкам, в каждый из которых кладутся 2 гренки и присыпаются тёртым сыром.
Через две минуты после нахождения горшочков в разогретой до 200°C духовке суп подаётся к столу.....