Еще раз о чаевых.

Уважаемый, спасибо конечно за заботу. но сей продукт не употребляю. Предпочитаю собственного приготовления.

А по сабжу я уже писал. дело не в официантах, а грубо говоря почему им желательно давать а любым другим профессиям необязательно.

Высшее официантское?
Иди работать по специальности!
Ну, или грузчиком. Мешки, они не притязательные. Ни перца, ни свинины ограничивать не просят.
Пиздец просто! Нахуя тебе высшее, если ты работаешь официантом?

Люди читают паблики по диагонали похоже... вопрос поднялся такой - справедливо ли давать на чай только официанту, когда есть куча недооцененных профессий в сфере обслуживания и не только, где чаевые людям бы тоже не помешали, а выделяется как-то только каста официантов...

Ага, добавлю, что традиция "чаевых" происходит из допотопных времён, когда в кабаки ходили купцы и прочая "илита". А русский купец любил шиковать, особенно по пьяни. Официант, он же "человек", он же "халдей" был должностью холопской, в его обязанности вхродило угождать всячески, лебезить и метаться по первому, даже не зову, а ленивому кивку барина. И официант старался угождать, потворствовать и т.п. Усердие "халдея" вознаграждалось золотой пылью в виде чаевых. Времена поменялись, в рестораны теперь ходят не только бары, но и обычные люди, не отягощённые лишними деньгами. Даи официанты уже давно не "халдеи", еле шевелятся и никакого усердия у них не заметно. Но требовать чаевых - а как же традиция! В последний раз ездили в один, по слухам - неплохой ресторанчик. Так вот - девочка обслуживающая наш столик в нашу сторону даже не глядела! Хоть на кухню за ней бегай, водки просить! Какие-такие чаевые?! Работай так, чтобы посещение было приятным. И всего то. Уверяю - мы были вежливыми, не капризными посетителями, но "гостями ресторана", как частенько величают посетителей, себя не почувствовали. Чаевые оставили, но желания прийти туда ещё раз не возникнет.

Написанное кажется хуйней тем, кто никогда не задумывался над этим вопросом. (То что ни один из адептов "у них же есть зарплата" никогда официантом не работал, очевидно по определению).

Пойми, в этой сфере практически повсеместно оно вот так устроено. Зарплата в самом лучшем случае равна трети от чаевых, в худшем может составлять и 1/10 часть.
И выбора в этой профессии нет - практически везде будет именно так. Нет возможности уйти из этого кафе и пойти работать в другое на нормальную зарплату. Везде система будет одинаковая.
Официантами люди идут работать не за голую зарплату, а в надежде в некий совокупный доход, в котором чаевые составляют бОльшую часть.

Можно не платить, никто не заставляет, но надо четко понимать, что из-за твоего "не обязан", страдает конкретный человек - твой официант, который хорошо выполнил свою работу. А на самом деле не только официант, а весь персонал ресторана/кафе, ибо чаще всего все чаевые складываются и делятся на всех работников смены.

Да, я тоже считаю, что это не правильно, что по сути работодатель перекладывает расходы, которые должен нести сам, на плечи посетителей и гостей заведения. Нифига не правильно. Но это есть свершившийся факт в этой сфере.
И тем что посетитель зажмет чаевые он совершенно ничем не навредит системе или хозяину заведения, а просто сделает так, что официант/повар/музыкант этого ресторана заработают своим трудом меньше денег.

Я лично смотрю на вопрос чаевых так: если все понравилось, то чаевые оставляю, сразу считаю их частью цены услуги.
Если что-то не понравилось, то по обстоятельствам - либо меньшие чаевые или совсем без чаевых. Как бы штраф за плохую работу.

Имеешь право!
Какой личный контакт ты имеешь с официантом - это твои проблемы (или твоё удовольствие)

Забавно, что мне нравится по выходным кататься за рулем и общаться с иностранцами - новыми людьми, да и "профессию таксист" я освоил за 2 часа. Сложно пиздец. Профессия по уровню как раз уборщик-таксист-оффициант-кассир. Все одного полета. Такси может быть чуть посложнее, надо уметь водить авто и иметь права. Это как бы такой же низкоквалифицированный труд, но разнообразить изредка офисные будни, поближе к пролетериату, так сказать. А в пример привел, что нигде почему-то не ждут чаевых, кроме ресторанов.

Поэтому, изредка подрабатывая и холуем, и "офисным планктоно-ИТ-белым воротничком" - имею свою точку зрения и исхожу из нее, а не из того, что мне навязывает общество. Срать посреди Красной Площади - мне и самому ясно, что не стоит, а вот эксперт ресторанного этикета Петя Шнипперсон, который не платит своим холуям и навязывает, что "пациент-клиент моего заведения должен доплачивать к прейскуранту - еще денег" - меня его мнение ебет в последнюю очередь. Тем более, что у Изи Шнипперсона накрутка на жратву 200-300%, а на алкоголь все 400-500%


А еще это сколько денег мимо налоговой
З.Ы. Я в общем по жизни придерживаюсь принципа "каждый дрочит, как он хочет, я дрочу, как я хочу". Нравится давать чаевые? Ради бога. но не срите мне в мозг, что я должен, потому что бедному оффицанту не доплачивает начальник.

