Импортозамещение: Иван-Чай.

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
OTMOPO3OK
11.02.2016 - 11:28
-1
Статус: Offline


Ветеран Япа

Регистрация: 11.10.04
Сообщений: 20598
Я только его в основном и пью, покупаю сразу килограмм.
 
[^]
Gankor
11.02.2016 - 11:31
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 17.09.14
Сообщений: 146
Год назад попробовал по интернету заказал 500г. Вкус у Иван-чая действительно незабываемый. Летом на даче сам собирал и заготовил на зиму но вкус получился не такой ароматный. В этом году буду экспериментировать в поисках нужного рецепта.
 
[^]
kartograffer
11.02.2016 - 11:44
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 13.08.15
Сообщений: 65
В Красногорске есть небольшая поляна,кому интересно могу поделится координатами)
 
[^]
ДедаЕж
11.02.2016 - 11:46
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.11.08
Сообщений: 8199
Цитата (BoraS @ 10.02.2016 - 23:45)
Кто бы поделился иван-чаем? Посылку в ответ вышлю rolleyes.gif

Думаю, найдётся у меня немножко этого чая.

Вот с места сбора видео.
 
[^]
old
11.02.2016 - 11:47
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.05.11
Сообщений: 1583
чай чай выручай, волшебство пришло, встречай © Маша Badda Boo – Чай, чай, выручай
 
[^]
DODGE
11.02.2016 - 11:50
1
Статус: Offline


Grab life by the horns !

Регистрация: 25.09.11
Сообщений: 3729
Цитата (DivineWind @ 11.02.2016 - 01:43)
скоро будем пробовать суп из хуеты. Цены уже охуеть... купил вчера сигарет 4 пачки, 2 банки пива, конфет немножко - 750. Нихуя же не купил... ебаные окорочка - 270. хорошо один живу, охуел бы пояса затягивать. Это что, если бы в троем - за хату 30проц, отдай... а ну я видел, как нормально одетые люди, не бычье не алкашня, а стреляют сигаретки у офицеров по утрам... В кулинарии уже пора рецепты бабушек из WWII - суп из глазков картошки, из семи залуп. Заебали. минусите, похуй. В 1992 году была такая же хуйня, в 1998 такая же, в 2008, да слов уже нет.

Вы Госдолг США видели ? ©
 
[^]
OTMOPO3OK
11.02.2016 - 11:54
0
Статус: Offline


Ветеран Япа

Регистрация: 11.10.04
Сообщений: 20598
Цитата (OTMOPO3OK @ 11.02.2016 - 09:28)
Я только его в основном и пью, покупаю сразу килограмм.

Что не так то?
 
[^]
DedCanLiv
11.02.2016 - 11:55
0
Статус: Offline


Пока еще землянин

Регистрация: 8.05.13
Сообщений: 9711
Цитата (Мессир @ 11.02.2016 - 04:38)
Кипрей! Сказка! Друзья в Сибири заготавливают для домашнего употребления, мне передают с оказиями, после Иван-Чая я магазинный пить-то не могу ( а в моей местности не растёт он(

Неужели есть места где он не растет? У нас так его больше любой полыни по лесам... Раньше было дело собирали, а в последние года что-то как-то... Этим летом по-ходу надо подсобрать. Да чабреца еще, да смородиновых листьев... и шиповника - там же витамина С минимум 300% концентрация cool.gif
 
[^]
КарабасБарабас
11.02.2016 - 11:58
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 19.12.08
Сообщений: 466
Друзья, просто не бойтесь экспериментировать, тут дело практики, я три года как делаю заготовки и каждый год получался разный чай. Последний самый вкусный получился, теперь буду пытаться повторить.

Собирать принято 30/70% цветков/листьев, но это сугубо примерная величина. Процесс ферментации и сушки не сложный, но от времени проведения того и другого зависят все качества чая. Будет он терпким или легким, цветочным или не очень, зеленым или черным. Чай может получается совершенно разный, тут главное найти свой.
 
[^]
Хорс
11.02.2016 - 11:59
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 16.04.10
Сообщений: 166
Всё конечно здорово. Только 100 гр. Иван-чая стоят чуть не вдвое дороже чем 100 Гринфилда Эрл Грей. Грустно. А иван-чай мне нравится.
 
