Шашлык на квасе., Все простое - рядом.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Миротворец 18 авг 2013 в 18:11

Мы сами удивляемся своей жизни • На сайте 15 лет

Сообщений: -212

Уважаемые ЯПовцы, решил сделать я шашлык, но не простой а с изюминкой
А подбил меня на это человек из этой темы:
http://www.yaplakal.com/forum30/topic628416.html
Я не долго думая поставил квас! Квас на хлебе со свеклой.
Не ломайте - скажу.

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 18 авг 2013 в 19:18

Yap 31.05.2026 - 08:33

Продам слона • На сайте 21 год

Квас настоялся, вот он.

Так как я еще не делал шашлыков на квасе...решил произвести Экспиримент.
Купил свинину и говядину.

С мясом конечно полный бардак, но ...

Режем лук и трем на терке, добавляем вместе с перцем в кастрюльку.

С терки добавляем в мясо.

Добавлено в 18:18
Это тертый лук...там! :) он даст мясу мягкость и вкус!

Далее наверх укладываем лук кольцами. Не жалеем.
но перед этим жмакаем долго мясо - руками! Это для того чтоб оно было мяконькое!

Ну и лучком поверху отсыпаем! :)

Находим зелень! Базилик с петрушкой!

Режем средне. переминаем руками.

Укладываем зелень в кастрюльку! Не забвая о том что нужно чуть ..чуть-чуть присолить

Заливаем свекольным квасом ...

Накрываем крышкой и отправляем на холодный балкон.

Очень мне хотелось взять шашлыки в квасе на дачу, но не сложилось. :( Работал.
Потому было принятое решение растормошить соседей и выдвинуться в Битцу! :))) Взяли мини мангал...

Могу сказать, что мне понравился шашлык в квасе. ( но это в своем)
Вот еще.
Ой! Это я после..фокус ..ловил! :))

Вот они - вкусные и нежные.

Могу сказать честно - получилось очень мягко и вкусно.
Хорошего всем настроения и Любви!
И никогда не ругайтесь! ;)
Вить - это тебе! :)))
И еще- Господа, я не минусую просто так - просил не ломать, просто готовлю!

Все комментарии:

SEKTOR 18 авг 2013 в 18:42

Шутник • На сайте 14 лет

захлебнулся слюной...

darmoedina 18 авг 2013 в 18:43

Тот Самый • На сайте 14 лет

makhintosh ты о чем вообще? тебе 15 лет?

~~pingvosvin~~ 18 авг 2013 в 18:43

Шутник • На сайте 13 лет

Миротворец
Браво браво! Все вкусно и аппетитно)

vablom 18 авг 2013 в 18:44

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (kamazic @ 18.08.2013 - 19:39)

Мужчина, вы убивец!!!
Я из-за Вас тут вся истекаю ... слюнями!

А фотку, коллега, не выложите, где истекаете? ))
По теме: блин, не могу даже представить какой вкус должен получиться. Придётся теперь, блин пятницы ждать и пробовать! Коллега, ну нельзя вечером воскресенья такое постить - как теперь то до пятницы жить? ))

vidja 18 авг 2013 в 18:44

Весельчак • На сайте 12 лет

-2

как то по презентабелней типо

buduma 18 авг 2013 в 18:48

Вечно молода • На сайте 18 лет

Классный рецепт, я такое ела уже, мне понравилось очень:) А еще мы как-то делали на зеленом чае, тоже нежно получилось:)

kamazic 18 авг 2013 в 18:48

Уникум • На сайте 13 лет

Цитата

А фотку, коллега, не выложите, где истекаете? ))

Только что попробовала сфоткать - теперь у меня залитый слюной объектив....

~~Ungуdrid~~ 18 авг 2013 в 18:50

Ярила • На сайте 13 лет

Я чота отошел от шашлыка (Сань, пардон за оффтоп), на сих - один день люля, а на второй нарвался на морского окуня, коего и закоптили благополучно. Ухх.
К чему это я не в тему? ХЗ. Всех ~~с мясом~~ с выходными!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15 943
0 Пользователей: