Сковородку хочу купить: какую взять?

Посмотри на OZON сковородки Maysternya - дёшево и сердито, чугун...

Цитата (Choke @ 12.01.2022 - 00:57)

Газ)) тефаль у меня много штук, все прилипают, достали. Есть сотейник Тупперваре, но на сковороду такую цена от 10 000 руб. Это перебор. Хочу сковороду до 2000 руб, чтобы служила 5 лет. Посудомойка есть, но в ней только крышки мою. Сковороды белым налетом покрываются.

Зачем она на 5 лет? Год-два и выкинул, даже мыть не надо)) 2000р особенно счас это один заход в 5ку за едой. Возьмите 2 сковороды и будете по переменно готовить. У меня лично 4 штуки разных типов, самой ходовой типа как шеф-нож) хватает на год..остальные года по 2 ходят. Малышка 22см уже года три. И да, я не знаю как они ведут себя на газу..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вроде бы в том году кто то спрашивал.. ( дэжавю)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Только чугун и чтобы потолще была!
Такая сковородка на всю жизнь.
Главное, правильно прокалить и потом, не особо "насиловать" при мойке, металлической губкой.
Из плюсов - во время приготовления, можно мешать, шкрябать, резать, не боясь, повредить "модное напыление" из тефлона, гранита, керамики и прочей хни.
Моется, удобней, чем с покрытием.
Сковородке с покрытием, сперва нужно дать остыть, и только потом мыть.
Чугунную же, можно сразу, с пылу-жару, обдать водой, чтобы весь жир и пригар, легко смылся.
А насчёт "прилипания" яичницы - нужно уметь жарить на чугуне.
Сперва хорошо прогреть сковороду с маслом, а перед разбиванием яиц, уменьшить огонь на минимум и через пару десяток секунд, разбить яйцо.
Результат, будет, как на тефлоновой - яичница не будет кататься по сковороде, но не прилипнет и не пригорит.
P.S. Сам, в своё время, тоже мучился выбором.
Остановился на таком варианте: для картохи, катлетосов и прочий неприхотливой пищи в приготовлении, использую строго чугунную.
Ну, а для "здоровой пищи", с минимумом масла - купил с гранитным покрытием, алюминиевую.

Цитата

Сковородку хочу купить: какую взять?

Новую.

Цитата (МракобеS @ 12.01.2022 - 00:21)

Чугуний!

Запросто там пригорает если не умеешь обслуживать этот самый чугуний.

"Сковородку хочу купить: какую взять?"

Бабушкину сковороду бери - не прогадаешь !




Это сообщение отредактировал sasalex - 12 янв 2022 в 01:20

Цитата (Choke @ 12.01.2022 - 00:19)

Сковороды даже известных брендов  через полгода начинают страдать херней.

Удивительно, но многие не знают, что тефлоновые сковородки нельзя перекаливать
и мыть в посудомойке в агрессивном режиме. Вот реально для многих это становится
открытием.
Если за тефлоновой сковородой не ухаживать, даже действительно хорошая сковорода
тысяч за 15-20, с толстым дном и правильным покрытием, быстро убьется.

ле кразет на них жарю! Но тут не 2 тысчи денех.

Цитата (СветТени @ 12.01.2022 - 00:53)

"Неужели нет нормальных сковород в продаже за сумму ниже 2000 рублей?" Нет, и дешевле 4000 и 5000 тоже нет, один хер испортятся, но на пол года позже - вот и вся разница. Kettah выше опередила меня, тоже хотел написать про то что нужно смотреть оборудование для общепита - это лучший вариант.

Профсерии хотя бы из Метро по акции можно выловить по вполне вкусной цене.
Или на Кленмаркете (они профпосудой для общепита торгуют и вроде есть на Озоне). Но надо ждать и ловить.
Я так ножи покупала в Метро за внятную цену. И некоторое количество кострюль-мисок.
Их хотя бы отличает то, что там нормальный нерж.

Если руки из жопы пригорать будет на любой сковороде.

Если денег жалко - надо искать магазины которые торгуют проф. б\у посудой. В крупных городах они точно есть.
Той же стальной сковороде ничего не будет, если ее к полу не припаяли пару раз и не проехались трактором.

Купил летом в Светофоре за 800рублей.
Радует.
Вот почти как на картинке..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Choke @ 12.01.2022 - 00:19)

Неужели нет нормальных сковород в продаже за сумму ниже 2000 рублей?

