Крым. Первый раз на море. Беспризорные южные фрукты. Мидии. Рапаны

Свежевыловленные мидии на листе шикарны. Даже солить не надо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Перловица называется

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В анапе , на высоком берегу, году в 86 отдыхали, с маской плавал. Было много водорослей , рыб и всякой морской живности. Красиво.....На следующий год , там же, было голое дно без признаков живности и водорослей. За то была дырявая труба в море, из которой лилось говно и отравляло весь подводный мир.....


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если в муравейник положить молодого краба и панцирем книзу, муравьи, протачивают панцирь, до брюшка. Помню, первый раз достаю, панциря - нет, одни ноги. Сын квартирной хозяйки увидел, говорит, переворачивай ногами вниз, тогда привезешь сувенир

Рапанов вёдрами - и питаются рапаны мидиями. И люди мидяшки любят, вот и нет.
На донузлаве есть мидии, но тоже мало становится - весь берег в пустых пожареных

Мидии очищаются от водорослей, кладутся в кастрюлю и на огонь. 20 минут и можно вытаскивать, раковины все приоткрытые. Оставшееся "молоко" мужчинам пить (без фанатизма) оч стимулирует, женщинам мазать на лицо - будет гладкое и упругое.
Сами мидии с соевым соусом улетают на ура

А дверь от Волги с собой привезли?

Эх, когда я собирал и жарил мидий то рапанов в Чёрном море почти что не было. И это было хорошо потому что рапаны говорят вредят мидиям. А мидий было - полно.

Добро пожаловать в Крым!

Не давно рассказали офигенный способ- рапану в морозилку , и потом достаём из раковины .При варке мясо как резина ,а так идёт на котлетки.
Потом два дня шишка дымится (со слов рассказчика)

Иваныч, ты меня конечно извини, но гнать вас обратно в Подмосковье к твоим англо-нубийским козам будут сцаными тряпками. Пятый угол искать будете.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкусная, полезная, добросовестно-приятная еда. Рапан. Жарить на углях полторы-две минуты. Если дольше, резиновые делаются.
Особо нравится без всего, то-есть без соли и специй.

Это сообщение отредактировал rapala - 23.04.2023 - 12:25

Матацыклеткинская камера в качестве грузового плота, веревка метров 7, половинка кирпича вместо якоря. Глубина 5-5,5 метров, если мельче, рапан некрупный.

ТС и его сподвижники их съели)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нямка!

там где рапаны, там нет мидий.
Они их жрут начисто.
Такая же хня в Адлере - где на дне рапан, то все буны пустые.

Притащили на днищах кораблей эту пакость, блин.

И зачем их, мидии, как пишут в материале, высасывать?
Раковина при жарке раскрывается, берешь за ножку и всё.

Жинка моя с Ульяновска, пару раз делали на бляже, - вай, вкуснятина, а потом я с дури сказал, что мидия внешне на **зду похоже - теперь не ест категорически)))

Зато для потенции охуенная штука)

А рапанов мы еще по малолетству для местных шашлычников собирали. Раковину долбишь, писюн ( чернильный мешок) отрезаешь, мясо отдельно. Килограмм чистого мяса шел за три рубля. За лето неплохо зарабатывали. 80-е.

Правда, руки потом синие неделю точно были - не отмывается.

Некоторые варят, но фан ужасный.

Главное, жубы не сломать - в раковинах иногда типа жемчужины или просто песчинки попадаются.

Хрусь и пиздец)

мы никогда не промывали, чисто так на листе, как тут верно сказали, жарили.

ну и уже позже, как решетки пошли.

Сейчас в Адлере запрещают ловить мидии. Штрафы конские, а то хитрожопые браки на лодках уходят к причалам и со свай мешками крупняк собирают для кабаков, а мелочь просто выбрасывают и мелкие уже не вырастают, погибают.

В районе Евпатории крабов - полно. Особенно каменного, самого ценного. Нужно нырять ночью с фонарем, чтобы увидеть его в большом количестве. А рапаны и мидии - да, мало очень. Но может просто нужно в других местах искать.

Только не за мидиями и рачками.

Неоднократно попадались жемчужины, зубам зачастую крупно везло.
Но в основном без. Так как в нашей бухте песка в воде мало, в основном крупные камни. А чтобы появилась жемчужина, мидия должна проглотить песчинку или очень мелкий камешек. Под массандру мускатель чёрный (редкий шмурдяк) мы их килограммами жарили и ели


Размещено через приложение ЯПлакалъ

1984 год, пионерлагерь "Юный судоремонтник", город-герой Одесса.
- Здравствуйте, ребята!
- А ну, пацанчик, скажи ещё раз?
- Здравствуйте, ребята! Вы местные?
- О, москаль. Пошли на море! Мидий будешь?
- А что это?
- От дикий народ!
Было очень необычно и удивительно - можно просто залезть в море и набрать сколько угодно вкуснейшей еды. Как грибов в лесу, но намного круче.

Кстати, у нас ещё есть такие прекрасные молюски как гребешок (конечно не такой огромный как сахалинский, но гораздо вкуснее) и скафарка из семейства анадар - молюск с кровеносной системой. Оба молюска вкусняшки, гребешок, как по мне, намного вкуснее устрицы. Ел сырым.

Мне не понравился новый Сочи. Я его помнила уездным южным приморским городом, а сделали мегаполис. Романтика пропала что ли.
Набережная совсем не понравилась, от пляжа ничего считай не осталось. А уж нахаловка и застройка у моря вообще ппц.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В 1993 в первый и последний раз отдыхал в Крыму. Под Судаком. Собирал мидий, только в путь. Позже в Крым не ездил. Да и на море тоже. Работал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это да ... надоел дождик. Хотя и не холодно, наоборот свежо, приятно..., но сырость надоела.