Сеть быстрого питания традиционной русской кухни «Теремок» рискует закрыться через один-два года. Об этом в Twitter сообщил основатель сети Михаил Гончаров, пожаловавшись на падение продаж и усиление конкуренции.
Доходы сети падают, Гончаров связывает это с падением покупательной способности россиян, которая снижается третий год подряд. Он также рассказал, что сеть ресторанов сокращает издержки, закрывает убыточные точки и запланировала рекламный бюджет на 2018 год. «Запланировали на Новый год. Если не поможет, это конец», — написал Гончаров в ответ на предложение одного из пользователей соцсети о запуске рекламной кампании.
Также основатель «Теремка» посетовал на усиление конкуренции и рост арендных ставок. «Аренду не выдерживаем. Приходят новые игроки. Крафтовые бургеры. Азиатская кухня», — указал Гончаров.
Сеть «Теремок» была основана в 1998 году. В настоящий момент общее число ресторанов и торговых точек сети составляет около 300, причем два ресторана — в Нью-Йорке. В общей сложности в компании работают около 3 тысяч человек. Это один из немногих брендов фастфуда, который специализируется на русской кухне.
В октябре о работе ресторана «Теремок» в Нью-Йорке рассказал портал Business Insider. Отметили чистоту, похвалили ресторан за аутентичность и продвижение русской национальной кухни, а также за доступность цен — большинство блюд стоили не дороже 7 долларов.
На волне бурных обсуждений тренда на импортозамещение после введения продовольственного эмбарго о готовности запустить «русский фастфуд» говорили братья Никита Михалков и Андрей Кончаловский. Однако проект «Едим как дома» несколько раз откладывался, а итоговая судьба его до сих пор неясна.
Гудвин, Великий и Ужасный. Но добрый. • На сайте 11 лет
5
Цитата
На волне бурных обсуждений тренда на импортозамещение после введения продовольственного эмбарго о готовности запустить «русский фастфуд» говорили братья Никита Михалков и Андрей Кончаловский. Однако проект «Едим как дома» несколько раз откладывался, а итоговая судьба его до сих пор неясна.
Там вроде Путин обещал 1 млрд. рублей выделить??? На частный проект. Или я что-то путаю?
Сеть быстрого питания.Это не ресторан.Бесит уже когда на забегаловку,даже чистенькую вешают такую вывеску.Это столовая,кафе,но не ресторан.Ресторан это другая кухня по меню и другой сервис.А тут все в кучу.Знаю одно,люди голосуют рублем и повышение цен-рубить свой удобный сук.
Сеть быстрого питания традиционной русской кухни «Теремок» рискует закрыться через один-два года. Об этом в Twitter сообщил основатель сети Михаил Гончаров, пожаловавшись на падение продаж и усиление конкуренции.
Хм,..."падение покупательной способности россиян и усиление конкуренции" - странные аргументы, похожие на стандартные "отмазки" директора перед собственниками бизнеса за провал работы и воровство, я таких "Пояснительных записок" начитался по самое немогу, так как если падение покупательной способности россиян происходит по всему рынку, но новые игроки приходят, а вы закрываетесь... что-то не вяжется одно с другим...читай, выполняй - "Модель пяти конкурентных сил Майкла Портера описание и пример анализа", делали? что показывает анализ?
Это сообщение отредактировал avrakedavra - 21 окт 2017 в 09:57
С забегаловками всё сложно.У нас на улице шаурмячная открылась-100% вариант.но и та скопытилась месяца через три.Не пошло.Или задушили поддержкой малого бизнеса.
В 2002 году съел ихнего Алешу Поповича и думал умру. Температура под 40 дня 4 была. Да и еще не знал с какой стороны к горшку пристроиться. Ужас конечно полный.
Дорого у них. Что бы получилась порция надо 2-3 блина с начинкой, а он стоит каждый как бургер или порция в кфс. Вот и получается или полуголодный или дороже кфс раза в два. А в фастфуд ходишь за "быстро и дешево". Плюс блин колой не запьешь, а за "морсы" из бутылочек они ломят как за фреш. Сеть вроде не попутал.
Дорого стало в Теремке поесть. Реально дорого. Вкусно, ничего не скажешь, но ценник вырос здорово.
Согласен, теремок изначально позиционировался как эдакий "русский фастфуд" и был довольно недорогим и вкусным. Сейчас же по цене того же блинчика с мясом можно обожраться другим фастфудом (начиная с сосисок в тесте и заканчивая богомерзким макдаком). И дело не в том, что у меня допустим упали доходы. Дело в тм, что ценник в теремке растёт не подчиняясь законам логики. Грубо говоря: за 150-2оо рублей можно взять блинчик в котором 50 грамм мяся, а можно навернуть полукилограммовую шавуху или бигтести с картошечкой и колой ))
Зашел как-то блинков пожрать. Блин с семгой 350р, а семги там две чайные ложки. Блин со сгущенкой-180р. С мясов в районе 250р ОДИН сука блинчик. Это не покупательная способность падает-это ебнутые кончились. Я стейк могу купить в неплохом заведении по цене 2х блинов. Продукты мля подорожали-брехло хреново. Мука как стоила так и стоит, сахар так-же, свинина копейки, семга на треть дороже, но оптовик найдет приемлемую цену. Закроются и на куй.
Дорого у них. Что бы получилась порция надо 2-3 блина с начинкой, а он стоит каждый как бургер или порция в кфс. Вот и получается или полуголодный или дороже кфс раза в два. А в фастфуд ходишь за "быстро и дешево". Плюс блин колой не запьешь, а за "морсы" из бутылочек они ломят как за фреш. Сеть вроде не попутал.
В "теремке" похоже не понимают, что деньги надо зарабатывать на обороте, а не на повышении цены. Раньше иногда покупал у них, теперь нет, много открылось предприятий общественного питания с большим ассортиментом, меньшими ценами и неплохим качеством.
Не знаю, что там сверхъестественного в Теремке, но кроме блинов (которые весьма недешевы), все остальное откровенный шлак: супы и вторые блюда откровенное дерьмо в дерьмовой посуде по высоким ценам.
На волне бурных обсуждений тренда на импортозамещение после введения продовольственного эмбарго о готовности запустить «русский фастфуд» говорили братья Никита Михалков и Андрей Кончаловский. Однако проект «Едим как дома» несколько раз откладывался, а итоговая судьба его до сих пор неясна.
Там вроде Путин обещал 1 млрд. рублей выделить??? На частный проект. Или я что-то путаю?
А кажись, он им сказал - отсосите. Чуть ли не прямым текстом. Потомкипоэта, все равно попытались открыть какую-то сеть магазинов с экологически чистыми продуктами. Но, вероятно не пошло, раз младшенький, в парикмахеры подался.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) и ценник тогда был весьма приличным.
yaplakal.com