Еще раз о чаевых.

Я тоже никогда этого не понимал. Редко хожу по заведениям. Ничего не оставляю...

Вот и я про что. Где тогда наши чаевые?

Сейчас по третьему кругу каждый напишет свое мнение: а я оставляю, а я не оставляю. Автор спрашивает: почему?
Я вот без понятия, почему. Так сложилось. Это благодарность за скорость и то, что еда была вкусной. Говноофицианту - не оставляй.
Про мух в супе чушь какая-то. Для мух есть СЭС. Шутить с клиентом так не стоит.

lakonst, выше уже JudasPriest написал, откуда традиция пошла.

Считаю что можно отблагодарить человека чаевыми только в том случае, если он сделал что-то сверх своих должностных обязанностей. Задержался сверх положеного, хотя мог-бы уйти например. Независимо от профессии.

Из трактиров позапрошлого века

Ага, судя по словам многих, я должна оставлять чаевые для того, чтоб в моих сухарях хером не поболтал или в след. раз не плюнули в чай?)))

а какой смысл остальвять чаевые когда в счете уже есть 10-15% за обслуживание?

шпала за то что начинаешь плодить хуету. тебе было мало пары тем, что бы ТАМ высказать свое мнение?

По мне - чаевые залог хорошей и грамотной работы официанта - оставляю практически всегда 10% от счета, исключение нерасторопные и тупящие - им всегда минимум.
И да - "не оскудеет рука дающего"

Чаевые оставляю, но только что бы не замарачиваться со сдачей. Для тех кто пишет "официанты зарабатывают в основном чаевыми", минималка для официантов принята в Америке, а у нас идут в ногу с "модой" и у официанта без ваших чаевых более-менее достойная з/п.

Тогда по идее айтишники озолотиться должны) в случае падения серверов или других работ.

И коммунальщики. когда в пять смен латают прорвавшую трубу, вышли бы всем домом и скинулись чтобы побыстрее трубу залатали.

Ну приблизительно.

Ну так давайте всем платить по минимуму. Полицейским, врачам, военным и т.д. А там уж, как смогут угодить!
Этож какая экономия на сотрудниках получится! И отчислений по минимуму. Просто сказка!

Это сообщение отредактировал guseniza - 5.09.2016 - 13:36

Ходил вчера с женой в пиццерию, обслуживание понравилось. Оставил 10% чаевых. Не понравилось бы - не оставил бы. И что тут обсуждать?

Казалось бы, тема чаевых обсуждена досконально уже сотню раз. Но это не причина очередному юкодрочеру патетически воскликнуть "Да с хуя ли им платить?!" и насобирать ещё немного зелени

В России в нормальных местах нет такой хуеты, как включенные в счет чаевые. Я с таким сталкивался, только на "курортах" Краснодарского края и в некоторых рыгаловках, куда имел глупость зайти. По моим наблюдениям плату за живую музыку и обслуживание включают только в самых конченных кабаках.
В Италии например и в некоторых кафешках обслуживание в счет включат, если сел за столик, а если у стоики захавал, то нет)

Это сообщение отредактировал Garik499 - 5.09.2016 - 13:45

Да, прям требуют в чеке: "обслуживание- 5%".

Был последний раз на курортах эгейского моря, так я обошелся презентом "фром раша виз лав" хозяину апартов. ибо лишних евров на уборку не было!

Чаевые исключительно по моему настроению и размеру кошелька.
Нет денег, настроение говно - нет чаевых.
Шуршит в кошельке, настроение радужное - чаевые вполне возможны.
Опять же, помощь официанта при выборе блюда, вовремя поданная еда все это располагает отблагодарить причину моего хорошего настроения - официанта (а не так, что просишь кофе. для того чтобы дождаться основного блюда, а кофе приносят вместе с ним или даже немного позже), задержки по времени (ждать 30 минут чизкейка и кофе точно не способствует чаевым).


Для тех кто не в курсе: в нашей стране чаевые не являются частью ЗП официанта. Это все сверхприбыль и зачастую забирается хозяином заведения и выдается в качестве премии.
Традиция, когда основная часть ЗП чаевыми - не в нашей стране.

Это сообщение отредактировал Egorusleft - 5.09.2016 - 13:44

кстати, а ведь в одной из тем о чаевых кто то спросил - " А разве чаевые(плата за услугу) не заложены уже в блюда, подаваемые тут?"

То есть кто то пришел в ресторан, купил себе 50 грамм и бутер с икрой (для примеру), по стоимости то это будет явно побольше, чем просто самому дома организовать? почему дороже? а, ну да, тут вон помещение, все так удобно, тепло и сухо, услугу оказываем Вам, сударь. за это и уплатить извольте. А ну еще тогда и на чай официанту, он же вам это подал) Кстати, еще надо дать сверху повару, он же старался) и уборщикам накиньте, вон смотри как все чисто..
-----
Но так уж сложилось наверно, что непосредственно с клиентом обычно контактирует офисант, вот ему добрый барин может отстегнуть целковый, и хозяин ресторана сразу и расчитывает условия оплаты труда офисанту - мол короче дело такое - тут у нас господа уважаемые ужинают, за хороший тон считают дать обслуге немного такскть на чай, так что трудись хорошо и получишь денег, ну и зп накинем тебе. Будешь плохо себя вести, хамить - будешь наш мрот сосать, такие дела

в общем как то так)

И пока печатал, подумал - а может оно и к лучшему, ведь в ресторан собираясь - со списком туда идешь что ли? расчитываешь с точностью до рубля? сразу будь морально готов, что чуть сверху оставишь, считай это заложено в цену, хоть по факту у тебя есть полное право чутка сэкономить... зато точно будешь знать, что официант будет булками шевелить, что б побыстрее все сделать и всем в равной степени угодить. Короче, давно так сложилось и каждый сам решает, как поступать, советуясь с моралью (и кошельком, но если с этим совсем туго - не до ресторанов)

ЗЫ_Это примерно как если идешь по коридору и там уборщица намывает, я стараюсь пройти по еще не мытым участкам, дабы проявить уважение к труду, хоть она и зп получает, а не как часто вижу, когда х*ячат чуть не по швабре прям

Выдыхаю = )

Если мне понравилось обслуживание, я всегда оставляю чаевые.
Знаю закулису ресторанного бизнеса, как и на что живут официанты и бармены представляю.
Но, повторюсь, только если мне понравилось обслуживание.
Если люди работают "на от*бись". то и от меня нечего ждать бонусов. Да и в такое заведение я вряд ли второй раз приду.
Хотя чаще всего я хожу в одни и те же места, где я всех знаю и меня все знают. Там ни официантки ни шеф не жалуются :)))

Так не ходи в такие рыгаловки! В нормальных местах чаевые всегда остаются на усмотрение гостя.

Сколько людей столько и мнений. К тому же пост не совсем о том почему им не платить, а более по факту почему только им а не всем остальным.

Учителям за то что урок провели хорошо, врачу что принял и выслушал жалобы, участковому что пришел выслушал нашел управу на кого либо. Выше правильно написали можно минимум зп а остальное пусть народ чаевые дает.

Кто тебе такую дичь втер?

RaulDuc

А моя стрижка стоит 350р. Тоже триста оставлять?