У них, у мухоморов разрушается яд при термической обработке, вроде так. Особенно если отварить вначале.
Иботеновая кислота карбоксилизируется(вроде так процесс преобразования называется) в мусцимол. При правильной сушке и последующем выдерживании без доступа кислорода в прохладном тёмном месте. Последние годы сразу после сушки начал употреблять, разницы не заметил. ПыСы Термообработки нет никакой. Температура сушки не более 50 градусов, в идеале 45-48. Торможу. Речь шла о приготовлении свежих. Да, сначала отваривают, у того же Вишневского на ютубе полный процесс показан подробно
Это сообщение отредактировал coff - 20 окт 2026 в 22:44
Определил, но сомнения 50 процентов. Типа сточи находку, а мы посмотрим. Зайдешь в приложуху повторно, процент уверенности повысится )
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Поганка штука прикольная, яд двойного действия. Первое - интоксикация как от иных несъедобных грибов, и от этого можно спасти, а второе действие - яд начинает необратимо разрушать печень, и если это поганка, то мужику осталось 2-3 недели.
ничего себе, не знала) лук: даже при попытке меня почистить у всех будут литься слезы, я буду невкусный и некрасивый, меня не будут жрать.. люди: о, лучок! захерачим в половину блюд. перец: я вообще не буду иметь вкуса, буду только жечь - и даже не один раз) меня не будут жрать. люди: о, перчик захерачим в половину блюд. Поганка: хаха, детишки .. подержите-ка мое пиво.
вот поэтому, блеать, живя в грибном месте (со всей округи к нам грибники катаются), я покупаю шампиньоны в пятерочке Ибо родители у меня нихуя не разу не грибники, научить некому (да уже и ни к чему), да и не голоден я пока настолько... Ну и "домашние грибочки" жру за столом только вместе с их "хозяевами", желательно через часок после них Ибо нет-нет, да и на старуху проруха бывает. По деревне, на моей памяти, историй 20 слышал точно, кто-то выжил, кто-то нет. Причем грибники тут "потомственные", надо понимать... с детства с грибами с этими... А я городской, мне сия наука неведома, но, думаю, не много потерял.
Час ни о чем. Симптомы бледной 4...10 часов в зависимости от уймы факторов.
О чем, о чем. Тут не важно, через сколько симптомы. Час - это ФОРА Т.е. если хозе незаздоровится, у меня будет запас времени добежать до больнички, и симптомы уже известны будут.
Навозник белый. Юбка выраженная. Я ел, вполне себе ничего. Зонтики опять же, с юбкой. Сам не ел, но знающие люди хвалят.
навозники деликатес чистой воды, зонтики как хорошая курочка, такие курочки лет сорок назад продавались, сейчас хуй пойми чего. лесной шампиньон норм - выглядит как поганка, но низ шляпки тёмно коричневый. а лучше всего есть те грибы которые лично собирал- ел, и никого не слушать. какой то умник тут высказался, что от бледной поганки антидот есть, не слушайте, ничего не придумано. универсальный яд - ни термо обработка, ни сушка, ни время его не берёт.
У нас шампиньонов нет от слова вообще. Поганку найти можно. Но очень сложно. Вот мухоморов полно.
А у нас и мухоморы сожрали, мне не оставили. Какой год уже микродозинг хочу попробовать. Три года назад вон как было. Недавно с грибником разговаривали, он говорит молодежь жрет их.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
3 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
захерачим в половину блюд.
.. подержите-ка мое пиво.
Т.е. если хозе незаздоровится, у меня будет запас времени добежать до больнички, и симптомы уже известны будут. 
yaplakal.com