Русские лечебные сласти, которые незаслуженно забыты.

Дрочёна
Блюдо русской и белорусской кухни.Готовится из яиц, замешанных на молоке или простокваше с крупой, мукой или тёртым картофелем.

Кавказская пастила - способ хранения. Раньше использовалась как полуфабрикат для компотов и начинки пирожков.

Raspatel

Чурчхели правильно

alfredson

А если смешать при приготовление ягодное пюре с, например, гречневой мукой, то получатся лепёшки. Почему-то впоминается слово "лембасы".

Ни то и ни другое - это карамель домашняя, твердая и очень вкусная. От магазинной отличалась тем, что магазинная обычно гомогенная (да, я знаю умные слова!), а в домашней сахар застывает как-то по-другому, поэтому внутри куска остается все равно отдельными кристаллами. И потом, когда кусок этого сахара во рту рассасываешь, эти кристаллы прикольно так царапают язык и нёбо, создавая какие-то особые оттенки вкуса, которых нет в обычной карамели. Ну и запах деревенского молока, которого в магазинной карамели обычно нет даже близко.

Тут вот нарисовано очень похоже на то, что дед меня когда-то в детстве учил варить (хотя за правильность рецепта не поручусь - столько лет прошло уже): http://manyasha-p.livejournal.com/208410.html

ВНЕЗАПНО: слово "солод" и "сладкий" созвучны не просто так. Ну а до кучи. ржаная мука в тепле тоже частично перерабатывается в сахара. Да и по поводу калины не надо преувеличивать - когда ее мороз ударит, она вполне себе съедобная.

Это сообщение отредактировал Тутошний - 18.09.2017 - 17:31

У меня бабушка делала вкусную и полезную штуку, но я не знаю, как она называется - грецкие орехи, мед и курага. Всё перемолоть и перемешать. Очень вкусно и полезно. Главное остановиться, а то слипнется.

У нас продается в Россе и по овощным магазам

мёд при нагревании становится токсичным, и как бэ лекарством являться не может, но кто об этом знает?

Чойта забыты? Вот только что сфотала. На верхнем ярусе сушится тонкая яблочная пастила, на двух нижних на подходе Белёвская собственного приготовления. Нямка будет у меня)

Фруктоза в цианид превращается?

В моём далёком детстве на Кавказе пастила варилась из алычи,слив,абрикосов и т.д. до состояния однородной массы,потом размазывалась на специальные доски и выставлялась на солнце для завяливания.
Получался пластичный лист - вкус детства повторить невозможно!!!
Кстати,попав в Россию был очень удивлен пастилой которая здесь продавалась - у нас такого не было!

В китае продается много подобного - и ягоды, и фрукты в глазури, оч вкусное)

Есть похожая рецептура, надо немного чернослива добавить. Все фрукты и орехи пропускаются через мясорубку, добавляется мед (кстати, и без него тоже можно - не все любят мед, да и аллергики встречаются).
Названия не знаю, но помню, что очень полезная.
И предостережение

не лишнее.
Вообще рекомендовано одну-две ложки за прием, не более двух раз в день.
Дочь такую смесь просто вкусняшкой зовет.

Конечно, деготь. Скажу больше. Моя бабушка вот таким меня от чесотки вылечила. Это теперь серная мазь в каждой аптеке. А в 1980-х годах - фиг вам. Ложись в больницу, причем в инфекционное отделение, и там уже будут мазать. А бабушка войну пережила. А тогда лечились подручными средствами, и лечили всё, особенно инфекционные заболевания. В общем, за два дня выходных у меня чесотку как рукой сняло. Но в ту баню, где подхватил чесотку, я больше не ходил.

Да, ебать нахуй при всю эту русскую самобытность! При саветскамсаюсе, все равно, были самы вкусные ириски и карамельки. Мыжетакниплохажили!

Если туда добавить лимона и коньяка отличное средство для поддержания иммунитета получается

А что заставляет вас думать, что ваш иммунитет не справится без вашей поддержки?

Я в детстве у однокласника пробовал пастилу .Однокласник приносил.Так она действительно была очень тонкой, как у дамы на этом видео


Это сообщение отредактировал АтаманБурнаш - 19.09.2017 - 00:14

Вот...
Не благодарите



Это сообщение отредактировал bulldoz - 19.09.2017 - 16:13