[^]
Неждалигады
11.02.2016 - 11:59
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 26.11.09
Сообщений: 209
про зверобой некоторые тут писали, что вкусно - ну х.з., раньше его собирали/сушили/заваривали и пили, если только пациент "серит дальше, чем видит", т.е. для повседневного употребления его никогда не использовали..
не знаю конечно, как сейчас...
 
[^]
djanabel
11.02.2016 - 11:59
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.07.15
Сообщений: 2469
Цитата (DivineWind @ 10.02.2016 - 22:43)
скоро будем пробовать суп из хуеты. Цены уже охуеть... купил вчера сигарет 4 пачки, 2 банки пива, конфет немножко - 750. Нихуя же не купил... ебаные окорочка - 270. хорошо один живу, охуел бы пояса затягивать. Это что, если бы в троем - за хату 30проц, отдай... а ну я видел, как нормально одетые люди, не бычье не алкашня, а стреляют сигаретки у офицеров по утрам... В кулинарии уже пора рецепты бабушек из WWII - суп из глазков картошки, из семи залуп.  Заебали. минусите, похуй. В 1992 году была такая же хуйня, в 1998 такая же, в 2008, да слов уже нет.

ога на москву потом что зажрались я 94-2000 помню отлично жрать нечего вообще не было... и еще каждый дурак ребенку ствол во дворе к голове прикладываеть... до сих пор что положили доедаю до конца гг.

Это сообщение отредактировал djanabel - 11.02.2016 - 12:00
 
[^]
Olk
11.02.2016 - 12:05
-1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 22.01.16
Сообщений: 71
Что-то похоже, как листочки липы заваривать. Ну или там всякой подноготной. А моя бабушка во время войны - морковь с конским щавелем заваривала. Офигеть импортозамещение.
У нас - что? Война? Почему стало жить труднее?

Это сообщение отредактировал Olk - 11.02.2016 - 12:06
 
[^]
SolarLimit
11.02.2016 - 12:14
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 7.09.10
Сообщений: 135
Бабушка периодически заготавливала иван чай, сложного особо ничего нет, собираешь листья сушишь, проворачиваешь через мясорубку, еще денек подсушиваешь, затем на противень и в печь, пока не приобретет черный чайный цвет, только нужно следить, ибо сгорает мигом если передержишь, в итоге получается по цвету и в кусу чай похожий на грузинский,
 
[^]
Kerkinitida
11.02.2016 - 12:14
-1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 3.08.15
Сообщений: 456
Два года собираю чай и пью его с большим удовольствием, правда к лету ничего не остаётся - всё раздаётся друзьям и знакомым. В этом году надо будет пол вагона заготавливать, чтоб до следующего урожая хватило чайки.
Но я не об этом.
Обычно собираю, ферментирую и сушу так, как в тырнетах описано и всё хорошо и качественно получалось. А вот прошлым летом собирала листья иван-чая в пакеты от супермаркета, набивала плотно; лето, жара, собирала где-то после обеда, пока домой дошла, засунула руку в листву - всё горячее, градусов 40-50. Во всех пакетах. И запах пошёл обалденный, как после суток ферментации, да и лист потемнел. Ну, я перемешала в пакете листву, утрамбовала, закрутила и под одеяло и перины запихала. Периодически доставала и перемешивала, чтоб равномерно ферментировался. В середине листвы даже руку невозможно было держать долго - горячо! И запах!!!
А утром вытащила весь чай, лениво перемяла его руками в тазу, не стала измельчать или скручивать, как обычно, а сразу - в духовку на 100 градусов. Вот этот сбор просто "бомба" получился - тёмный цвет, насыщенный вкус и аромат, характерная кислинка в напитке! И не так заморочено.
В этом сезоне ещё раз попробую так же, а вдруг получится.
 
[^]
tixmr
11.02.2016 - 12:16
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.04.14
Сообщений: 7773
Цитата
Вот что о ней пишут...

Гитлер уничтожил производство Иван-чая в Советском союзе.
В конце 1941 года, вместо того, чтобы двигаться в направление к Ленинграду, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить объект «Река жизни», под этим кодовым названием скрывалась экспериментальная лаборатория, которая производила напитки из целебных трав по старинным руским рецептам, в основе которых был Иван-чай.

