Украинская кухня. Мазурики.

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Ovimu
21.09.2014 - 10:31
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820
108
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

6 фото

Это сообщение отредактировал Mitsv - 4.04.2015 - 22:37

Украинская кухня. Мазурики.
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Ovimu
21.09.2014 - 10:31
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820
Продолжая тему национальных блюд, хочу сегодня представить вам блюдо современной украинской кухни.
Почему это блюдо появилось с этим названием для меня это загадка , наверное потому что когда готовят их. нельзя не удержаться и не украсть из под рук .
Рецепт прост.
Нам понадобиться: фарш из индюшиного мяса прибл. 1 кг, пару яиц, 100грамм растопленного сливочного масла , 200 грамм твердого сыра, 100 грамм молока, панировочные сухари , мука, чеснок

Украинская кухня. Мазурики.
 
[^]
Ovimu
21.09.2014 - 10:32
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820
приготовим фарш , пару раз порубив в мясорубке

Украинская кухня. Мазурики.
 
[^]
Ovimu
21.09.2014 - 10:32
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820
вмешаем в фарш яйца, масло, молоко и тертый сыр. Посолим и поперчим.

Это сообщение отредактировал Ovimu - 21.09.2014 - 10:34

Украинская кухня. Мазурики.
 
[^]
Ovimu
21.09.2014 - 10:33
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820
Приготовим панировку. Вы можете их жарить как и во фритюре , так и на сковородке . В первом случае рекомендую сделать двойную панировку. Во втором обвалять в муке или сухарях и обжарить .
Теперь насчет формы. Мазурики это колбаски с ладонь, но вы можете сделать привычные для вас маленькие котлетки .

Разогреем сковородку . Для жарки можно использовать как растительное так и сливочное масло. Рекомендую в сковородку положить пару веточек тимьяна и пару раздавленных зубчиков чеснока. Когда чеснок потемнеет уберите .

Украинская кухня. Мазурики.
 
[^]
Ovimu
21.09.2014 - 10:33
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820
Подаются они горячими , присыпают их мелко нарезанным чесноком. Гарнир по вашему вкусу.

Смачного ! Мир вашему дому ! Ovimu

Украинская кухня. Мазурики.
 
[^]
Gert
21.09.2014 - 10:35
3
Статус: Offline


Обитатель инкубатора

Регистрация: 4.05.14
Сообщений: 5718
Чеснок и сыр... ммм. ТС, это крутой рецепт.
 
[^]
Gorlist
21.09.2014 - 10:38
13
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 5.05.13
Сообщений: 482
Это волшебно!!!
Жди в гости!!!
Украинская кухня- одна из лучших!!!
 
[^]
RomaRU
21.09.2014 - 10:39
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 25.02.14
Сообщений: 0
Мазурики, потому как хохлы рецепт спиздили. Это блюдо делается как с фарша, так и с отбивных свернутых в трубку. Называется "Пальчики" блять.
 
[^]
Gorlist
21.09.2014 - 10:39
4
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 5.05.13
Сообщений: 482
Это волшебно!!!
Жди в гости!!!
Украинская кухня- одна из лучших!!!

Зеленуха однозначно

Украинская кухня. Мазурики.
 
[^]
base64
21.09.2014 - 10:42
4
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 30.07.10
Сообщений: 838
Цитата
Это блюдо делается как с фарша, так и с отбивных свернутых в трубку. Называется "Пальчики" блять.

ИЗ фарша. Сука, нейтив спикеры хуевы. lol.gif
Цитата
Подаются они горячими , присыпают их мелко нарезанным чесноком. Гарнир по вашему вкусу.

Выглядит аппетитно, надо попробовать запилить.

Это сообщение отредактировал base64 - 21.09.2014 - 10:43
 
[^]
Opyxlik
21.09.2014 - 10:44
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 30.11.10
Сообщений: 132
Круто! теперь я знаю что буду есть на ужин rulez.gif
 
[^]
Ramon1984
21.09.2014 - 10:47
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 35
В закладки! Я с фаршем почти все умею но все новое это хорошо забытое старое.Спасибо agree.gif
 
[^]
RomaRU
21.09.2014 - 10:49 [ показать ]
-41
base64
21.09.2014 - 10:51 [ показать ]
-35
Нупогоди
21.09.2014 - 10:51 [ показать ]
-33
rockyrock
21.09.2014 - 10:53
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 0
я хз что такое мазурики. Видел магазин МАЗУРиК. Там торговали запчастями на МАЗ УРАЛ и Камаз. А рецепт вроде годный
 
[^]
boscar86
21.09.2014 - 10:53
8
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 17.09.14
Сообщений: 0
Ну и как без этого!!! Вот мое:


Это сообщение отредактировал boscar86 - 21.09.2014 - 10:58

Украинская кухня. Мазурики.
 
[^]
забор
21.09.2014 - 10:55
0
Статус: Offline


сам по себе

Регистрация: 30.06.14
Сообщений: 5220
Цитата (Gorlist @ 21.09.2014 - 11:38)

Украинская кухня- одна из лучших!!!

Украинский борщ с добавлением специально старого пргоркшего "ржавого" сала это жесть!
Причём такое сало продают дороже.
 
[^]
тактоонотак
21.09.2014 - 10:59
-2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 12.08.14
Сообщений: 659
Цитата (Ramon1984 @ 21.09.2014 - 11:47)
В закладки! Я с фаршем почти все умею но все новое это хорошо забытое старое.Спасибо agree.gif

""я С фаршем почти всё умею... "" ((( ???????????????? Вы с ним живёте ? И как давно ?

Это сообщение отредактировал тактоонотак - 21.09.2014 - 11:00
 
[^]
Ovimu
21.09.2014 - 11:02
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820
Цитата (забор @ 21.09.2014 - 11:55)
Цитата (Gorlist @ 21.09.2014 - 11:38)

Украинская кухня- одна из лучших!!!

Украинский борщ с добавлением специально старого пргоркшего "ржавого" сала это жесть!
Причём такое сало продают дороже.

Старое,"ржавое" сало это испорченный продукт , его добавляли с голодухи , а не из каких то кулинарных вкусовых соображений . В детские годы все вкусы ярче видятся , вспомни хлеб намазанный томатной пастой или присыпанный сахаром во дворе и т.д. С возрастом это вкусовое ощущение только усиливается как воспоминание неотрывно связанное с тем временем.

Это сообщение отредактировал Ovimu - 21.09.2014 - 11:05
 
[^]
KrestniyП
21.09.2014 - 11:02
1
Статус: Offline


Я пришёл

Регистрация: 19.10.13
Сообщений: 5014
mazurek - блюдо польской (мазовской) кухни))
 
[^]
такта
21.09.2014 - 11:20 [ показать ]
-39
Ovimu
21.09.2014 - 11:21
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.07.12
Сообщений: 6820
Цитата (KrestniyП @ 21.09.2014 - 12:02)
mazurek - блюдо польской (мазовской) кухни))

это печенье , но не как не котлеты. У них единственное сходство быстро расходятся ))
 
[^]
Очепяток
21.09.2014 - 11:35
10
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 16.06.13
Сообщений: 349
Даже в теме про харчи развели срачку!

Ловите зелени, в роду есть пара украинских, готовили.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9844
0 Пользователей:
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх