Производители пива попросили ужесточить требования к его составу

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (10) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
0001
27.02.2020 - 06:27
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.12.13
Сообщений: 1065
103
Союз российских пивоваров просит Минфин запретить производителям использовать более 20% зерна вместо солодовых экстрактов

Союз российских пивоваров (СРП) направил письмо в Министерство финансов России с просьбой ужесточить требования к составу производимого в стране пива. В частности, СПР просит закрепить для производителей возможность заменять зерном только до 20% солода, а не 50%, как это предполагает будущий техрегламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на копию документа.

Как отмечает в письме председатель правления СПР Даниил Бриман, сегодня солодовые экстракты используются в производстве вместо зерна только для снижения себестоимости пива, что, в свою очередь приводит к нездоровой конкуренции в отрасли.

В качестве примера «Ведомости» приводят «Томское пиво», использующее 100% солода, в то время как другие производители заменяют его зерном — ячменем, рисом, кукурузой или патокой, — они выходят для них дешевле более чем в два раза. По мнению замгендиректора «Томского пива» Василия Русакова, ограничение на использование зерна при производстве пива (20%) сохранит правило, согласно которому продукт с заниженным содержанием солода можно будет называть исключительно «пивным напитком», а не пивом.

Кроме того, при замене зерновыми более чем 20% солода производители пива используют промышленные ферменты, которые могут попадать в готовый напиток, говорится в обращении к Минфину. По данным СПР, использование зерна также может привести к падению спроса на солод и последующее сокращение его производства (по итогам 2019 года оно пока, наоборот, выросло на 11% — до 1,4 млн т). Представители пивоваренных AB InBev Efes и Heineken в разговоре с «Ведомостями» заявили, что использование зерна позволяет менять характеристики пива, в частности, снижать в нем содержание глютена и углеводов, а также нередко обходится компаниям дороже солода. AB InBev Efes (производит пиво под марками Bud, «Клинское», «Старый мельник») не будет менять рецептуру в связи с поправками в законодательстве, заявил директор по правовым вопросам компании Ораз Дурдыев.

Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) принял технический регламент «О безопасности алкогольной продукции» в декабре 2018 года. В силу этот документ вступит только в январе 2021 года. Его действие будет распространяться на территории стран ЕАЭС (Россия, Белоруссия, Армения, Казахстан и Киргизия). По новым нормам пиво должно будет содержать 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и 2% сахаросодержащих продуктов. В законодательстве России термин «пивные напитки» появился в 2011 году. Это привело к тому, что некоторые марки и сорта, во всем мире считающиеся пивом, на территории России оказались в новой категории.

В октябре в Росстандарте сообщили, что с 2021 года — на фоне вступления нового регламента ЕАЭС — в России может прекратиться производство крафтового пива, однако позднее эту информацию опровергли, ссылаясь на то, что крафтовый продукт не подпадает под определение «пива». Согласно действующим ГОСТам, в России можно изготавливать пшеничное, светлое и темное пиво, а введение стандарта по изготовлению крафтового напитка не планируется.

Автор: Кристина Астафурова

via

Производители пива попросили ужесточить требования к его составу
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
unmik
27.02.2020 - 06:35
42
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 15.04.12
Сообщений: 176
Говно говнее другого говна
 
[^]
ГенералКумов
27.02.2020 - 06:36
38
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 2.06.14
Сообщений: 390
Не знаю, кто ещё покупает сейчас эту ссанину? Пиво блядь, назовут же гордо эту байду.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
OfftoP
27.02.2020 - 06:38
8
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 1.05.18
Сообщений: 64
Кто-то заинтересован в продаже этого говна, почему бы не вычислить этого урода и не провести с ним "беседу" компетентным органам? Тут явно коррупционная составляющая просматривается...

Это сообщение отредактировал OfftoP - 27.02.2020 - 06:39
 
[^]
AlexZombie
27.02.2020 - 06:39
79
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5026
Ох, долбоебы faceoff.gif
Все витбиры останутся «пивными напитками» опять. Когда ж до них дойдет, что пиво это не только солод, хмель и вода. Это еще и карамельный сахар в крепких бельгийцах, несоложенка в витах, овес в стаутах и так далее...
 
[^]
0001
27.02.2020 - 06:39
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.12.13
Сообщений: 1065
Цитата (ГенералКумов @ 27.02.2020 - 06:36)
Не знаю, кто ещё покупает сейчас эту ссанину? Пиво блядь, назовут же гордо эту байду.

вот и я о том, что туда только насрать осталось!
хотя, может и уже...
 
[^]
tsheva19
27.02.2020 - 06:42
35
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 12.09.19
Сообщений: 297

Недавно по совету ютуба попробовал
Хамовники венское.
Оно действительно из всего шмурдяка
больше всего похоже на советское жигулевское.
Не ожидал даже. Очень неплохо.
 
[^]
Domrych
27.02.2020 - 06:42
7
Статус: Offline


доктор Силберман

Регистрация: 10.09.12
Сообщений: 4864
Цитата (ГенералКумов @ 27.02.2020 - 06:36)
Не знаю, кто ещё покупает сейчас эту ссанину? Пиво блядь, назовут же гордо эту байду.

