С чем чаще всего едят окрошку в России? Вопрос закрыт

Да ладно, что вы на кефир накинулись

Многие удивятся, но не все знают, что такое белый квас или квас для окрошки.

В Москве его не видели и окрошка у них - с КРАСНЫМ сладким квасом, с Очаковским, например.
Редкостная гадость получается)))

одно слово - ЛЁ Бигмак)))

Апд
Ух оказывается сколько уже про это написали.
Тогда завидуйте: в Воронеже и Липецке хлебозаводы делают настоящий живой белый квас, натуральный, вкусный, в ПЭТ таре 1,5 л везде продается, срок хранения 7 суток, но ближе к седьмым суткам лучше уже не брать.

Апд 2 Жена даже в Турции в отеле делала окрошку - ингредиенты на выбор со шведского стола по тарелкам - и залить айраном у бармена.
Отлично получалось, турки с интересом смотрели.
Соотечественники замучали вопросами, где мы окрошку брали))))

Это сообщение отредактировал Wolf1936 - 29.05.2019 - 15:50

Очень солидарен. Сам предпочитаю с айраном. Съел бы и с бабушкиным кислым квасом , но кто ж его сделает. Бабки давно нет

я с колбасой больше

Прекрасное блюдо для Волгограда. Но даже в советские времена квас не со всех бочек был годен. На центральном рынке только одна точка продавала достойный квас. Сейчас это блюдо недоступно для меня по причине отвратительного кваса. Тьфу!

Причем домашний - двух-трехнедельный настоянный, чтоб мухи шарахались от открытой банки, и челюсти намертво сводило, если так через край хватануть.

Уж лучше квасосрач, чем даже меня порядком заебавший хохлосрач.

Я сегодня белым хреновым квасом ел, нормально бодрит.

That's my boy!!!

Айран

За рецепт кваса, спасибо. Мы вот только вчера вечером делали окрошку на кефире. Здесь, в комментариях, нигде не упомянули свеклу. Мы добавляем всегда, на кастрюлю 6 литров-штук 5-6 . Вкусно и цвет красивый. Соберусь как нибудь может и тему сделаю)))

Я тоже в обед у тестя ел) позвонил в 12 пригласил на окрошку. Самому хочется,а на одного лень делать.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Это сообщение отредактировал stran1k - 29.05.2019 - 15:48

Так это уже не окрошка, а свекольник (холодник).

тоже не ем. Не то чтобы не нравится, просто равнодушен. Но в детстве ел только с квасом, про кефир даже не знал если честно

исключительно кефир. Как окрошку с квасом есть? Квасом запить ее можно.
хотя, от некоторых прочитанных рецептов можно в кому впасть...

Это сообщение отредактировал Мададэ - 29.05.2019 - 15:53

Я твой мацони шаталь. Не напиток, а какая-то голимая дрянь. Да и кинза - убийца любого другого вкуса. Нужна, жрите отдельно, фигли ее в любое блюдо пихать???

Хуясе гурманы собрались. А просто на воде с майонезом прям никто не ест?

Значит будем делать квас и мутить настоящую окрошку.

Вот хорошо напомнил, как раз про свекольник холодный подумал.

Томатный сок, рекомендую

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Краснодар,только квас,только домашний

Литовцы закусывают окрошку цельноварёным картофелем, горячим.
Правда, сие блюдо называют холодником. На сыворотке, кефире.

В холодный томатный сок рекомендую мелко наструячить укропа, петрушки, зеленого лука, немного сельдерею (можно еще мелко накрошить фиолетового сладкого лука), и натереть на терке вареной говядины, соли, черного перца. Не надо из окрошки кровавую мери делать.

А, и консистенция должна быть, чтобы пить из бульонницы, а то подумают, что ложкой нужно жрать.

Это сообщение отредактировал RealRatibor - 29.05.2019 - 16:03

ну это вообще само собой в Изгаиле с сывороткой жру, квас сюда поступает не фонтан, приходится сыворотку или кефир

Кефир +сыворотка