Прибор Sous-Vide своими руками v5

Всех приветствую! Решил поделиться с общественностью окончательным вариантом изготовления прибора Sous-Vide. Для тех, кто не знает – это прибор с нагревательным элементом, который удерживает постоянную температуру воды для приготовления пищи в вакуумной упаковке, о самой методике я подробно описывал в разделе «кулинария», повторяться не хочу. Сейчас речь пойдёт о себестоимости запчастей и самого процесса изготовления. Ниже 44 фото и одно видео, наберитесь терпения.

1. Приобрёл составляющие:
- Терморегулятор цифровой, модель указывать не буду, работает на нагрев и охлаждение, диапозон температуры -55 - +125С, регулируемый гистерезис, 220В 10А. Стоимость в магазине шаговой доступности 950 рублей, на сайте китайцев 500р в среднем, но есть и более дешевые варианты.
- Кипятильник 1500 Вт, сборка очень качественная, стоимость 425 рублей.
- Сушилка для столовых приборов ( для ограничения ТЭН(а) ), стоимость 300 рублей.
- Клеммы, разъемы питания 10А, переключатели 10А, термоусадка, предохранитель и корпус к нему, кабель питания 220В, гибкие стяжки, общая стоимость примерно 500р.
- Помпа аквариумная, производительность 620 литров в час, стоимость 655 рублей.
- Корпус для сборки, стоимость 500 рублей.
- Болты, гайки и прочее, взято на работе.
Итого: 3355 рублей. На фото отображено не всё.

2. Примеряю термостат к корпусу, решил расположить вертикально, корпус термостата иначе не позволит поместиться всем проводам.

3. А тут ТЭН, помпа и насадки для бурмашинки.

4. Оклеил изолентой борт крышки, чтобы в тисках не повредить поверхность.

5. При помощи бурмашинки и фрезы сделал отверстие, выглядит грубо. Была сделана погрешность на минимум для последующей обработки напильником, корпус я купил ударопрочный, там вредный и толстый пластик.

6. Пилим, примеряем.

7. Доделываем отверстие надфилями, напильниками. Стараемся создать симметрию. Размечаем окошки под кнопки, будет 3 шт. Одна общее питание, вторая включение ТЭН(а), третья для помпы. Дело в том, что мы можем использовать прибор в таком виде без погружения в воду, для контроля температуры например и настройке, а иначе сразу срабатывает реле и включится нагреватель.

8. Примерил.

9. Делаем разметку под разъемы питания 220В, один как у БП персонального ПК, второй кличится «Вега», ну помните бритвы такие были. Местное явление, у нас завод такой был.

10. Зажимаем в тиски, корпус ограничиваем чем-то, дабы избежать его порчи.

11. В бурмашинку ставим сперва сверло, потом фрезу.

12. Делаем контрольные отверстия.

13. Затем пилим фрезой или диском, мне удобнее фрезой, диск сильно плавит этот пластик. Затем немного обрабатываем напильниками.

14. Прикидываем наши разъемы, маленький для насоса.

15. Прикидываем всё в целом, пока без коммутации.

16. Теперь замеряем корпус ТЭН(а), я решил что он должен быть прикреплен к корпусу.

17. Пилим отверстие под эти размеры.

18. Дорабатываем круглым напильником, необходимо постоянно проверять входит или нет.

19. Прикидываем как оно будет.

20. Вот тут решил сделать внешний крепёж, на фото пока его нет, думал долго.

21. Подцепил клеммы с проводами, не нравится изоляция, буду сверху термоусадку использовать.

22. А на разъёме помпы только пайка, ну и термоусад.

23. Питание на клеммах, зажал сильнее и сверху термоусадка.

24. Садим на крепёж.