Хуйню несусветную пишут, ей богу.
 
[^]
Mazar
11.02.2016 - 12:27
-2
Статус: Offline


Добрый волшебник Э-эх

Регистрация: 26.07.12
Сообщений: 2767
Цитата (mikompong @ 10.02.2016 - 21:53)
Чай - это листья чайного куста. Все остальное... Сами понимаете... Импортозаместители хреновы... И чихать мне на ваши шпалы. Не те вы люди, чьим мнением я дорожу. Что привык с детства пить, то и дальше буду. Я его, кстати, и на Шри-Ланке весь, какой только можно перепробовал. Так вот, самый лучший - не крупнолистовой, как наши домохозяйки по темноте своей считают.

Чё сказать-то хотел?
 
[^]
ZOJPIZDEJ
11.02.2016 - 12:39
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 10.02.16
Сообщений: 33
Мужики, а вы знаете? Иван-чай в народе называют и называли Ебун-трава!
 
[^]
bazz67
11.02.2016 - 12:39
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 7.08.15
Сообщений: 260
У нас тоже вдоль рек часто попадается :)

Импортозамещение:  Иван-Чай.
 
[^]
monfokon
11.02.2016 - 12:42
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.03.15
Сообщений: 2057
shut up and take my money!
 
[^]
Тутошний
11.02.2016 - 12:45
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.02.15
Сообщений: 5421
Цитата (Fider @ 11.02.2016 - 12:07)
Гитлер уничтожил производство Иван-чая в Советском союзе.

Не Гитлер, а марсиане! dont.gif
 
[^]
Мишанька
11.02.2016 - 12:46
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 16.01.13
Сообщений: 201
Я бы попил! Никто тут с соЯПовцами не делится? Посылки не высылает? вдруг вкусно!?
 
[^]
jsmin
11.02.2016 - 12:49
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 30.08.15
Сообщений: 766
Эх, я бы тоже попробовала. А повседневно пью либо имбирь. Вкуснотища. Либо режу апельсин небольшими дольками и заливаю кипятком. Тоже очень вкусно. Я правда, сначала в обычный чай добавляла апельсиновую кожуру (любимый напиток с детства, правда бабушка кожуру сушила и дробила на мелкие кусочки и смешивала с сухой заваркой), потом с мякотью, а потом перестала добавлять чай вообще.
Ну а так у нас заваривают тимьян, шалфей, анис практически постоянно.
 
[^]
Тутошний
11.02.2016 - 12:49
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.02.15
Сообщений: 5421
Цитата (Calmaro @ 11.02.2016 - 12:08)
Пиздец спецы собрались, теперь и чай это пыль и гавно стал - нормальный чай сука пить надо, а не липтон в пакетах.

Вот только в большинстве магазинов его хер найдешь, нормальный-то - одни липтоны да принцессы дури в продаже. Из более-менее полунормальных только Гринфилд есть, да и то скорее "на безрыбье".
 
[^]
firs83
11.02.2016 - 12:56
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.11.11
Сообщений: 6074
Цитата (DivineWind @ 10.02.2016 - 21:43)
скоро будем пробовать суп из хуеты. Цены уже охуеть... купил вчера сигарет 4 пачки, 2 банки пива, конфет немножко - 750. Нихуя же не купил... ебаные окорочка - 270. хорошо один живу, охуел бы пояса затягивать. Это что, если бы в троем - за хату 30проц, отдай... а ну я видел, как нормально одетые люди, не бычье не алкашня, а стреляют сигаретки у офицеров по утрам... В кулинарии уже пора рецепты бабушек из WWII - суп из глазков картошки, из семи залуп. Заебали. минусите, похуй. В 1992 году была такая же хуйня, в 1998 такая же, в 2008, да слов уже нет.

Не хочу показаться занудой, но окорочка стоят дешевле чем 270р. (150р.) а за 270р. можно мякоть поросятины купить.
И да. Сигареты и пиво это не предметы первой необходимости. Нету денег на еду - завяжи с куришкой и бухашкой, как минимум.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 34365
0 Пользователей:
Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх