Кулинария. Вопросы и обсуждение

Цитата (belator @ 28.01.2017 - 19:12)

Цитата А еще его проклятым злаком обзывали и сжигали посевы миссионеры в Америке. Когда увидели как его индейцы кровью поливают. Типа жертвоприношения и все такое. бля, надеюсь у меня не такой, а то придётся в УП выкладывать

Такой, такой))). Варить как рис.

Цитата

Варить как рис.

какой? каждый вид варю по разному

Цитата (belator @ 28.01.2017 - 17:24)

Цитата Варить как рис. какой? каждый вид варю по разному

Выбрось сразу, не мучайся!
Это только упоротый веган сможет съесть, сказали же.

Цитата (belator @ 28.01.2017 - 19:24)

Цитата Варить как рис. какой? каждый вид варю по разному

Как жасмин. Без откидывания на сито.

Апельсиняя

Цитата

Выбрось сразу, не мучайся! Это только упоротый веган сможет съесть, сказали же.

меня жаба задушит, пакет 800г. стоит как кило шеи свиной, бухим ходил в магаз за продуктами, вот и взял сдуру))

Цитата (belator @ 28.01.2017 - 17:34)

Апельсиняя Цитата Выбрось сразу, не мучайся! Это только упоротый веган сможет съесть, сказали же. меня жаба задушит, пакет 800г. стоит как кило шеи свиной, бухим ходил в магаз за продуктами, вот и взял сдуру))

Да, синька - зло! Вот и мучайся теперь.
Пожалеешь!

Цитата (belator @ 29.01.2017 - 01:34)

Апельсиняя Цитата Выбрось сразу, не мучайся! Это только упоротый веган сможет съесть, сказали же. меня жаба задушит, пакет 800г. стоит как кило шеи свиной, бухим ходил в магаз за продуктами, вот и взял сдуру))

Раньше лебеду с голодухи ели. А теперь с жиру бесятся

Цитата

Да, синька - зло! Вот и мучайся теперь. Пожалеешь!

Синька не зло, не пью до состояния flashback в детство (писаться, ползать и невнятно говорить) жути то нагнали...
Закинул, аромат могу сказать напоминает мою лакричную бумагу для самокруток.

Цитата (belator @ 28.01.2017 - 17:40)

Цитата Да, синька - зло! Вот и мучайся теперь. Пожалеешь! Синька не зло, не пью до состояния flashback в детство (писаться, ползать и невнятно говорить) жути то нагнали... Закинул, аромат могу сказать напоминает мою лакричную бумагу для самокруток.

Интересная у тебя бумага для самокруток. Мне вот по описанию Грабли очень живо вспомнился запах этого продукта.
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 28 янв 2017 в 19:49

Цитата

Интересная у тебя бумага для самокруток

она у меня одна из любимых, напоминает запах старых газет

Цитата (belator @ 28.01.2017 - 17:59)

Цитата Интересная у тебя бумага для самокруток она у меня одна из любимых, напоминает запах старых газет

Тогда, может, сможешь и съесть. Расскажи о впечатлениях.

Достал, попробовал
какого хрена я это купил , я бы даже сказал, какого хрена это продаётся в обычных магазинах?
пойду жахну табаски и какой-нибудь соусни песто, что бы это перебить, вот прям реально, на вкус как старинная замшелая тряпка бррр, в следующий если захочу пробовать, то только потом с орехами бразильскими и обилием базилика, грибы тут вообще мимо

Цитата (belator @ 28.01.2017 - 20:14)

Достал, попробовал какого хрена я это купил , я бы даже сказал, какого хрена это продаётся в обычных магазинах? пойду жахну табаски и какой-нибудь соусни песто, что бы это перебить, вот прям реально, на вкус как старинная замшелая тряпка бррр, в следующий если захочу пробовать, то только потом с орехами бразильскими и обилием базилика, грибы тут вообще мимо

а ты думал в сказку попал? веганы должны страдать))))ничем ты это вкус не перебьёшь

belator
Ну предупредили же тебя: все равно потом выбросишь, так лучше и не вари.

