Что ели в русской деревне 100 лет назад

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (18) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
techNICK
26.03.2017 - 18:15
1
Статус: Online


Ветеран Броуновского движения

Регистрация: 19.06.12
Сообщений: 13054
Цитата (MiKra @ 26.03.2017 - 17:07)
по рациону может и верно,только в деревне пили взвары и настои на травах, много было паренных блюд. и картошка была экзотикой, вместо неё репа и брюква, кисели и сбитни в общем какое то убогое исследование

Сто лет назад же. А это 1917 год.
 
[^]
Жоркин
26.03.2017 - 18:17
3
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 17.08.16
Сообщений: 220
Цитата (evgen373 @ 26.03.2017 - 14:50)
в начале ХХ века бань в селе Моховатке имелось всего две на 36 семейств, а в соседнем Ново-Животинном — одна на 10 семейств. Большинство крестьян мылись раз-два в месяц в избе, в лотках или просто на соломе.

А сколько восторженных слюней на ЯПе пролилось после рассказов Киселя о немытой Европе)))
А оно воно как
 
[^]
Tianda
26.03.2017 - 18:20
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.10.15
Сообщений: 13517
Цитата
А вот эта информация меня удивила. По сведениям А.Шингарева, в начале ХХ века бань в селе Моховатке имелось всего две на 36 семейств, а в соседнем Ново-Животинном — одна на 10 семейств. Большинство крестьян мылись раз-два в месяц в избе, в лотках или просто на соломе.


непонятно, почему это тебя удивило why.gif
 
[^]
techNICK
26.03.2017 - 18:26
3
Статус: Online


Ветеран Броуновского движения

Регистрация: 19.06.12
Сообщений: 13054
Цитата (Дэниэлс @ 26.03.2017 - 19:08)
Alex0053
Цитата
Я понял, что так и готовили в деревнях. С вечера всё в котёл - и в печку. А на завтра..

да не очень всё это вкусно. едал я еду из печки и не раз. нормально, но не в печке вкуснее получается. правда в прошлый раз меня зашпалили за такой коммент, посмотрим, что в этот раз будет. lol.gif

Это зависит от правильного месторасположения рук smile.gif
Тебе значит не повезло.
 
[^]
Jabba
26.03.2017 - 18:27
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.02.12
Сообщений: 1525
Цитата (AlexSam68 @ 26.03.2017 - 20:35)
Цитата (rockin @ 26.03.2017 - 16:11)
Цитата (yrtata1986 @ 26.03.2017 - 16:09)
Цитата
Отнюдь . Почитай , сколько раз голод гулял по РИ . Последние разы были после революции .

Прабабушка говорила, 1932-33 годы в Тамбовской губернии были голодные, такие, что люди пухли от голода...

Коллективизация же была в самом разгаре!
А что скрывается под этими сухими словами, я боюсь даже представить.

Причем тут коллективизация...
Польская газета «Новый час»: «На Гуцульщине число голодающих хозяйств в 1932 году достигло 88,6%. Собственность польских помещиков в эти годы достигла 37% в Станиславском воеводстве, 49% на Полесье. На помещичьих землях даже в неурожайные годы крестьяне работали за 16-й или 18-й сноп. В марте голодало полностью около 40 сел Косивского, 12 сел Наддвирнянского и 10 — Коломийского уездов». Газета отмечает: «Люди повально пухнут с голоду и умирают на ходу. Особенно лютует голод в селах — Перехреснях, Старому Гвиздцы, Островцы. Вместе с голодом быстро распространились брюшной тиф и туберкулез».

"Дотянулся проклятый Сталин"© lol.gif
 
[^]
AlexSam68
26.03.2017 - 18:28
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 12.04.15
Сообщений: 624
duches ,
Цитата
так после жатвы делов куева туча,до самых холодов.А сбор дикорастущих,происходил именно так,как выше писали.Дети и прочие беременные бабы.Тогда ведь не так ,как сейчас.В поскотину вышел,на зиму набрал и грибов и ягод.
Другое дело,если заказ был,на сбор.Тогда общаком,могли и ломануться,на пару недель,но за денюжку.

Вот тут могу и согласится про заказ, может даже не заказ, а промысел у них такой был, ведь там до леса километров 20, наверное, не знаю достоверно, ей под 100 лет и то она не сама, а ей мать рассказывала, сама она застала коллективизацию, голод и войну.
 
[^]
ПОХЕР
26.03.2017 - 18:35 [ показать ]
-14
techNICK
26.03.2017 - 18:36
8
Статус: Online


Ветеран Броуновского движения

Регистрация: 19.06.12
Сообщений: 13054
ABL
Цитата
Имхо, не случайно тема поднята, на фоне митингов навального хорошо идёт в контексте ''вот до чего царь страну довел, революция была нужна, и сейчас пора ''царя'' свергать и вперёд к светлому будущему''.

Хм, а если судить по вашим словам, то при царе было так заебись, что только "кровавые коммуняки" всё похерили, а так бы Россиюшка-то при царях бы ого-го.
 
[^]
Gipsowik
26.03.2017 - 18:36
12
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 19.12.15
Сообщений: 1237
Цитата (ABL @ 26.03.2017 - 17:56)
Цитата (Gipsowik @ 26.03.2017 - 16:04)
Цитата
перед революцией земли всех крестьян, а также казаков у них в сумме имелось 165 миллионов десятин, против 53, имеющихся у помещиков. При этом значительная часть помещичьих владений еще и арендовалась крестьянами. К 1916 году крестьяне владели 90% всей пашенной земли и свыше 94% скота

А, 53 миллиона десятин имеющихся у помещиков, на какое количество человек приходилось, против 165 миллионов десятин, которыми являлись счастливые обладатели земли- крестьяне.? То-есть сколько земли имел каждый отдельно взятый крестьянин и помещик?
Цитата
Какие помещики, крепостное право в 1861 году отменили, дай бог памяти
Про выкупные платежи, которые платили бывшие крепостные и про барщину никто не рассказывал? Бабка, та что из кулаков- только про дореволюционные кисельные берега с молочными реками рассказывала, да про антихристов-большевиков?

Для плохочитающих и слабопонимающих повторюсь - кто работал тот и жил. В нашей семье мужчины в страду работали на земле, а в несезон ездили в Москву работали на стройке, тому что надо было жить и содержать семью (13 детей, между прочим!). И при этом мы считались кулаками - видимо за адов, тяжелейший труд.
В любом случае моя мысль ясна - голод пришёл с коммунистами. До них как-то справлялись - своим трудом справлялись.

Ответов на мои вопросы так и не увидел lupa.gif Видимо я плохочитающий с синдромом слабопонимающего. blink.gif
"В любом случае моя мысль ясна - голод пришёл с коммунистами." Это серьёзно??? При царе-батюшке голода не было? Голод изобретение коммунистов?!
" кто работал тот и жил." Ага, огульно обвинить часть населения РИ в том, что они-люди не работали (то-есть являли из себя дармоедов и лентяев), потому и жили бедно, это сильно. Так и видится картина- Российская империя представляет из себя море оголтелых лентяев, имеющих достаточно земли, в котором виднеется островок из нищих помещиков, имеющих какие-то жалкие земельные наделы и непомерно работящих кулаков, имеющих с трудов праведных всё, что душа пожелает! Потом пришли коммунисты и нищих лентяев облагодетельствовали за счёт несчастных помещиков и трудолюбивых кулаков!
 
[^]
62tve
26.03.2017 - 18:37
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.08
Сообщений: 6192
Цитата (Tor05 @ 26.03.2017 - 19:58)
Поморы всегда жили с хлебом, рыбой и мясом. И той хуерги, что описана выше не было никогда.

Ага. При 3-4 центнерах с га в Архангельской области поморы просто шиковали с хлебом. Даже сейчас там в основном картошку выращивают и ячмень. Остальное все растет очень плохо. В том числе и кормовые культуры для скотины. Рыба да, есть. Но одной рыбой сыт не будешь.
 
[^]
techNICK
26.03.2017 - 18:38
9
Статус: Online


Ветеран Броуновского движения

Регистрация: 19.06.12
Сообщений: 13054
ПОХЕР
Цитата
Даже коммунисты признают что Россия до революции кормила зерном пол-Европы - за деньги а не в подарок голодранцам со всех стран!

За чей счёт этот банкет? За счёт своего же крестьянства?

Тогда почему обвиняют большевиков ровно в этом же - вывозе хлеба, когда Поволжье голодало?
 
[^]
62tve
26.03.2017 - 18:38
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.08
Сообщений: 6192
Цитата (aircopter @ 26.03.2017 - 20:02)
Цитата (shtepa @ 26.03.2017 - 15:56)
Цитата (ABL @ 26.03.2017 - 15:40)

Зато после революции путем насильной коллективизации крестьяне были загнаны в колхозы, где их труд эксплуатировался государством, а сопротивляющиеся были отправлены в ссылку или убиты. Бабка моя из кулаков была, так их накануне ''коллективизации'' их собственные работники пришли предупреждать что назавтра их раскулачивать придут... Бабка помнит, как в ночи, как были, на обозах уходили с обжитых мест и все хозяйство бросили.


ох и не любят здесь такого))

А что тут не любить? Мою бабку по отцу тоже раскулачили в Белоруссии. Семья у них видите ли зажиточная была, работящая. Спасибо деду, НКВДшнику в ту пору. Полюбил он мою бабку и спас её от (да много от чего). Уехали они в Сибирь жить. Хозяйство было 2 га около тайги прям. А дед потом Финскую и Отечественную прошёл.

Раскулачивали-то свои? Им небось виднее, кто кулак, а кто нет. Или специально из Москвы приезжали?
 
[^]
ПОХЕР
26.03.2017 - 18:39
-3
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 30.12.15
Сообщений: 444
Если к вам неожиданно пришли гости, а угостить их нечем, пойдите в ледник и возьмите баранью ногу или спуститесь в погреб. Возьмите со льда кусок свежей, не очень жирной осетрины… (Карл Маркс. Капитал.)

Что ели в русской деревне 100 лет назад
 
[^]
techNICK
26.03.2017 - 18:41
12
Статус: Online


Ветеран Броуновского движения

Регистрация: 19.06.12
Сообщений: 13054
ABL
Цитата
кто работал тот и жил

Угу, а все остальные - лодыри, нищеброды и бездельники, которым большевики, отобрав у кулаков, дали пожрат.
Эк одним махом большинство населения РИ записали в быдло. И кто тут больше Россию очерняет? gigi.gif
 
[^]
62tve
26.03.2017 - 18:42
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.08
Сообщений: 6192
Цитата (duches @ 26.03.2017 - 20:14)

Не удивлён ни капли,что хозяин такого хозяйства уходит в минус.
Хозяйство,исходя из наличия скота,несбалансировано.Лошадь в холостую работает.И это,по две овцы,даже при коммунизме колхозники не держали,минимум,штук 5-8))).

А ты удивись размеру надела на котором этих овец разрешено выпасти и размеру сарая, который ты можешь поместить на своей земле. А потом задайся вопросом, почему это мелкий домашний скот жил в тех же избах, что и хозяева.
 
[^]
Кузьбушкин
26.03.2017 - 18:45
0
Статус: Offline


Суперстар

Регистрация: 12.04.14
Сообщений: 3423
Цитата (Catwalx @ 26.03.2017 - 15:13)
Чет ощушения ЛПП(ложь,пиздеж и провокация) от этой статьи.

такую же хуйню и про наше время будут писать в 2117 году. основанную на "серьёзных" статьях аналитиков, Типа они жрали ежей и недоедали пармезана.
 
[^]
regik
26.03.2017 - 18:45
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.03.15
Сообщений: 4440
Цитата (амар22 @ 26.03.2017 - 15:21)
Какие грибы, ягоды, рыба? Крестьяне работали, кто их отпустит по грибы да на рыбалки?

Дети ходили по грибы и по ягоды, и на рыбалку. Это сейчас над одним пиздюком трясутся, а раньше семьи были многодетные. и дети рано взрослели.
Вон почитай у Тургенева "Бежин луг". Дети ходили в ночное, стерегли лошадей. Вы бы отпустили щас своего пиздюка малолетнего на ночь лошадей стеречь?
 
[^]
gluk35
26.03.2017 - 18:46
16
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.03.17
Сообщений: 6023
Цитата (ABL @ 26.03.2017 - 15:40)

Какие помещики, крепостное право в 1861 году отменили, дай бог памяти, а перед революцией земли всех крестьян, а также казаков у них в сумме имелось 165 миллионов десятин, против 53, имеющихся у помещиков. При этом значительная часть помещичьих владений еще и арендовалась крестьянами. К 1916 году крестьяне владели 90% всей пашенной земли и свыше 94% скота faceoff.gif
Кулаки были, и батраки, так вот - кто хотел и работал, бедно не жили. Посты соблюдали, да, но ели нормально в пределах рациона того времени конечно.

Зато после революции путем насильной коллективизации крестьяне были загнаны в колхозы, где их труд эксплуатировался государством, а сопротивляющиеся были отправлены в ссылку или убиты. Бабка моя из кулаков была, так их накануне ''коллективизации'' их собственные работники пришли предупреждать что назавтра их раскулачивать придут... Бабка помнит, как в ночи, как были, на обозах уходили с обжитых мест и все хозяйство бросили.

Статьи, подобные приведенной ТСом считаю антироссийским высером, призванным забить народную память и создать миф о ''немытой голодной России'' и ''прогрессивном западе''. Тьфу блядь moderator.gif

Да да, у всех была земля, но первый же лозунг большевиков землю крестьянам.
Крестьяне что такие тупые? Им же их землю обещают.
Как думаешь почему Лев Толстой писал такое?
Цитата
«Во всех этих деревнях хотя и нет подмеси к хлебу, как это было в 1891-м году, но хлеба, хотя и чистого, дают не вволю. Приварка — пшена, капусты, картофеля, даже у большинства, нет никакого. Пища состоит из травяных щей, забеленных, если есть корова, и незабеленных, если ее нет, — и только хлеба. Во всех этих деревнях у большинства продано и заложено всё, что можно продать и заложить.

Очень богато крестьяне жили. аж всё продавали, чтоб хоть как то жить
Он же про скотину
Цитата
Из Гущина я поехал в деревню Гневышево, из которой дня два тому назад приходили крестьяне, прося о помощи. Деревня эта состоит, так же как и Губаревка, из 10 дворов. На десять дворов здесь четыре лошади и четыре коровы; овец почти нет; все дома так стары и плохи, что едва стоят. Все бедны, и все умоляют помочь им. «Хоть бы мало-мальски ребята отдыхали», — говорят бабы. «А то просят папки (хлеба), а дать нечего, так и заснет не ужинаючи»…

Я попросил разменять мне три рубля. Во всей деревне не нашлось и рубля денег… Точно так же у богатых, составляющих везде около 20%, много овса и других ресурсов, но кроме того в этой деревне живут безземельные солдатские дети. Целая слободка этих жителей не имеет земли и всегда бедствует, теперь же находится при дорогом хлебе и при скупой подаче милостыни в страшной, ужасающей нищете…

То же самое писали и иностранцы
Профессор медицины и доктор Эмиль Диллон жил в России с 1877 по 1914 год, работал профессором в нескольких российских университетах, много путешествовал по всем регионам России,
Цитата
«Российский крестьянин … ложится спать в шесть или пять часов вечера зимой, потому что не может тратить деньги на покупку керосина для лампы. У него нет мяса, яиц, масла, молока, часто нет капусты, он живет главным образом на черном хлебе и картофеле. Живет? Он умирает от голода из-за их недостаточного количества.»

А это из открытых официальных источников тех лет
Цитата
«После голода 1891 г., охватывающего громадный район в 29 губерний, нижнее Поволжье постоянно страдает от голода: в течение XX в. Самарская губерния голодала 8 раз, Саратовская 9. За последние тридцать лет наиболее крупные голодовки относятся к 1880 г. (Нижнее Поволжье, часть приозерных и новороссийских губерний) и к 1885 г. (Новороссия и часть нечернозёмных губерний от Калуги до Пскова); затем вслед за голодом 1891 г. наступил голод 1892 г. в центральных и юго-восточных губерниях, голодовки 1897 и 98 гг. приблизительно в том же районе; в XX в. голод 1901 г. в 17 губерниях центра, юга и востока, голодовка 1905 г. (22 губернии, в том числе четыре нечернозёмных, Псковская, Новгородская, Витебская, Костромская), открывающая собой целый ряд голодовок: 1906, 1907, 1908 и 1911 гг. (по преимуществу восточные, центральные губернии, Новороссия)»[7]

вот ведь крестьяне, жыровали, и бедных помещиков погнали на зи что ни про что
 
[^]
Gipsowik
26.03.2017 - 18:47
12
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 19.12.15
Сообщений: 1237
Цитата
Даже коммунисты признают что Россия до революции кормила зерном пол-Европы - за деньги а не в подарок голодранцам со всех стран!

То, что у РИ главным продуктом экспорта было зерно, вовсе не означает, что в самой стране хлеба было завались и распределён он был среди населения равномерно. "Не съедим, но вывезем"- фраза царского министра, а не коммуняки-большевика.
 
[^]
62tve
26.03.2017 - 18:48
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.08
Сообщений: 6192
Цитата (Willis @ 26.03.2017 - 20:58)
Цитата (ABL @ 26.03.2017 - 15:40)
Бабка моя из кулаков была, так их накануне ''коллективизации'' их собственные работники пришли предупреждать

Собственных работников у кулака батраками кличут. cool.gif

А предупреждать пришли подкулачники.
 
[^]
regik
26.03.2017 - 18:48
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.03.15
Сообщений: 4440
У бабки в печке мылся в детстве еще в конце 70-х в начале 80-х годов. Залезали с отцом и он там меня парил. Клали там не солому, а специальные гладкие доски. Внутри печки было высоко, отец спокойно там сидел.
 
[^]
ПОХЕР
26.03.2017 - 18:52
-2
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 30.12.15
Сообщений: 444
Цитата (62tve @ 26.03.2017 - 18:38)
Цитата (aircopter @ 26.03.2017 - 20:02)
Цитата (shtepa @ 26.03.2017 - 15:56)
Цитата (ABL @ 26.03.2017 - 15:40)

Зато после революции путем насильной коллективизации крестьяне были загнаны в колхозы, где их труд эксплуатировался государством, а сопротивляющиеся были отправлены в ссылку или убиты. Бабка моя из кулаков была, так их накануне ''коллективизации'' их собственные работники пришли предупреждать что назавтра их раскулачивать придут... Бабка помнит, как в ночи, как были, на обозах уходили с обжитых мест и все хозяйство бросили.


ох и не любят здесь такого))

А что тут не любить? Мою бабку по отцу тоже раскулачили в Белоруссии. Семья у них видите ли зажиточная была, работящая. Спасибо деду, НКВДшнику в ту пору. Полюбил он мою бабку и спас её от (да много от чего). Уехали они в Сибирь жить. Хозяйство было 2 га около тайги прям. А дед потом Финскую и Отечественную прошёл.

Раскулачивали-то свои? Им небось виднее, кто кулак, а кто нет. Или специально из Москвы приезжали?

Конечно свои,соседи,пьянь деревенская с гормошкой и красной скатертью привязанной к длинной палке!
У прадеда было четыре женатых сына и у каждого дети,жили одним двором,всего семья с детьми = 28 человек! Все уходили работать в поле а для присмотра за детьми нанимали 2-х соседских девушек! Вот за этих "батрачек" и раскулачили...
 
[^]
techNICK
26.03.2017 - 18:53
9
Статус: Online


Ветеран Броуновского движения

Регистрация: 19.06.12
Сообщений: 13054
Цитата (regik @ 26.03.2017 - 20:48)
У бабки в печке мылся в детстве еще в конце 70-х в начале 80-х годов. Залезали с отцом и он там меня парил. Клали там не солому, а специальные гладкие доски. Внутри печки было высоко, отец спокойно там сидел.

Это (мытье в печке) тоже объясняется довольно просто, на мой взгляд и по воспоминаниям бабушки.
Та же русская печь стоила довольно-таки дорого, толковые печники даже сейчас котируются высоко, вот поэтому строили всё-в-одном: печь-плита-лежанка-баня. Ну и дрова тоже не везде можно было купить-нарубить. Леса-то барские.
 
[^]
exoricst
26.03.2017 - 18:59
13
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.06.15
Сообщений: 7940
Цитата (ПОХЕР @ 26.03.2017 - 18:35)
Цитата (лютыйзверь @ 26.03.2017 - 15:35)
Цитата (Catwalx @ 26.03.2017 - 15:13)
Чет ощушения ЛПП(ложь,пиздеж и провокация) от этой статьи.

" Россия, которую мы потеряли" - ложь в каждом кадре))))

Интересно,как в документальных кинокадрах может быть ложь? Это языком можно врать и пиздеть не по делу!
Даже коммунисты признают что Россия до революции кормила зерном пол-Европы - за деньги а не в подарок голодранцам со всех стран!

Ну да, а сейчас пол Европы снабжает нефтью и газом. cool.gif
Тебе сильно от этого легче? Много ведер нефти тебе лично из них отлили? Также из зерном в РИ, если кормили Европу, это не значит что крестьянам перепадало, и голодов не исключает.
 
[^]
Jabba
26.03.2017 - 19:04
15
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.02.12
Сообщений: 1525
Цитата (ПОХЕР @ 26.03.2017 - 21:52)
У прадеда было четыре женатых сына и у каждого дети,жили одним двором,всего семья с детьми = 28 человек! Все уходили работать в поле а для присмотра за детьми нанимали 2-х соседских девушек! Вот за этих "батрачек" и раскулачили...

"В итоге выяснилось, что у одного бабка села не за то, что "была дочерью царского офицера", а за то, что она будучи бухгалтером на заводе взяла из заводской кассы деньги и купила себе шубу.
У другого дед сел не "за анекдот про Сталина", а за участие в груповом изнасиловании.
У третьего дед оказался не "раскулаченым ни за что крестьянином", а рецедивистом, получившим вышку за убийство целой семьи (отца, матери и двоих детей подростков).
Только у одного дед оказался действительно политически репрессированным, но опять же не "за анекдот про Сталина", а за то, что во время войны был полицаем и работал на немцев.
Это к вопросу о том, стоит ли доверять семейным легендам про репрессированных родственников."
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 74865
0 Пользователей:
Страницы: (18) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх