Тефтели, в соусе в духовке

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ktototam 9 мар 2014 в 11:33
Ярила  •  На сайте 14 лет
Сообщений: 1 240
79
Занесено в Книгу рецептов ЯПа


Решил вот тефтелек сделать, давно собирался и вот решил.
просьба не ломать об окончании сообщу.

Тефтели

Это сообщение отредактировал ati - 27 апр 2015 в 22:47
Yap 12.08.2026 - 06:07
Продам слона  •  На сайте 21 год
Нам потребуется:
кило фарша
2\3 стакана риса
лук
морковь
чеснок
И так поехали :)
делаем фарш 2 части свинины 1 часть говядины.

Тефтели
Вот наш фарш

Тефтели
Рис моем и заливаем кипятком на 10 минут

Тефтели
Нарезаем лук, трем на терке морковь, чеснок давим.

Тефтели
Обжариваем все это.

Тефтели
На кило фарша 2 яйца, соль, специи по вкусу
смешиваем с зажаркой и рисом.


Тефтели
Тщательно перемешиваем в удобной таре.
Я в свое время отжал в магазине пластиковое ведерко от чего то.... очень удобно.
ОТК следит за процессом:) куда без нее :)

Тефтели
Вот что получилось

Тефтели
Все комментарии:
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:41
Ярила  •  На сайте 14 лет
9
Фаршу надо немногого полежать пропитаться...
приступим к соусу
нам нужно: 2 стакана воды, три ложки майонеза, пять ложек пасты томатной, две ложки муки, соль и перец




Тефтели

Это сообщение отредактировал ktototam - 9 мар 2014 в 11:42
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:42
Ярила  •  На сайте 14 лет
7
Тщательно перемешиваем

Тефтели
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:44
Ярила  •  На сайте 14 лет
7
Формируем тефтельки :)
ну тут кто какие захочет размером..
но не стоит забывать что если сделать слишком большими то они не проварятся.

Тефтели
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:45
Ярила  •  На сайте 14 лет
7
Продолжаем формировать
тем временем ОТК проверяет качество соуса :)

Тефтели
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:45
Ярила  •  На сайте 14 лет
7
Заливаем наши тефтельки соусом

Тефтели
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:46
Ярила  •  На сайте 14 лет
8
Контроль :)

Тефтели
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:46
Ярила  •  На сайте 14 лет
5
Далее делаем на противне крышку из фольги

Тефтели
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:47
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
И на 50 минут в духовку разогретую до 200 градусов.

Тефтели
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:47
Ярила  •  На сайте 14 лет
7
Через 50 минут вынимаем....
распечатываем...
запах скажу я вам :)

Тефтели
ktototam автор 9 мар 2014 в 11:48
Ярила  •  На сайте 14 лет
10
С макаронами пошло :)
Всем приятного аппетита, я закончил.

Тефтели
IgorVC 9 мар 2014 в 11:50
Весельчак  •  На сайте 14 лет
7
А чего зеленушкой не посыпал? Я твой пост посыпал.
Vlad65 9 мар 2014 в 11:50
Весельчак  •  На сайте 13 лет
2
сижу жду коменты, все молчат, слюни глотаете что ли?))) молдец тс, покормил семью. тоже захотелось тефтелек что то))
Алюсик 9 мар 2014 в 11:51
циничный романтик  •  На сайте 16 лет
6
Цитата (FuckNorris @ 9.03.2014 - 12:40)
Задрал уже этот майдан! Лучше уж про тефтели!

Вот нахуя ты подборку поломал, болезный? faceoff.gif
даже тут умудрился про майдан вклеить..

ТС bravo.gif
замечательные тефтельки
а уж ОТК вообще лапуся wub.gif
UltrasNazi 9 мар 2014 в 11:52
Лесной Шибздик  •  На сайте 13 лет
1
Не хило...
Блин... Обедать еще рано, пойду хоть семечек поплюю. popcorn.gif
usr80 9 мар 2014 в 11:53
Ярила  •  На сайте 14 лет
6
Макароны прикольные.

Тефтели
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10 831
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх