«Никто в мире не производит столько зефира, сколько производит Беларусь». Репортаж с известной бобруйской фабрики


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

wwer1000

6.12.2021 - 22:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.11.11
Сообщений: 2993

Цитата (FREO @ 6.12.2021 - 21:21)

Раньше в зефире обязательно присутствовал агар-агар.
Сейчас вместо него химическая добавка-загуститель.

Не всех зефирах был агар-агар

"1.5. В зависимости от студнеобразующей основы пастильные
изделия подразделяют на виды:
клеевые — с применением в качестве студнеобразующей основы агара, агароида, пектина и т. д.;
заварные — с применением в качестве студнеобразующей основы мармеладной массы."
ГОСТ 6441— 77
ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ ПАСТИЛЬНЫЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

[^]

~~ПростоКонь~~

6.12.2021 - 22:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.10.12
Сообщений: 17964

Цитата (CarabineR @ 6.12.2021 - 22:07)

. Чтор говорить о пищевой промышленности , если производство стройматериалов у них и у нас - небо и земля!

Не надо лажи, господа!
Корм ихний в говно скатился, особенно молочка. Нету там такого количества молочного стада..

[^]

nitida	6.12.2021 - 22:38 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.10.19 Сообщений: 306	Вот она, белёвская мармаладка. Как раз рядышком лежала и дожидалась своего часа. Зашла солидарно с бобруйскими зефирками вприкуску. Это сообщение отредактировал nitida - 6.12.2021 - 22:38
	[^]

ivanex	6.12.2021 - 23:01 [ показать ] 4
Статус: Online Ярила Регистрация: 12.07.12 Сообщений: 1415	Бывал там на производстве. Самый кайф когда прямо на выходе из охлаждающего туннеля берешь с конвейера. Который мы им и поставили, между прочим. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Лазейка

6.12.2021 - 23:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (lakrba @ 6.12.2021 - 20:51)

Вот ещё вкуснее, чем зефир. Пастила, правда "Красный мозырянин", но тоже белорусская.

Иногда такую пастилу покупаю. Но, в основном, готовлю дома зефир сама. И да, из антоновки получается самый лучший зефир, жаль, она зиму не хранится.

Это сообщение отредактировал Лазейка - 6.12.2021 - 23:03

«Никто в мире не производит столько зефира, сколько производит Беларусь». Репортаж с известной бобруйской фабрики

[^]

Salma	6.12.2021 - 23:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.08.15 Сообщений: 337	Обожаю зефир! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~padre666~~	6.12.2021 - 23:07 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 1	Ну не знаю. Лет 5 назад был вкусный прям, оч его любил, особенно с вискарем дымным каким. А вот щас чето говно какое-то. Что то изменилось
	[^]

Baambu4a

6.12.2021 - 23:39

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 28.01.15
Сообщений: 741

Цитата (hime @ 06.12.2021 - 20:47)

Зефир хорош, бобруйским зефиром регулярно угощаюсь, но вот есть вопросы - в последнее нормального шоколада в зефире с шоколадом хрен найдёшь, в не подарочных упаковках (не совсем шоколад там, хоть так и написано) что за ёпт такой?

Хочу также отметить, что билевский зефир (из Тулы) просто отменный, вкус даже более выраженный.

А, дочитал - коммунарковский шоколад скатился, а вот спартаковский ещё гуд.

Пробовала я Белёвский зефир, на мой взгляд, очень приторный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Weneedproof	6.12.2021 - 23:46 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.06.18 Сообщений: 3263	Что то он последнее время так себе... Лет 10 назад был неплох. Сейчас пожалуй откажусь Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Pulsat

6.12.2021 - 23:56

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 3.08.14
Сообщений: 156

Цитата (Doggi @ 6.12.2021 - 22:24)

Зефир уже не покупаю в Минске больше пол года. Есть невозможно. "Красный пищевик" его просто взял превратил в мусор. Сплошной сука сахар. Нет того, что раньше было!

Такое же ощущение. Мы в продажу даже его перестали брать. Поищите в Минске на рынке Таборы производитель Нальчик - "Изыскнный", рекомендую. Ну еще и Тверской неплохой зефир.

[^]

~~LordSpirit~~	7.12.2021 - 00:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.06.19 Сообщений: 2905	Белоруссия если чё производит, то состав можно не читать, берёшь и ешь спокойно. В отличие от наших кормов для вакцинированных...
	[^]

zolotit	7.12.2021 - 00:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Редкий комментатор Регистрация: 11.02.16 Сообщений: 1058	Скажу про местного производителя. Приморский кондитер. Зефир на агар-агаре. Охрененный!
	[^]

~~Pan010tera~~	7.12.2021 - 00:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.03.14 Сообщений: 6235	Слюньки потекли
	[^]

~~mamaMarta~~	7.12.2021 - 00:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.05.20 Сообщений: 1447	А я эти половинки зефирные всегда разделяю, мне так вкуснее :)) теперь совесть будет мучать - кто-то ж их клеил, старался... В Иркутской области в городке Нижнеудинск до сих пор делают очень вкусный зефир, подружка всегда привозит, пакетик сжираем еще по пути с вокзала домой :) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

timqfei

7.12.2021 - 00:54

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 7.01.13
Сообщений: 691

Цитата (LordSpirit @ 7.12.2021 - 00:11)

Белоруссия если чё производит, то состав можно не читать, берёшь и ешь спокойно. В отличие от наших кормов для вакцинированных...

К сожалению, это уже не так. И этот зефир уже не тот, вкус совсем другой.

[^]

lenely	7.12.2021 - 01:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.21 Сообщений: 1032	Зефир очень нравится. Всегда задумывался из чего же его делают, наконец то случайно узнал.
	[^]

~~StBasil~~	7.12.2021 - 01:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.10.18 Сообщений: 1085	Люблю крем-брюле от Шармель
	[^]

~~armadagrup~~	7.12.2021 - 01:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.12.15 Сообщений: 3726	Покупаю Рошен зефир в фирменном магазине. Белорусский покупал но очень сладкий Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

djcha	7.12.2021 - 01:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.11.17 Сообщений: 3840	Зефир хорошо- кариес плохо ...
	[^]

Denurooma	7.12.2021 - 02:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.03.18 Сообщений: 2445	Хорошо бобрам в Бобруйске, у них вона скока зефира)
	[^]

regressorone

7.12.2021 - 02:32

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 29.10.18
Сообщений: 71

Цитата (wwer1000 @ 06.12.2021 - 22:28)

В Бобруйском зефире раньше всегда был агар-агар, теперь нету. Поэтому и вкус стал другим. Я родом из Боруйска и хорошо знаком с дочерью бывшего директора (давно умерла) Красного пищевика.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Inoagent52~~	7.12.2021 - 04:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.12.21 Сообщений: 118	Ну нельзя же так всё вкусно показывать. Сластёнки захлебнуться слюной...
	[^]

Сергунок69	7.12.2021 - 05:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 24.06.21 Сообщений: 686	Ещё вкусный зефир делают в Гомельской области, в Наровле, на фабрике Красный мозырянин... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Pan010tera~~

7.12.2021 - 06:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.03.14
Сообщений: 6235

Цитата (StBasil @ 7.12.2021 - 01:19)

Люблю крем-брюле от Шармель

От Ударницы тот, что на картинке

[^]

bobrus

7.12.2021 - 07:41

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 23.10.15
Сообщений: 118

Цитата (drdolgoff @ 06.12.2021 - 21:21)

а как, к слову, по-белорусски "пищевик"?
"пышчевык"?

Харчавик

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 25233
0 Пользователей: