На прилавках московских да и не только рынков сейчас в большом количестве присутствует рыба которую называют по разному. Когда Клыкач (Хотя настоящий клыкач стоит гораздо дороже и встречается редко) когда масляная рыба (Что тоже обычно не верно) обычно под видом этих рыб нам продают рувету и эсколар которые кстати много где считаются несъедобными!
На вкус отличная рыба, очень вкусная. Но вот эффект после употребления может обернуться реальной трагедией. Говорят что проявляется он не у всех, а так же сила эффекта зависит от части рыбы которую вы съели (Чем ближе к голове тем сильнее эффект). В нашем случае пострадали ВСЕ кто ее ел...
Вместо того чтобы описывать эффект который дарит нам эта рыбка приведу несколько ссылок где это уже описали в красках... Так же вы поймете, почему люди испытавшие на себе этот эффект предпочитают молчать, а рыбка все так же лежит на прилавках наших базаров, магазинчиков и т.д. Сегодня с женой остались дома, на работу идти невозможно :( Съели мы кстати всего по одному "стейку"
Особенно "забавно" читать комментарии с мед. форума. Врачи кстати обычно не могут поставить диагноз, а все дело в этой злосчастной рыбке... http://www.consmed.ru/proktolog/view/94457
Очень хотелось предупредить всех об этой опасности.
Беседа на завалинке. Спасибо за инфу. Учту при покупке рыбы.
А вот если бы написал что купил эту рыбу и при разделке в ней обнаружил человеческий палец с кольцом украшенным бриллиантом на 100 карат, то пост мог бы попасть на главную.
Это сообщение отредактировал FILIVAN - 3 апр 2014 в 12:38
НЕ надо паники! Масляную рыбу просто не рекомендуется есть жареной/вареной из-за высокого содержания в ней жира. При употреблении в копченом виде никаких последствий не будет.
Поверьте, я знаю о чем говорю). Я ей торговала, общалась с клиентами и переработчиками.
Эсколар и масляная рыба продаются под одним именем обычно.
Это сообщение отредактировал 4egira - 3 апр 2014 в 12:44
Беседа на завалинке. Спасибо за инфу. Учту при покупке.
Беседу увы практически никто не читает, а после потребления рыбки реальный АДОК :) Хотелось бы чтоб повисела в инкубе... Чтоб не покупал народ дрянь эту!
Добавлено в 12:37
Цитата (4egira @ 3.04.2014 - 13:36)
НЕ надо паники! Масляную рыбу просто не рекомендуется есть жареной/вареной из-за высокого содержания в ней жира. При употреблении в копченом виде никаких последствий не будет.
Поверьте, я знаю о чем говорю). Я ей торговала, общалась с клиентами и переработчиками.
Если рыба маслянная и в правду, то да. НО то что продают у нас повсеместно ею НЕ ЯВЛЯЕТСЯ у нас под ее видом продают рувету и эсколар
Это сообщение отредактировал Ufomen - 3 апр 2014 в 12:39
было дело, потом ссал ярким оранжевым цветом, никаких самопроизвольных дефикаций не наблюдалось, но оражевый цвет реально напряг, особенно когда жена не сразу сказала название рыбки, но погулил и полегчало, рыбка вкусная но больше не покупаем :)
Напомнило: Приходит новый русский ко врачу: - Дохтор, у меня проблема. Ем осетра - сру осетром, ем икру - сру икрой... - А что вы от меня хотите? - Хочу как все, говном срать! - Тогда и ешьте как все...
Это сообщение отредактировал Kon1k - 3 апр 2014 в 12:39
А вот если бы написал что купил эту рыбу и при разделке в ней обнаружил человеческий палец с кольцом украшенным бриллиантом на 100 карат, то пост мог бы попасть на главную.
Всегда ел масляную х/к и ничего из меня не вытекало
Значит брали именно масляную :) Везло! Непрофессионалу отличить тяжело. Мне это продали как "Клыкач" Эффект такой только от двух рыбок очень похожих со своими собратьями
Это сообщение отредактировал Ufomen - 3 апр 2014 в 12:46
Всегда ел масляную х/к и ничего из меня не вытекало
Значит брали именно масляную :) Везло! Непрофессионалу отличить тяжело. Мне это продали как "Клыкач" Эффект такой только от двух рыбок очень похожих со своими собратьями
Может и везло. Но теперь закрались сомнения))) Перейду-ка я пожалуй на палтуса, а по праздникам белужий балычок
Если рыба маслянная и в правду, то да. НО то что продают у нас повсеместно ею НЕ ЯВЛЯЕТСЯ у нас под ее видом продают рувету и эсколар
масляная рыба это обиходное название, а называется она: Эсколар, или серая деликатесная макрель. фишка рыб этого семейства заключается в том, что вместо обычных жирных кислот (триглицеридов) в них содержатся нежирные кислоты (моноглицериды) в организме человека нет ферментов расщепляющих эти кислоты. так что употребление этой рыбы человек должен осуществлять на свой страх и риск. магазины здесь не причем.
спасибо! а я то думала, может это у меня аллергия какая, рыбу люблю всякую, в разном виде, но при слове маслянная- ору как в "москва слезам не верит"- МНЕ рыбы нельзя!!! У меня аллергия!
Если рыба маслянная и в правду, то да. НО то что продают у нас повсеместно ею НЕ ЯВЛЯЕТСЯ у нас под ее видом продают рувету и эсколар
масляная рыба это обиходное название, а называется она: Эсколар, или серая деликатесная макрель. фишка рыб этого семейства заключается в том, что вместо обычных жирных кислот (триглицеридов) в них содержатся нежирные кислоты (моноглицериды) в организме человека нет ферментов расщепляющих эти кислоты. так что употребление этой рыбы человек должен осуществлять на свой страх и риск. магазины здесь не причем.
В настоящем клыкаче таких жиров нет, Ел настоящего неоднократно все ок было. Он правда и стоит в разы больше. Проблемы от похожих на него рыб, которые во многих странах считаются несъедобными. Отличаются например чешуей. У настоящео клыкача она как у селедки крупная. У фальшивого мелкая остаря. У моей какраз такая... Плохо что я это поздно узнал
Это сообщение отредактировал Ufomen - 3 апр 2014 в 13:02
Сколько раз видела масляную, да все как-то не решалась купить. Почитала комменты по последней ссылке и решила, ну его нафих. Обойдусь без экспериментов, будем по старинке селедку со скумбрией и форелью кушать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Возьмем на вооружение!
yaplakal.com
Ufomen3 апр 2014 в 12:30