Умерла автор рецепта конфет "Птичье молоко" Анна Чулкова


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

rusich1980	24.04.2020 - 08:53 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.09.18 Сообщений: 3326	Спасибо и вечная память. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Maidan	24.04.2020 - 08:58 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.03.14 Сообщений: 242	Земля ей суфлешкой
	[^]

YSavelich	24.04.2020 - 09:29 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 29.11.19 Сообщений: 304	В СССР авторские права особо не патентовались. Но в постсоветскую эпоху этот конфетный бренд был удачненько выкуплен. Теперь Владивостокская кондитерская фабрика не имеет права называть свои конфеты "Птичье молоко", и называется оно просто "Птичка". Конфеты "Птичье молоко" выпускают много где, и не только в России. Но владивостокские, на мой вкус, лучшие. В начинке присутствует агар-агар, получаемый из морских водорослей. Автору рецепта, и не только этого, вечное спасибо, и пусть земля ей будет пухом.
	[^]

ПРИМа25	24.04.2020 - 10:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Дед-пердед Регистрация: 27.05.13 Сообщений: 13840	Некоторые Масквичи приложили руку к этой смерти... А весь цимус приморского Птичьего молока был в том что использовали агар-агар вместо желатина. Я покупал на горочке в начале Ленинской, напротив военторга, был фирменный магазинчик там. Но очередь с раннего утра если не с вечера..
	[^]

ПРИМа25

24.04.2020 - 11:41

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 13840

Цитата (короллыч @ 24.04.2020 - 14:39)

птичье молоко,
они же птичка
они же птичка дивная

Почему «Птичье молоко» все же так назвали? Рвыясняем
Оказывается, молоко у птиц бывает. Но не у всех. Не так давно учеными выяснилось, что молоко есть у фламинго, голубей, клестов и некоторых видов пингвинов. Оно, конечно, мало напоминает привычное нам молоко. Не считая того, что это вообще большая редкость, оно намного гуще и больше похоже на творог, и о-очень дорогое.
Но к названию сладкого десерта оно все равно не имеет никакого отношения, потому что само выражение или словосочетание идет с древности, когда об этом не имели ни малейшего представления.

По древним легендам, райские птицы молоком выкармливали своих птенцов. И, так как производить молоко могли только райские птицы, птичье молоко считалось недосягаемым. Капризные девушки, дабы отвадить надоедливых ухажеров, отправляли их на поиски этого несуществующего молока. Влюбленные, отправляясь на его поиски, умирали в пути от жажды. Попробовавший этот легендарный напиток считался неуязвивым от всех болезней и невзгод.
С того времени выражение «Птичье молоко» означает что-то желанное, удивительное и недосягаемое.©

У них и сиськи есть, ага )

[^]

ranger140	24.04.2020 - 12:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.01.14 Сообщений: 421	Приморские конфеты остались такого же качества, как при Союзе, правда называются теперь по другому, спасибо москвичам, скупившим авторские права на названия. Но конфеты остались, спасибо ей и царствия ей небесного.
	[^]

Domrych	25.04.2020 - 10:24 [ показать ] 3
Статус: Offline вскрываю консервы Регистрация: 10.09.12 Сообщений: 7334	Спасибо теть Ань, за очень вкусные конфеты. В моем советском детстве я ничего вкуснее не встречал, как сейчас помню эту заветную, коричнево-черную (шахматную), с красной полосой - коробку. Покойтесь с миром.
	[^]

xmango

25.04.2020 - 10:33

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.07.13
Сообщений: 1322

Цитата (ПРИМа25 @ 24.04.2020 - 10:38)

Некоторые Масквичи приложили руку к этой смерти...

Когда хочется что-то ляпнуть, а нечего

Человек жизнь прожил и не зря. В отличии от многих

[^]

Денисончик

25.04.2020 - 10:36

Статус: Offline

Ядрила

Регистрация: 24.02.12
Сообщений: 1772

Цитата (ПРИМа25 @ 24.04.2020 - 13:38)

А весь цимус приморского Птичьего молока был в том что использовали агар-агар вместо желатина.

У нас из агар-агара и делали. Это и не секрет давно был. Я про город Пермь пишу, была такая Пермская кондитерская фабрика. Потом ее перенесли и стали делать конфеты-говняшки.

[^]

HappyEnd	25.04.2020 - 10:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.02.12 Сообщений: 1116	Белая - самая вкусная!
	[^]

ПРИМа25

25.04.2020 - 13:58

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 13840

Цитата (Денисончик @ 25.04.2020 - 17:36)

Цитата (ПРИМа25 @ 24.04.2020 - 13:38)

А весь цимус приморского Птичьего молока был в том что использовали агар-агар вместо желатина.

А где по вашему агар-агар начали добывать и впервые начали применять в пищевой промышленности? Я как бы частично про это..

[^]

ПРИМа25

25.04.2020 - 13:59

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 13840

Цитата (xmango @ 25.04.2020 - 17:33)

Цитата (ПРИМа25 @ 24.04.2020 - 10:38)

Некоторые Масквичи приложили руку к этой смерти...

Когда хочется что-то ляпнуть, а нечего

Человек жизнь прожил и не зря. В отличии от многих

Вот когда вам на склоне лет скажут - ты больше не имеешь права делать то что делал только потому что кто то украл ( а ведь реально украли) права - вот и посмотрим кто ляпнул.

[^]

Синтетик

25.04.2020 - 14:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.11.17
Сообщений: 21111

Цитата (YSavelich @ 24.04.2020 - 10:29)

... Конфеты "Птичье молоко" выпускают много где, и не только в России. Но владивостокские, на мой вкус, лучшие. В начинке присутствует агар-агар, получаемый из морских водорослей. Автору рецепта, и не только этого, вечное спасибо, и пусть земля ей будет пухом.

Видимо это и была причина ограниченности выпуска этих конфет, поскольку закупки агар-агара и какао для СССР были довольно незначительны.

[^]

ПРИМа25

25.04.2020 - 14:41

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 13840

Цитата (Синтетик @ 25.04.2020 - 21:06)

Цитата (YSavelich @ 24.04.2020 - 10:29)

Вообщето агар-агар у нас тут добывали.
Погугли ВАЗ (Владимирский агаровый завод)

[^]

умъНеГоре	25.04.2020 - 19:15 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 28.01.16 Сообщений: 7598	А вики говорит про Эмиль Ведель, или это не те "Птичье молоко"? Хотя картинка совпадает. Не исключено что рецепт сделали свой, на основе польского.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3855
0 Пользователей:

Страницы: (2) 1 [2]

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]