Лично я считаю, что корейка барашка - это самое вкусное мясо. Поэтому когда подвернулся случай разжиться корейкой, да ещё и филе - я не упустил возможность. Мясо моем, выкладываем на бумажную салфетку, и сверху тоже накрываем бумажной салфеткой, чтобы убрать излишки воды. Выкладываем мясо на доску.
Разумеется, на такой запах подтягиваются хищники:) Собакен был наказан за плохое поведение, поэтому в этот раз он мучался от угрызений совести корридоре.
И переворачиваем мясо. Лично я всегда стараюсь дать запечься чуток мясу, и переворачиваю его для того, чтобы небольшая еле заметная корочка не давала соку вытекать. Так мне кажется мясо получается сочнее.
Не забываем переворачивать мясо. Учитывая, что проснулся я сегодня поздновато, позавтракать не удалось, поэтому для меня это приготовление скорее поздний завтрак. Я голоден, а аромат от почти готовой баранинки сводит меня с ума. Но ничего, осталось совсем немного.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и так жрать хотел, а щас вообще сижу и думаю куданить свалить отожраца
yaplakal.com