ваапще в кетаи искуственое яйцо распространено около 3-4 лет, и они покупали их по ценам настоящих по незнанию (читай обман), а сейчас в регионах кетая так пряма и продаются искуственные, и выпускаются в промышленых масштабах, не в лавочках дяди ляо, а на гиганских заводах... также виде в продаже отдельно искуственный белок и желток. жрут не жалуются.цена в 2-3 раза ниже чем на настоящие яйца.
нада каммент химика какогонить, есть ли чето вредное в них или полезное...
Добавлено1 в 13:33 забыл добавить ещё есть искуственные яйца модифицированые... оно при падении не разбивается, и чистица проще после варки
Да по вкусу они так же похожи на настоящие как помидор из воска на обычный. И так то все яйца с птицеферм безвкусные, один вид только или специально подмешивают курам красители чтобы желток был не белесый.
Один килограмм натуральных яиц стоит шесть с половиной юаней. (100 юаней = 450 рублей).
нука-нука, значит 1 юань = 4,5 руб. значит у них киллограмм натуральных яиц стоит 29, 25 руб. Это ведь ниибаццо дешево.
кстати, у искуственных яиц есть плюсы: никакого вам сальмонеллеза, птичьего гриппа и т.п. А в России так вообще не прокатит такое. У нас ведь своя патентованная система защиты: на каждом яйце следы куриного, извиняюсь, говнеца. Это сообщение отредактировал solncezanas - 1 июл 2009 в 14:45
Один килограмм натуральных яиц стоит шесть с половиной юаней. (100 юаней = 450 рублей).
нука-нука, значит 1 юань = 4,5 руб. значит у них киллограмм натуральных яиц стоит 29, 25 руб. Это ведь ниибаццо дешево.
кстати, у искуственных яиц есть плюсы: никакого вам сальмонеллеза, птичьего гриппа и т.п. А в России так вообще не прокатит такое. У нас ведь своя патентованная система защиты: на каждом яйце следы куриного, извиняюсь, говнеца.
За гавнецо тебе плюс! А вот только не раскрывай секрет китайцам! А то начнут не куриным, а своим гавнецом мазать, чтоб для пущей эдентичности!!!!
что то как то с трудо вериться в подобное. пока десяток яиц таким образом сделаешь заибёшся в усмерть. проще курицам пиздян ввалить чтоб неслись почаще
Вот кетайсы! Мля! Человечество не деградирует, а вымрет! Средний возвраст жизни с такими продуктами будет лет 20 наверное и то уродливость будет нормальным явлением! А началось всё с бомж-пакетов! Они не хотят уменьшаться в количестве-они уменьшают количество нас. Будет как в анеке: Тишина на Китайско-германской границе.
Это сообщение отредактировал Madedpskov - 1 июл 2009 в 15:05
Ващето сырое яйцо не долго вращается, потоиу, что жидкое, а долго - вареное, потому как твердое. при чем здесь канатики? как канатики могут тормозить?..
А по вкусу оне скорей всего походжи на настоящие - белковая масса.
Интересно как же ето на таком "желе" скорлупа при застывании принимает пральную форму? вон посморите как на нитке оно висит, как сопля, так и застыть должно...хз
похоже на шутку
Это сообщение отредактировал fidos - 1 июл 2009 в 17:30
Еще несколько лет назад я читал, что-то подобное. Кстати, они и куриц подделывают. Из бамбука вырезают косточки, мясо заменяют каким-то дерьмом соевым, наподобие этих яиц. Суки, одним словом! А сами жрут кошек.
Утка. На одном известном новостном околонаучном портале есть статья об этих яйцах в категории "недостоверная информация", но намного более приближённая к реальности.
В двух словах - целью было создать небьющиеся яйца, а не более дешевые в сравнении с природными. Цель была достигнута, но пока яйца абсолютно несъедобные, и очень трудоёмкие в производстве.
Цитаты: "Несложный способ создания небьющихся куриных яиц предложил Александр Тсэянь Ли (Alexander Tse-Yan Lee) из Гонконгской ассоциации пищевых технологий (HKFSTA)" "Желток содержит 23% нейтрального жира, 16% белка, 11% фосфолипидов, 1,5% холестерина и 3% минеральных веществ, а то, что создал гонконгский учёный, имеет другой состав, и это пока не рекомендуется употреблять в пищу" "Учёный говорит, что пока на создание одного искусственного яйца требуется много времени (до шести недель), да и сам процесс является довольно трудоёмким и затратным, в том числе в плане стоимости ингредиентов. Но ведь это лишь первые шаги на большом пути к поистине великой цели – идеальному яйцу" "Ударопрочность нового яйца действительно представляет собой важное свойство. Планета может сэкономить сотни тысяч тонн картона и пластика, идущих ныне на "оберегающую" упаковку, а это тысячи тонн парникового CO2"
Альгинат калия ( хотя в пищевой промышленности распространен альгинат натрия) в описании технологии не прозвучал ни разу. "Белок" и "желток" делают на основе раствора альгината натрия, который при контакте с ионами кальция (раствор хлорида кальция) образует довольно устойчивую термостабильную матрицу. Эта матрица будет являться пленкой которая будет формировать желток , отделяя его от белка и формировать первичную форму яйца , до образования собственно скурлупы.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com