прям сразу пестню вспоминаю группы EST - сталь номер 30ХГСА
Не номер, марка стали. И кстати, такая сталь очень вязкая и прочная на разрыв, превосходно подходит для монтажек, ломиков, шипилек на которые нужно повесить тонн -цать, но для ножей не годится. Кромка будет махом мяться.
ещё раз повторю, ножи никогда не затачивали! кроме одного случая. где вырвботка, там постоянно острая часть.
Эта выемка как раз от того что ножи "точили" У меня бабушка покойная, была поваром, так вот она каждый раз ножи точила друг об друга (и ножи именно такие-же "синие"), и выемка из-за этого ИМХО образовывалась. Мне такие ножи с детства не нравились, т.к. хлеб они режут хорошо, т.к. тонкие, а вот палки строгают плохо т.к. гнутся. А в детстве мне важнее было рогатку стругануть, чем хлеба отрезать
ПыСы У меня в гараже до сих пор несколько экземпляров лежит, так вот теми которые не были в ходу (не точились перед каждой готовкой обеда) даже хлебушка себе не отрежешь
Это сообщение отредактировал NapilNick - 26 апр 2013 в 20:16
А нах, они такие острые на кухне? Я как то, от нехуя делать заточил все ножи, а потом мама, и на другой день супруга пальцы себе порезали ...
Нах. Взял брусок, поводил и хватит. сильно остро тоже не айс. :)
Нож=интсрумент
Острый интсрумент=безопасный инструмент.
Тупым ножом что бы резать-давишь,если сорвётся пропорешь себе всё. Острый нож летает сам по себе,если не спать-порезов не будет.
Это сообщение отредактировал w01f - 26 апр 2013 в 20:14
прям сразу пестню вспоминаю группы EST - сталь номер 30ХГСА
Не номер, марка стали. И кстати, такая сталь очень вязкая и прочная на разрыв, превосходно подходит для монтажек, ломиков, шипилек на которые нужно повесить тонн -цать, но для ножей не годится. Кромка будет махом мяться.
Блядь, сколько ебучих интернет-специалистов собралось, просто усраться. И целый хор устроили "не бывает самозатачивающихся". Долбаебы. Выше указаны два способа подготовки режущей кромки. От себя добавлю еще один , самый простой. Обратная заточка. Специально подготовленным кругом вдоль полотна делают широкую полосу, типа желоба. Подробности всех трех способов описывать не буде, лень в пейнте рисовать ...
в основном конечно вода льётся... тупо никто ничего не знает... ещё раз повторю за 50-60 лет лезвия на точили... ТО ЕСТЬ ВЫРАБОТКА НА ЛЕЗВИИ ЭТО ОТ ГОДОВ ПРОЖИТЫХ
Vovan17 Разжёвываю,твоя супруга привыкла резать продукты тупым ножом,не исключено что ещё резать на стеклянной\пластикой разделочной доске или вообще на тарелке. Чего делать нельзя.
Поэтому когда ты наточил нож-она по привычке нажала и хотела начать пилить ,но порезалась.
з.ы. первый раз точил для жены?
Женщина говорит своему любовнику: - Дорогой, муж такой лентяй, ничего дома не делает, наточи мне, пожалуйста, ножи. Любовник сидит, точит ножи и думает: - Интересно, а кто же у меня дома ножи точит?.. Это сообщение отредактировал w01f - 26 апр 2013 в 20:26
Сталь самозатачивающаяся есть и уже давным давно. Про неё нам преподаватель по металловедению рассказывал в технаре и было это в 1993 году. Из неё делают стрелочные переводы для трамвайных линий. А вот можно ли из неё нож сделать я не в курсе.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Мне 46 и ты,когда с цветами стоял и слушал колокольчик "первого звонка",я выпивал и курил за твоё здоровье. 
yaplakal.com