Нет. За 2000 - нет.
Я дочке покупала в подарок чешскую сковороду фирмы NADOBA - большую и глубокую, офигенная вещь, года 4 уже служит верой и правдой, металлический лопаток не боится, главное - чтобы инструменты не острые (не нож и не вилка). Но стоила, собака, порядка 5 тыщ. Позже купила той же фирмы блинные, тоже хороши.

Цитата (tofanidze @ 12.01.2022 - 00:31)

Цитата (TauNau @ 12.01.2022 - 00:27) Цитата (tofanidze @ 12.01.2022 - 00:26) Юзаю чугуний. После правильного прокаливания ничего не прилипает. Из минусов - тяжелая.  Из плюсов - эту сковородку невозможно угробить, она вечная. Можно...решил обжечь в шашлычнице и расплавил к хуям Это люминиевая. Чугунную раз в пару лет в мангале прокаливаю - ничего не происходит с ней. У чугуна температура плавления 1538 градусов - а в мангале такой температуры не достичь никогда.

Я тоже так думал.Положил, нагреб улей, серху 3 полена.
Привет.

Подскажите , чугунную сковороду после пескоструя можно выкидывать, или как то восстановить можно?

Купил чугуний, Добрыня, 1000 с копейкой, прокалил. Хорошо разогреть и ничего не прилипает. Один недостаток тяжела. Озон.

Цитата (Moicha @ 12.01.2022 - 01:29)

Подскажите , чугунную сковороду после пескоструя можно выкидывать, или как то восстановить можно?

Пиздатое рещение.Самое то.Потом прокали с маслом и как новая

Цитата (Moicha @ 12.01.2022 - 01:29)

Подскажите , чугунную сковороду после пескоструя можно выкидывать, или как то восстановить можно?

Выкинуть можно всё. Но не всё нужно

Цитата (Moicha @ 12.01.2022 - 01:29)

Подскажите , чугунную сковороду после пескоструя можно выкидывать, или как то восстановить можно?

Масло налей и прокали

Цитата (TauNau @ 11.01.2022 - 23:27)

Цитата (tofanidze @ 12.01.2022 - 00:26) Юзаю чугуний. После правильного прокаливания ничего не прилипает. Из минусов - тяжелая.  Из плюсов - эту сковородку невозможно угробить, она вечная. Можно...решил обжечь в шашлычнице и расплавил к хуям

я хочу эту "шашлычницу" увидеть - давай фото))))
З.Ы. она с вертикальным взлетом?

Цитата (Choke @ 12.01.2022 - 00:19)

В общем, я в расстройстве. Сковороды даже известных брендов через полгода начинают страдать херней. Даже яйца в масле пожарить на них нельзя - прилипают. Неужели нет нормальных сковород в продаже за сумму ниже 2000 рублей? Тефаль не предлагайте, обжегся на нем.

Чугунную

Del
Это сообщение отредактировал Moicha - 12 янв 2022 в 01:43

Биол нормальные. НЕ чугун. Обычные, литые, с толстым дном и антипригарные. Я 6 лет пользовалась. Обращалась бережно. Деревянная лопатка и губка для мытья тефлоновой посуды. Сейчас сменила на Кукмара гранит ультра. Купила 2 штуки, 24 и 26 см. В ситилинк. Посмотрю как долго прослужат.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Choke @ 12.01.2022 - 00:19)

В общем, я в расстройстве. Сковороды даже известных брендов через полгода начинают страдать херней. Даже яйца в масле пожарить на них нельзя - прилипают. Неужели нет нормальных сковород в продаже за сумму ниже 2000 рублей? Тефаль не предлагайте, обжегся на нем.

Блять тефаль тефалю рознь.

У нас несколько разных серий.
Но самая "ходовая" сковорода это Tefal JO Anodised Aluminium

Эта сковорода стоит каждой вложенной в нее копейки. 6 лет полет нормальный. Нихуя не пригорает.

Вы же нихуя не соблюдаете правила мойки и обработки.

Мыть мягкой стороной губки, без чистящего средства. Если помыл с чистящим - смазать растительным маслом после высыхания. И они служат и служат.

Пользоваться только пластиковыми инструментами. Никакого блять дерева - оно сука рассадник бацил.
Никакого железа.

бери Ситон

Я взял чугунную (мастерная) за 1000 на Вайлдберриз