51
Будет 14 фото и текст. Когда закончу скажу. Думаю все уже пообедали, а где то учитывая часовые пояса и поужинали.
Совершенно случайно завалялся у меня в холодильнике кусочек замечательной говяжьей вырезки, решил приготовить из неё что то новенькое, поэкспериментировать. Может что то делал не по фэншую, но эксперимент удался, получилось вкусно и мясо нежное, поэтому выкладываю процесс.
Говядину нарезал поперёк волокон кусками толщиной около сантиметра, отбивать не стал.
Так же на начальной стадии приготовил лук кольцами и полукольцами (зависит от размера луковицы), морковку нашинковал довольно крупно, половинку болгарского перца, баклажан, чеснок (на фото он дольками, позже я его порезал но не очень мелко), приправу и естественно соль, перец.
1
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 10.08.2012 - 13:59