Покажите свой самый ходовой кухоонный режек

Хочу вывести статистику самого подручного ножа для для кухни.
Что удобно, какой лучше для всего,
На каждой кухне минимум 3 разных...
Какой используете постоянно? Какая форма лучше?
Впереди лето, много Д/Р, хотелось бы понаклепать побольше для себя и родственников!
Начну сам. Самый ходовой и вечный, и удобный (или просто со временем к нему привычка)
Им можнго всё.. и картошку почистить, и зелень порезать, и деревяшек я им перестругал неимоверное кол-во!!
(4 фоты, не ломайте)
____________
Вот один быль тута http://www.yaplakal.com/forum3/topic1090372.html?hl=
Вот ещё магнитная держалка, что с фото!
Кстати, кто там лялякаль? До сих пор не нарадуюсь ей!
http://www.yaplakal.com/forum2/topic1069467.html?hl=
И вот те пробочные (рукоять пробочная и старые Китайские лезвия)
http://www.yaplakal.com/forum2/topic998528.html?hl=
СССР походу ещё...

Самый ходовой, причем постоянно - 1!
Везде, и намазать и порезать))
Потом № 2 - если первый грязный и в раковине лежит, то он идет для всего.
П.С. О них я делал тут посты.. Из старых ножей + рукоятка из пробки от Шампанского..

Это сообщение отредактировал Дондиридон - 16.04.2016 - 16:17

Есть, конечно набор хороший

Но не пользуется им никто..
Острые, красивешные ппц!
Но только от пыли протираю их иногда))

Добавлено в 16:20
Покажите этолон для кухни, что для вас, пж.
Лето, Наждак просит включиться и что-то сделать на даче!
Всё Спс))

Это сообщение отредактировал Дондиридон - 16.04.2016 - 16:20

Я трамонтиной пользуюсь,и острый как бритва и точить не нужно.

Вот честно,самая удобная на кухне весч!Лезвия только изредка меняю.

давно перешла на японские SAIUN..пока лучше не встречала.

Вот самый ходовой.И порезать и намазать и на сковороде помешать,короче незаменим на кухне

Это сообщение отредактировал Dem22rus - 16.04.2016 - 16:28

Мой. Самый ходовой. Выжил под гусеницей снегохода, под которой погиб его керамический брат.

всё просто - накири, макири - голубая бумага.
вот такой я псих.
Жена пользуется ширпотребом, боится моих - острые.

Это сообщение отредактировал афтаслезарь - 16.04.2016 - 16:34

У Арни побольше......

Это сообщение отредактировал АКЕАНДР46 - 16.04.2016 - 16:26

Во....

У меня точно длиннее))

ненавижу ножи с тонкой рукояткой. вообще не понимаю, нах такие делают

Японские Yaxell пользую.
Серия Ran
Вот такой у меня самый ходовой

Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 16.04.2016 - 16:35

вот мой ходовой

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 16.04.2016 - 16:32

Такой же юзаю для всего, кроме мяса. Для мяса все-таки мне большой ножик нравится.

такой вот

у меня еще есть шеф и совсем мелкий нож из этой же серии,юзаюцо реже чем этот.

удобная форма,удобный размер,нормальное сведение,режет норм вполне.
заточку только особо не держит ибо китай и явно не из aus-8,но пока что есть то есть.

На втором фото ужас какой-то, я бы в утиль списал.



Вот три самых ходовых на кухне.

Это сообщение отредактировал CloudKeeper - 16.04.2016 - 16:54

Это пчак, он ... специфический. Ржавеет, но можно об тарелку заточить. ))

Я на работе, так что сфотать не могу. У меня три одинаковых шеф-ножа, но с разной заточкой. Правый, левый и двустронний. Так удобнее.
И, да, я не повар. Просто готовить умею и люблю.

Это сообщение отредактировал Enot22rus - 16.04.2016 - 16:35

у меня такой Бергнер 20 см, недорого и нормально, точу мусатом трамонтина

Это сообщение отредактировал 7Asm7 - 16.04.2016 - 16:37

вот. сталь. бриться можно.
жена в руки не берёт - боится!

Это сообщение отредактировал Сварщег - 16.04.2016 - 16:38

У меня вот такие, лет 6 уже. Zwilling Five Star. Доволен вполне.

При резке сырого мяса на зазубрины трамонтины цепляются волокна,он для таких целей непригоден. Но ТС просил самый ходовой,вот я этот и тиснул.