Еда в Иране, что едят простые иранцы в течении дня.

Песец! Стока жрать!!!! Я бы уже в двери не влезла!!!!

как же жрать то захотелось!!! а я на работе и обед еще далеко((((

Слюни мои слюни... как же аппетитненько все.

Цитата (CrazyPianist @ 17.05.2013 - 17:24)

Цитата это что-то типа густой ряженки, в Москве его тоже можно купить. К нему добавляют иногда мелко порезанные огурцы экстремалы блин

В жару - то что надо! Очень освежает, типа болгарского таратора. А ещё понравился местный "дух" - напиток, похожий на прокисшее молоко с мятой. Звучит не очень, но на вкус!.. первый раз, когда попробовал, не понравился (как и всем нашим), но потом, когда распробовал... Блин, его только 2 раза в неделю по литровой бутылке на четверых давали, к сожалению. Тоже суперски освежает и пить не хочется долго потом.
Работал на пароходе иранской компании пару контрактов, экипаж почти весь их, повара, само собой, тоже.Кухня прикольная, только рис, точнее горы риса, на обед и ужин добивали: после первого месяца не ел вообще. Кухня во многом зависила от местности повара: южане готовили ближе к индийской кучне.

"Песец! Стока жрать!!!! Я бы уже в двери не влезла!!!!"
Кстати, пожрать и попить у них - святое! Едят очень много, на столе всегда разнообразие. Я ел всё без риса (кроме плова, разумеется, там он "стамбули" назывался), а хлеб почти не ел. Худых у них практически нет, после 30 лет большинство уже с животами.
Это сообщение отредактировал evergreen - 19 мая 2013 в 10:01

по моему эти ваши миниарбузики - не что иное, как крыжовник!

имхо не впечатлила "кулинария". Не обессудьте, не заинтересовало

Цитата (Алкажопашник @ 18.05.2013 - 12:33)

Те маленькие арбузики и есть арбузы, у меня бабушка такие мариновала тоже...

а у меня дед мочил арбузики в дубовых кадках, с листьями чего, не знаю, но поначалу я есть их боялась, а как попробовала - это одно из самых любимых мариновано - мочено - соленых овощей/ягод)
про кухню иранскую. если честно, все выглядит офигенно, потому как просто и не замудрённо.
но, пару лет назад, когда мы школу для взрослых заканчивали, была тусовка для нас, из разных стран, типа приличного выпускного. мы приносили блюда, характеризующие или присущи той или иной нации.
молодой человек из Ирана принес рис зеленый (с травками-приправками) и кебаб. вот чесс слово - я была не в восторге. мясо сухое, рис непонятный по вкусу, доесть не смогла...

Цитата (Metall64 @ 17.05.2013 - 18:13)

Надеюсь аппетит у вас разгорается с каждым новым абзацем))) А ведь еще есть фрукты, десерты и прочее... О них и о "уличной" еде попозже. На этом все, спасибо.

у нас время 1 ночи, а я из-за этого поста сел жрать

жрать то как захотелось ))))))))