Главная » Разделы » Лента » Картинки

150 лет салату Оливье в картинках, Его история

[ Версия для печати ]


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

nikit555	4.01.2012 - 22:22 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	184 Взято с: http://bigpicture.ru (46 фото) В этот новый год, как кто-то подсчитал, исполняется 150 лет, как французский повар Люсьен Оливье, впервые подал свой фирменный салат, и теперь ни один новый год не обходиться без этого яства
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:23 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	2. Моё утро 29 декабря началось с посещения кладбища Введенского.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:23 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	3.Здесь лет 5 назад в результате инвентаризации обнаружили могилу повара. Правда, чуть позже я узнала, что о могиле знали давно, но на кладбище сказали вот так, про 5 лет. На деньги рестораторов Москвы подновили памятник. А вот цветов там нет. Ну, так я и принесла.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:24 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	4.Люсьен Оливье работал в Москве в середине 19 века. Он был совладельцем и шеф-поваром ресторана "Эрмитаж", что на Неглинной. Настоящая парижская кухня и изысканный интерьер привлекали московскую творческую интеллигенцию: Тургенев, Толстой, Достоевский, позже Чехов, Чайковский...
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:24 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	5.150 лет спустя этот дом на Неглинной продолжает привлекать выдающихся творцов современности. Это Театр Школа современной пьесы.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:25 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	6.Сцена и зрительный зал располагаются в Большом зале бывшего ресторана "Эрмитаж".
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:25 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	7.Где сейчас располагается ложа, там на самом деле была небольшая сцена, где играл камерный оркестр. А потом, уже в советское время, там тоже что-то было. В ложе до сих пор сохранилась лепнина - звезда, серп и молот.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:25 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	8.В зале бережно сохранён оригинальный интерьер. Правда, уже с иными функциями. Вот это был выход на балкон. Сейчас, как я поняла, балкона уже нет.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:26 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	9.Сохранился потолок, но без купола. Его хотят восстановить.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:26 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	10.Не все двери удалось сберечь, всё-таки деревянные. Т.е. вот этот вход в зрительный зал, он с обычными дверьми. (а дверь, которая была в начале - это другой вход, она - оригинальная)
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:27 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	11.Детальки
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:27 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	12.Лепнина с херувимами
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:27 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	13. Всё оборудование в театре старались установить так, чтобы не повредить элементы декора зала бывшего ресторана.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:28 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	14. Оригинальный интерьер сохранён не только в зале. Он во всём театре.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:28 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	15.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:28 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	16.Особенно важно, подчеркивают в театре, сохранить стены. Там фрески середины 19 века. Одну из них оставили открытой, чтобы показывать всем, кто интересуется не только театром, но и историей здания.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:29 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	17.А вот остальные стены тщательно запечатаны. Красная штукатурка - это защитный слой, который легко снимется, когда придут реставраторы.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:29 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	18. Во время ремонта театра был найден вот этот старинный фонарь. Тоже 19 век.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:29 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	19. Он стоит на служебном входе, поэтому его не многие видят. А ещё его осовременили, и он теперь зажигается от выключателя.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:30 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	20.Но, пожалуй, самая ценная находка находится в кабинете художественного руководителя театра, Иосифа Леонидовича Райхельгауза. Это меню, правда не 19 века, а уже начала 20-го, но это настоящее меню ресторана "Эрмитаж".
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:30 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	21. После Революции ресторан прекратил работу. Рецепт "Оливье" к тому времени был уже давно утрачен.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:31 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	22. Существует несколько версий, куда подевался оригинальный рецепт салата. По одной из них, помощник Люсьена Оливье сбежал из ресторана "Эрмитаж" в ресторан "Яръ" вместе с рецептом.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:31 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	23. Тот, в отличие от "Эрмитажа", сохранил себя и после Революции. И сейчас представляет собой оплот настоящего "Оливье".
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:31 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	24.
	[^]

nikit555	4.01.2012 - 22:32 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.03.11 Сообщений: 983	25. В холле ресторана возле гардероба стоит аквариум с омарами. Можно выбрать одного себе на ужин.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 24280
0 Пользователей:

Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

«На меня посмотри, еб***ь с ним? Еб***сь с Раимбеком? Говори пра... (108)

SadPepe Видео 13:48
Посольство РФ в Турции рекомендовало россиянам отказаться от усл... (2)

Mogolent Инкубатор 13:48
Концепт куртки для любителей кубиков LEGO (6)

bramirka Инкубатор 13:48
Дай кущоц (2)

andruhaa Инкубатор 13:48
Курганские чиновники заявили, что затопленные дома в области при... (38)

lagolovo Инкубатор 13:48
Водитель устроил жуткое ДТП в центре Петрозаводска, на скорости ... (51)

Dotochnui Видео 13:48
Памятка (83)

Sokol161 Картинки 13:48
Родственник главы Башкортостана, находясь под домашним арестом, ... (7)

z1305 Инкубатор 13:48
Шойгу назвал потери ВСУ с начала спецоперации (34)

Jazv Инкубатор 13:48
Видео обрушения телевышки в Харькове (1000)

Polugut События 13:48
Уважение к сопернику является одним из базовых принципов спорта. (51)

dude29 Видео 13:48
Сломалась стиральная машина - конечно приглашайте "домашнег... (237)

БiлыйКiт Картинки 13:48
"Ох**ть"!!! - кричали зрители. (21)

busya23 Видео 13:48
Капсула времени (23)

алекс1776 Инкубатор 13:48
Река Днепр (34)

kocmonaft Инкубатор 13:47

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх