Как устроен Кизлярский коньячный завод

Так и есть. То что в бочках - то в Кремль или по крутой цене.
А то что в металлических в купажном цехе, смешали спирт+ сироп и тут же разлили. то как массовый ширпотреб - народу.
Потому и мнения разные, кто что пил. )))

там у слива кто дежурит

Это сообщение отредактировал Garden - 29.07.2016 - 12:03

Отличный коньк. Особенно КС (большой выдержки), привозили с завода. Здесь такого не пробовал (масква и мо), где только не покупал. А вот Дербентского брал бренди (старый дербент кажись) сивуха редкостная, еле допил. Правда брал в Ашане, поэтому за оригинальность не ручаюсь.
Еще Прасковейский очень понравился, тоже с завода привозили. Но и цены на такие напитки высокие

Спасибо, интересный для меня материал.

ну вот! а то ректификат ректификат... Дистиллят рулит:)

Армянский коньяк круче

В отличии от Дербентского завода ФГУП ККЗ государственный и не использует непонятные ускорители созревания, для увеличения доли продукции на рынке Страны, но при этом является офф. поставщиком в Кремль и гос. дуру... Лично сам предпочитаю 20 летний "Багратион" и 25 летний "Московский Юбилейный" коньяки ККЗ разнятся по категориям: есть те, которые выдерживались весь срок созревания в дубовых бочках, а есть и из эмалированных цистерн... На мой взгляд Дербентский коньяк излишне жёсткий... Но на вкус и цвет как говорится...

Интересно ТС-пасибки!Из последнего что пробовал и реально понравилось-"Стары Кахети"(не рекламы ради)ну и по традиции всех с наступающими выходными-выпивайте в меру!

Теперь понятно почему он на коньяк то не очент похож... крепленая вода, колер.... тупо разбодяживают водярой и подкрашивают))) вот во вкусе чувствуется жженый сахар, а виноградом и дубом и не пахнет.

Дело даже не в выдержке, а в рецептуре.. какой нафиг сахар в коньяке и какая крепленая вода... окститесь... все брльше людей начинает разбираться в тру продуктах и сурогатах, скоро и никакие прсты в интернетах вам не помогут если не исправите рецептуру и не перестаните так экономить.

Я дважды был в гостях у директора завода Григорянца Владимира Саркисовича в 1999 и 2000, дарил ему хорошую московскую водку, проходил по всем цехам с технологом, был на старом заводе, который был оборудован под хранилище и склад. Имел очень хороший презент в виде спирта 40-летней выдержки. Жаль тары под рукой было мало - нашёл всего две пластиковые бутылки по полтора литра. Ещё тогда узнал о всех хитростях производства, о голове и хвосте о том, что Кизлярский завод старше Ереванского, но основан всё-равно армянами. И делали они тогда водку "Кизлярку" из коньячных спиртов. Её и сейчас делают. Славный завод, а коньяки этого завода мои самые любимые - мягкие и вкусные. В день рождения сына я пригласил двух друзей и мы выпили бутылку "Лезгинки", но показалось мало и тогда я распечатал упаковку Хеннеси. Бля, какой ужас нас охватил от вкуса французской херни. Особенно это почувствовалось именно после нашего Кизлярского коньяка. Всем рекомендую только Кизлярский коньяк.

Практически всё что у нас есть на полках из так называемых коньяков российского производства, редкостное говно и пить это если и можно то оооочень осторожно. У моего свояка брат работает на фабрике им. Крупской, они там для конфет с коньяком, очень тщательно отбирают поставщиков, так вот 5 литровую канистру я у него периодически покупаю за 1000 рублей, лучше любого нашего пойла в миллион раз!

это так ласково водку называют))

Ты химозную эссенцию пьёшь, родной)))

Знакомый мой тренер по боксу возил как то ребятишек на соревнования в Дагестан, и там ему прямо с завода дали несколько бутылок Кизлярского коньяка, действительно постоявшего в бочках, этот коньяк мы не просто пили, а наслаждались им, он не проглатывается, а впитывается во рту и в горле. По-этому я не знаю что за пойло продаётся под этой маркой у нас.
Я в магазинах уже давно ничего не покупаю, гоню сам и настаиваю в бочках, в этом году много яблок, будем делать Кольвадос.

Настоящий кизлярский коньяк очень даже хорош. Но очень много подделок, которые есть говно. Недавно был пост на эту тему.

Это сообщение отредактировал Halabuda - 29.07.2016 - 12:25

Да, замечательный коньяк.

Подтверждаю. Товарищ был как-то в командировке в тех краях. Привез оттуда именно настоящий кизлярский. Отменная штука.
Как-то потом просто в магазе купил, но оказалось что пойло еще то. Х.з. где его настоящий продают.

Это сообщение отредактировал unsorted - 29.07.2016 - 12:29

что за хрень на 32 фото. Бочки со спиртом и коньячный концентрат в бутылке!!

с такими ценами на коньяк, как в наших магазинах вроде 5ки, пусть сами дагестанцы его и пьют. не стоит он тех денег, что за него просят.

Виски "Big Fish" - это тоже они делают?

Подтверждаю КС достойный коньяк! Но в нашем Подмосковье большой процент подделок[s]

Согласен на 100%!

Еще одно помещение не показали, комната гигиены

Кизляр КС оч хорош, жаль в продаже тяжеловато найти

Приведу несколько фотографий,которых автор почему то не показал.И еще один факт:моему отцу посчастливилось получить на этом заводе,винный мармелад.Дело было так:В пробный день уборки винограда,на тахте ставят столы,варят баранину и конечно бочка вина.Я рассказываю о колхозе "Победа"На уборку приглашают всех желающих.Отец был водителем полуторки в этом колхозе.С вечера получил разнарядку,утром выдвигаться на Кизлярский вин завод,получить бочку вина и привезти к обеду,её на виноградник.Приехали утром на завод с экспедитором.Оказалось,что брат экспедитора,начальник цеха.Он им сказал,что то что покажет сей час,больше такого они в жизни своей не увидят.В цеху,начали сбивать обручи с бочки и вынимать клепки.Где то от половине бочки и к низу,на стенках был слой мармелада.В низу бочки,слой его был не более 10-15 см.Рядом лежали плоские ящички,покрытые тонкой алюминиевой фольгой.Мармелад,осторожно срезали со стенок бочки и укладывали в эти,приготовленные ящички.Им дали по кусочку,предварительно завернув в фольгу.Отец говорит,что по размеру,кусочки были примерно 1 см/кв.Перед этим их предупредили,что это эквивалент 10-15 литров,сухого вина.Как только,выехали за ворота завода,экспедитор отщипнул кусочек мармелада и проглотил,даже не почувствовав его вкуса.До колхоза он не дотянул,был в стельку пьян.

Это сообщение отредактировал SVETAk - 29.07.2016 - 13:09