Я не покупаю. Давно открыл для себя пиво из небольших частных пивоварен. По сравнению с тем, что в магазинах- небо и земля. Недавно, ради интереса, пробывал магазинное в стекле, неполезло. Вылил. Гадость.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
karrachiola
27.02.2020 - 06:48
31
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 6.08.18
Сообщений: 115
Состав классического светлого (лагер): вода, солод, хмель. Всё!
Никакой *уйни типа "рисовой муки", "мальтозной патоки" или прочих "хмелепродуктов".
У других сортов что-то ещё может присутствовать. Но вышеупомянутого не должно быть по-любому.
А потом говорят, что пива нет. Есть и дохрена.
Ну конечно, если выбирать в пятёрках/магнитах, то среди сортов дерьма...
Хотя и там есть нормальное, но оно стоИт отдельно. Покупаю иногда то Афанасий, то Пауланер то какой-нибудь эль/стаут. Pub Ale, например.
 
[^]
полузащитник
27.02.2020 - 06:53
-1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 9.10.19
Сообщений: 129
На остоженке было кафе стмельнек

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
полузащитник
27.02.2020 - 06:53
4
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 9.10.19
Сообщений: 129
Голова трещать пипец с утра

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Scribbler
27.02.2020 - 06:55
4
Статус: Offline


высокомерный сноб

Регистрация: 12.12.18
Сообщений: 7435
бля, ну задерут цену на пиво и оно лучше станет, типо?
 
[^]
ON87
27.02.2020 - 06:56
-7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.05.19
Сообщений: 1966
В РФ нет пива.
 
[^]
W0000
27.02.2020 - 07:09
24
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.11.10
Сообщений: 2907
Цитата (ON87 @ 27.02.2020 - 06:56)
В РФ нет пива.

В РФ дохуя крафтового пива, и хорошего в том числе, вот только стОит хорошее не меньше импортного.
 
[^]
ddr00
27.02.2020 - 07:13
19
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 23.12.17
Сообщений: 48
Правила и инструкции по сырью для пивоварения лоббировались и менялись за последние годы не один раз, в худшую сторону. Как итог на полках магазина стоит в большинстве своём ослиная моча, вместо пива. И даже, вроде бы иностранное пиво, поставляемое для реализации у нас, зачастую значительным образом отличается от того, что продается в странах-изготовителях. Согласитесь, ведь очень привлекательно торговать где-то за границей продуктом, убогого качества.
Если бы в магазинах пиво было отличного качества, я бы никогда и не начал сам варить пиво.
 
[^]
Челябинец67
27.02.2020 - 07:14
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 4.04.19
Сообщений: 813
успокойтесь.

везде уже "жигулёвское"

а сзади мелким шрифтом "пивной напиток".
 
[^]
trezege
27.02.2020 - 07:20
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 3448
Честно, после работы нету сил искать крафтовое пиво. Хочется зайти в магаз и не читая состав (зрение напрягать на маленькие буковки при хуе..м освещении) тупо взять пару бутылок или банок и алга!
Вопрос: А ну ка накидайте мне названия пива которые можно смело покупать в магазе, в любом магазе..
 
[^]
namoot
27.02.2020 - 07:37
3
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 1.06.19
Сообщений: 27
Ниразу ниреклама

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
alexand66
27.02.2020 - 07:38
7
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 20.05.15
Сообщений: 339
Люблю пиво, но гавно которое продают, к пиву отношения не имеет! Единственное, которое меня приятно удивило "Жигулёвское" г.Полевской в стекле 0,5. Вот прям как из СССР!
 
[^]
Siblynx
27.02.2020 - 07:42
16
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 13.05.14
Сообщений: 257
Спасибо нынешним производителям алкоголя - они своей продукцией мощно двигают антиалкогольную кампанию вперед. Благодаря той моче, что продают под видом пива, я его перестал любить и пить.
Не скажу, что скучаю. Спасибо, пивовары!
 
[^]
MyOneZ
27.02.2020 - 07:47
17
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 43
А мне томское всегда нравилось
 
[^]
TVAR
27.02.2020 - 07:49
3
Статус: Offline


Вождь эскадрильи конных водолазов

Регистрация: 16.10.05
Сообщений: 14290
Лет 20 уже пью только импортное и только в проверенных кабаках.
Остальное дерьмо не стоит того, чтобы его покупать.
Хотя насчет Хамовников - соглашусь, редкое исключение....
 
[^]
fomich1977
27.02.2020 - 07:52
11
Статус: Offline


Всё херня

Регистрация: 8.03.14
Сообщений: 2313
Варите сами пиво.Ничего сложного.Хлопотно немного,но точно не сложно.Зато будет вкусное и без акцизов.
 
[^]
const12
27.02.2020 - 07:58
7
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 27.01.13
Сообщений: 98
Давно перестал пить это пойло. Ни вкуса, ни аромата, одни % спирта. С грустью и ностальгией вспоминаю "Жигулевское" 2,8% и "Бархатное" 3,2%
 
[^]
tcp1
27.02.2020 - 07:58
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.06.12
Сообщений: 1416
Пью только Фрюх и ДАБ ну или смотрю чтобы на банке только на иностранном языке было написано и наклеена бумажка с переводом. И крафт.
"От мэстного у мэня рвота и понос"©
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 13398
0 Пользователей:
Страницы: (10) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх