Прелести школьной советской столовой

Когда бабушка моего мужа стала совсем старенькой и беспомощной, ее забрала к себе свекровь, а мы соответственно перебрались в ее квартиру. И сразу же затеяли ремонт, само собой разумеется. А поскольку бабушка всю жизнь проработала в советском общепите, первое, на что мы наткнулись, разбирая антресоли и балконы — это просто огромные залежи алюминиевой «столовской» посуды.

2 фото via

Ну, время тогда было такое, каждый тянул домой с работы то, что мог утянуть: а вдруг пригодится? И мятые тарелки, миски и вилки из алюминия — не худший вариант, надо сказать. И глядя на все эти сокровища, я вспомнила свою школьную столовую. И то, как нас в ней кормили.

Там не было никаких столиков на четверых, удобных стульев со спинками, скатертей и тем более, вазочек с цветами, которые я вижу сейчас в столовой лицея, где учится моя дочь. Просто длинные столы и скамьи, при этом за одним столом могло разместиться сразу 2-3 класса по 30 человек. Но так было даже удобнее. Во-первых, учитель никоим образом не сумеет проследить за всеми сразу, а значит, есть большие шансы незаметно вылить в горшок с фикусом кипяченое молоко с пенками и зашвырнуть под батарею противную рыбную фрикадельку. Во-вторых, можно общаться с друзьями не только своего класса, но и параллельного — ну и что, что соседи оглохнут, пока ты докричишься до Наташки или Ленки, обедающей на другом конце стола. Кроме того, намного легче найти партнера для заключения выгодных сделок: например, вот тебе моя котлета, а ты теперь полы вместо меня в классе моешь. В общем, весело было. На школьный обед после третьего урока как на праздник бежали.

А меню чего стоило! Конечно, обилие гороха в разных видах не радовало, да и котлеты частенько оказывались мало съедобными. О постоянно пригоревших молочных кашах я и говорить не хочу. Но зато я до сих пор вспоминаю необыкновенно вкусную творожно-манную запеканку, которую нам давали по средам — дома приготовить такую же мне не удалось ни разу. И самое интересное, что у моей дочери сейчас это блюдо тоже самое любимое в школьной столовой! Оказывается, его готовят до сих пор! А когда мне пришлось несколько лет прожить заграницей, где никакой русской, и тем более, советской еды и в помине не было, знаете, что я приготовила первым делом по возвращении домой? Тушеную капусту с докторской колбасой. Правда, так как было в школьной столовой, тоже не получилось, уж не знаю, что они туда добавляют. Но такой уж ужасной эта еда не была, что бы там ни говорили.

А еще, став старшеклассниками, мы должны были по очереди дежурить в столовой: поправлять стулья, накрывать на стол, помогать на раздаче и убирать грязную посуду в моечную. И это были самые замечательные дни во всем учебном году, потому что нас освобождали от всех уроков и домашнего задания, отпускали пораньше домой и кормили по-настоящему вкусно и большими порциями — тем, что готовят школьные повара для себя, завуча и директора.

у товарища мама была стоматологом .и он у неё стырил пакетик с пластиковыми зубами штук 100. и вот мы долбоебы в столовке в школе высыпали этот пакетик в чан с щами. и смотрели как ученики которым попался зуб на зуб охреневали и пытались понять откуда он у них выпал. но потом нас сдали ох и пиздячек мы получили.

А вот если бы это был пакет с искусственными глазами - получилось бы гораздо веселее...

Молоко в граненых стаканах с пенкой. Запеканка из творога. И омлет с зеленым горошком. Помню.

А мне нравилась еда в школьной столовке)))

Картошка-пюре, такую больше не ел. И запеканка, даааа.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

А ещё пиздато было в пионерском лагере в столовку на дежурство попасть!)) эх, детство пионерское...))

а в моей столовке были самые вкусные пирожки с повидлом!!! 5 коп штука...

У нас в школе в красный ягодный кисель тампон гигиенический кинули. Ничо, поржали и выпили :)

Едрёнбатон. Чуть не всплакнул... +1
А однажды, когда учился во втором классе, я нашёл 5 рублей на улице, синенькую... Выводы делайте сами, кто в теме. Почти все ништяки в столовке сожрал мой класс.


Это сообщение отредактировал Турук - 18.06.2016 - 13:20

А какие запахи.. Я даже из садика запах кухни помню.
Маму сколько ни просил сделать точ такие же котлеты, как в школе, так и не получалось.

за рыбную фрикадельку было немножко обидно я их обожаю!
единственное что недолюбливал-пирожки с рисом!с сухим таким рисом
А про столы-у каждого класса свой был-и не было ни каких проблем

Оладушки со сгущенкой, эт сила, сколь лет прошло а все еще помню.
Траванулся-обосрался со школьной хавки за всю учебу может раза 3, не скажу что все прям оч вкусно, но съедобно было, ага. Дежурили в столовке кстати класса с 5. Околостоловское - это забег в столовку в большую перемену, усейн болт отдыхает.

Столовские котлеты обожаю, кто бы что ни говорил. С подливкой. Тут в кулинарии есть рецепт, максимально приближенный. Один раз даже почти получилось.

напомнил ты мне про запах пирожков с картошкой!прям под ложечкой засосало!
Таких пирожков давненько не ел!

Раньше кефир разливали в бутылки по 0,25.По бутылке на человека и булочку давали.Ещё картофельное пюре с кабачковой икрой помню.Пирожки жареные с повидлом по 5 копеек в буфете(не я один помню оказывается).

Это сообщение отредактировал sllava - 18.06.2016 - 12:37

Эх ,а у нас в лагере перед сном, для желающих выставляли в столовке кефир и сухари ,вот это была благодать.

+100

У нас так же. Ледяной, много подносов - пей сколько хочешь, еще какая благодать.

Школа 84-94. Если в Союзе нас как-то кормили (кажется, исключительно биточками с макаронами). То в 90-е давали только коржик и чай. Вечный коржик и чай.

Кекс с изюмом, за16 копеек!!!

Столовская котлета делалась из хлеба, который пролежал рядом с мясом 1 час, а бифштекс из хлеба, который пролежал рядом с мясом 4 часа!...Шутка старая, а по факту СанПиН тогда строже выдерживались, не всегда кошечно, но моё поколение выросло здоровым!...Сейчас деток кормят везде по разному, зависит от кошелька родителей и совести городских властей!...Племяшка в лицее достойно питается(доплачиваем), а через квартал в СОШ капуста и картопля с водичкой, редко сала кинут, кампот непонятный, кисель и чай такие же...

у нас еда была по талончиком, так вот мы спиздили тетрадь с отштампованными талонами и ходили как короли нам ни первое ни второе не надо вот талончики на 10 пирожковвввввв, нас здали и мы получили пиздюлей((((((((((((((

Ага котлеты тогда не вьехал в процесс потом только понял во взрослой жизни-дежурили по столовке 7 класс, что меня занесло в мясной или как там его разделочный цех, висят туши мяса замороженные под ними корыто такие здоровенные в них хлеб черный кусками, тушки тают и все туда капает, как потом догнал, все енто перемалывается ну может и мясо чуток добавляют,Вот вам и вкусные котлетки.РЕЦЕПТ не благодарите))))))))))))))))))

Запах столовской тряпки вспомнил - думаю многим знаком