Айран или Тан + немного горчички! знакомая добавляет вместо мяса сушеную воблу, но только с квасом.
Это сообщение отредактировал Kuzabrik - 21 мая 2014 в 13:25
Только домашний квас. Заправка сметана с горчицей. Если в гостях вынуждены делать на покупном,то "окрошечный". Переливаем его в ёмкость и болтаем ложкой/вилкой/палкой дабы максимально выгнать пузырики.
Хотя. Я однажды в Сочи кушала в кафе окрошку.Было очень вкусно. Спросила (ради прикола) у хозяина где он ставит такое ко-во кваса. Сказал что это не квас,а кефир. Была в шоке!!! Поделитесь кто так делает, как разбавлять и с какой мин.водой.
в Геленджике сидели в летнем кафе и заказали окрошку, нам принесли на кефире, когда мы попросили на квасе, то все сильно удивились, мол на квасе окрошку не едят... Пришлось заказать пустую, а квасок купить рядом в бочке..
Как вы вообще можете овощи заливать квасом или кефиром, по мне так это пиздец не ем окрошку, лучше уж салат с сметаной или майонезом, но окрошка не моё
Это сообщение отредактировал heee - 21 мая 2014 в 12:59
А ее делают на кефире? Хотя я слышал про такой изврат.... как на воде например... да и мясопродукты только с квасом, и никак иначе!
Это сообщение отредактировал DeadCanLive - 21 мая 2014 в 13:02
Мне больше нравится на кефире (разбавляем его с кипяченной водой, и добавляем туда сметаны, чтобы было пожирнее). Пока никто не жаловался и все уходили довольные, даже те, кто ни разу не ел окрошки не на квасе:)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
знакомая добавляет вместо мяса сушеную воблу, но только с квасом.
yaplakal.com