Это сообщение отредактировал Archikoff - 5.09.2016 - 15:36

Платить или не платить? А если задуматься - за что? За то, что вилки тарелки принесли? Так это работа такая. А больше, очень часто, нынешние официанты и не умеют ничего. Ни рассказать из чего мудреное блюдо, ни подсказать, что сегодня повару лучше всего удалось.
Работают такие подносчики, и еще обижаются, что на чай не оставили.
А не за что!

В Норвегии чаевые вообще не дают, ни официантам, ни горничным в отелях. Там считается, что хорошая зарплата ( а она там хорошая) - этого достаточно. Приятельница приезжала оттуда, наотрез отказывалась делить со мной чаевые в кафе: хочешь, говорит, плати сама, а у нас не дают.
В Малайзии, читала, тоже не принято.

Да да да. Именно про это и был изначально вопрос.

А что вас смущает? Цитату не полностью ведь привели.
Работа мне по душе, сложности везде бывают, просто сложности у нас - в людях заключены.
Вы сами кем работаете? Всем довольны? Все ли у вас хорошо?

А почему в Китае принято рыгать в знак благодарности повару за вкусный обед, а у нас это считается бестактным?

Подтверждаю. Сестра живет. Ничего такого там не наблюдается.

а кто вам сказал. что вы что-то должны?
хотите - оставляйте, не хотите - не оставляйте.
вам точно также, как обслуживающему персоналу могут оставить чаевые. а могут не оставить.

Да подгорает то в основном у тех, кто и не ходит никуда

Честно попытался, но так и не удалось вспомнить, чтобы у меня кто-нибудь где-то ТРЕБОВАЛ чаевые. Было бы даже интересно посмотреть как бы это выглядело: "требовать" чаевые :)

Если чаевых я не оставил, значит было что-то не так и официант обычно прекрасно в курсе причины. Долго, не вкусно, не то принесли или просто что-то забыли и т.п.


PS Заведения в которых есть обязательный "сервисный сбор", т.е. %% просто за сам факт обслуживания, просто сразу идут в сад. У нас не Италия, где это национальная традиция, у нас воспринимаю такие штучки как обман клиента.

Не то, что раньше гуляли.)
И еще "на чай", наверняка.

У меня всё хорошо. Имею 2 средних специальных образования и работал сначала по одной специальности, сейчас работаю по другой специальности, полученной в техникуме.
Может быть, просто Вы не до конца образованы и Вы ошибочно получали высшее образование?
Может быть, Вы просто - официант без образования и так справились бы?
Зачем высшее образование при работе официантом?
Вас не научили считать в школе или Вы не усвоили и Вам пришлось закончить какой то институт, что бы освоить арифметику?

Модный тренд на ЯПе - выносить камент в отдельную тему, чтоб ВСЕ-ВСЕ прочитали обязательно. По сабжу - ты никому ничего не должен. Это твое ПРАВО - оставлять или не оставлять чаевые.
Я рад, что в результате своих умозаключений ты дошел до того, что не должен и не обязан.
И да, всем похуй тут, оставляешь ты что-то там или нет.

тс гони чаевые за то что я твою галиматью читал .

"Проблемы негра шерифа не е*ут!"©
Маленькая з\п - иди учись, ищи работу лучше, замути бизнес, продай почку...
Я не обязан спонсировать абсолютно чужих мне людей.

Да.
А в Японии чаевые это чуть ли не оскорбление.

А в Италии наоборот - повсеместно присутствует сервисный сбор около 7%. За факт обслуживания. Т.е. вот прямо в лоб: сходить за стойку бара и взять себе чашку кофе - будет одна цена, а если в этом же баре кофе принесет официант, то цена будет выше. И никто не возмущается.

Давайте не будем заморачиваться традициями других стран, а все-таки останемся в рамках привычного нам уклада жизни? :)

Третья тема о чаевых за день, а какой ажиотаж!

Coperta - за хлеб и скатерть :) Кому не хочет - пьют стоя и так подавляющее большинство и делает.

причем тут малайзия или норвегия блять, давайте италию в пример приведем, там чаевые могут составлять 30 евро при условии что вы взяли чашку кофе за 5 евро. это при условии, что ты сел за столик в кафе, а не за барную стойку. или итальянцы меньше получают чем норвежцы? дело в традициях. и хватит обравдывать себя в глаза других, не хотите платить - НЕ ПЛАТИТЕ.