нахрена такое продавать?
эт же действительно, пардоньте, говно!
всё мой пытливый ум по части неизведанных вкусов и продуктов, эххх...

Цитата (belator @ 28.01.2017 - 18:34)

нахрена такое продавать? эт же действительно, пардоньте, говно! всё мой пытливый ум по части неизведанных вкусов и продуктов, эххх...

Хи-хи-хи, ржу сильно, потому что сама когда-то так попалась, любопытство подвело.

belator

Цитата

эт же действительно, пардоньте, говно!

Гыыыыыыыыы
Да уж, на любителя штука.


Апельсиняя
Соя тоже кстати продукт на любителя. И спорный в смысле здоровья, и не все хорошо переносят.

Цитата (grably @ 28.01.2017 - 18:42)

belator Цитата эт же действительно, пардоньте, говно! Гыыыыыыыыы Да уж, на любителя штука. Апельсиняя Соя тоже кстати продукт на любителя. И спорный в смысле здоровья, и не все хорошо переносят.

Да, соя тоже не всем нравится, конечно, и вообще не распространенный продукт. Там еще гормоны, вроде бы, отчего не всем показано.
Я тоже крайне редко ем, мне не нужно, я не вегетарианка, и мясом наедаюсь отлично. Но иногда: в качестве бобов для супа или как мука для загущения - неплохо. А в хлебе 10 % - это даже всегда.
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 28 янв 2017 в 20:51

grably
Апельсиняя
ржу и падаю, а у меня ещё порции 4 готового это говна, да и оставшееся выкидывать жаба душит.
Сою если тока в ростках могу пожрать в малазийском супе ласака

Цитата (belator @ 28.01.2017 - 18:50)

grably Апельсиняя ржу и падаю, а у меня ещё порции 4 готового это говна, да и оставшееся выкидывать жаба душит. Сою если тока в ростках могу пожрать в малазийском супе ласака

Меня после пробы уже никакая жаба задушить не могла
Выбросила, чтобы весь дом не успел провонять.

Апельсиняя



соя. с о я. с о я. с о я...

я её кушаю редко. а надо бы чаще. пару раз в год - это "гастрономическая" импотенция... а что делать? если чаще не тянет

Апельсиняя
запах в любом случае приятней чем вкус, боюсь даже мазик не поможет

Поделюсь сегодняшним ужином:
Отбивные из курицы.
Посолить крупной солью, поперчить красным перцем.
Помидоры мелки резанные + посыпать тертым сыром (отечественным))

Рис хорошо промыть. Подготовить с приправой. Добавить подсоленную воду.
Поставить на медленный огонь.

Мексиканскую смесь высыпать на сковородку, подсушить, заправить подсолнечным маслом, поджарить. Добавить сливочного масла и соли. Обжаривать еще 5 минут.

На тарелку - рис, отбивная, зеленая смесь. Полить рис соком от отбивных. Положить веточку петрушки.

Подавать с домашним яблочным компотом, булочками "ромашка" (у нас считаются универсальные, зато дети любят вместо хлеба) и подходящим салатом.

Цитата

Отбивные из курицы.

курицу отбивать? серьёзно?, я так понимаю что брали вы часть с грудки, готовили то как?

Цитата

Рис хорошо промыть. Подготовить с приправой

что за приправа?

Цитата

Мексиканскую смесь высыпать на сковородку, подсушить, заправить подсолнечным маслом, поджарить. Добавить сливочного масла и соли. Обжаривать еще 5 минут.

а смесь чего? из чего состоит?

какая-то сумятица, напоминает вброс с кулинарной странички космо

Холодильник – великий «маринатор»!?
Тема – мясо. Часто встречаю в рецептах : « мясо солим, перчим, приправы…бла-бла-бла…. и отправляем мариноваться на 15 мин/полчаса/час в холодильник».
Обычно это пишут для мяса, которое потом будет термически обработано.
Какой сакраментальный смысл скрыт в этих словах? Что там такого «тайного» происходит внутри холодильника? Почему в холодильник, а не оставить рядом на кухонном столе?