Шаверма(шаурма) по домашнему.

Будет 8 фото, не ломать.

1. ингридиенты:

Филе куринное 0,5кг
Морковь по корейски
Лаваш(лучше два)
Помидоры,огурцы,лук,майонез для салата

Это сообщение отредактировал Kott68 - 2.03.2012 - 18:56

2.Мелко режим филе.


Добавлено в 17:16


Это сообщение отредактировал diman81 - 2.03.2012 - 17:17

3.Делаем салат(помидоры,огурцы,лук,майонез).

4.Обжариваем филе на сковородке(соль и перец черный молотый по вкусу).

5.Делим лаваш на квадратные части, накладываем приготовленные ингридиенты.

6.Заворачиваем6(заворачивала жена,я фотаю).

7.6.Заворачиваем.

8.Вуаля готово.Можно обжарить на сковородке на ваше усмотрение(желательно на масле где жарилось филе,так смачнее).

Это сообщение отредактировал diman81 - 2.03.2012 - 17:21

*Подавился слюнёй*

Надо будет сегодня под водочку опробовать! Пасиб за рецепт!

Вчера сам такую штуку делал , расходится на Ура,
+ это не собака/кошка купленная на улице
+ такиеже в ростиксе "Твистер" по 95 рублей за штуку, и зачем платить больше , если дома вкусней и дешевле ? =)

Ну вы и садист , в самый разгар рабочего дня да ТАКОЕ. Сегодня как раз вечером собрался по магазинам. Надо будет обязательно попробовать. Спасибо за рецепт!

делала и не раз,только без морковки,правда домашняя вкуснее

Не все таки с блинами вкуснее, а лаваш сухой очень, хотя его предварительно можно немного в микроволновке погреть, но блины лучше.

Как бэ навеяло...
http://www.yaplakal.com/forum3/st/0/topic4...ml#entry9704039
(извини ТС, я по дружески, честно)
А это и правда вкусно, и если нет курицы, можно взять колбасу, будет не хуже! Не, я серьезно!
И кстати вместо майонеза можно положить просто свежие овощи и добавить Ворчерстерского соуса (если он есть, конечно)


Это сообщение отредактировал Курильщег - 2.03.2012 - 17:28

в домашней можно мяса навалить побольше
сделать домашний разорвиебалобургер )

Начинки пожадничал!!!!

У меня своя версия:
-курятина берется тупо отварная или запеченая в фольге (тоже филе)
- в качестве овощного наполнятеля: перец болгарский + лук + помидоры + огурцы маринованые. Наполнятель припустить на раскаленной сковородке, но чтобы перец остался слегка хрумтящий
В остальном все так
Ингредиенты можно наделать впрок на 2-3 дна в холодильнике проживают ормально. Эдакий свой кошерный фастфуд

тёща и соседи больше платить не будут,по 95 р. будут брать.

Ну, прикольно, наверное)
Хотя, тут уже по вкусу. Для меня вот, например, основной вкус шаурмы меняется в зависимости от лука и огурцов Я бы свежий никогда не положил.

Кстати, очень понравилось делать себе не с обычным лавашом, а с лепешками для энчилада. Пачка лепешек 100р. стоит, но офигеть как меняет вкус

Я думаю- вкусно.... только лаваша не заметил......

Добавлено в 17:30
Автору- спасибо.....

= )

Потом эти ловаши обжарить на сковороде, и будет вообще незабываемый вкус



Это сообщение отредактировал Evgenman - 2.03.2012 - 17:38

Вот еще бы в почти готовую курочку лимончик давануть(немного), тоже к вкусу добавит. А так вкусный пост.

хороша ложка к обеду..патамушта...и вот...
.. принзнаюсь.. схомячиваем уличной..иногдась..
я особенно люблю на подбельского.. когда за мужем на раб заезжаю и на дачу.... там ее дятька так делает..памиреть можно..
занятное блюдо.. автору спасибо..за вдохновень..
а вообще мы с мужем тоже балуемся домашней.. правда маянез заменяем на сметану + много чеснока.. лук тоненько полукольцами...и чуток подмариновываю его...до того.. он не аткой адский стает..
лаваш у нас потоньше.. тандырный..он не ломаецца..правда листы большие.. приходиццы раскидывать их.. рэзать..
плохо что впрок не наделаешь.. лаваш расползаецца.. я правда замораживала пару раз.. и при разморозке было тоже вполне ничего..
вот такой лаваш..

ахуенная Питерская шаверма
сделаю сёдня обязательно

сохранил в избранное

Это сообщение отредактировал Thebydrop - 2.03.2012 - 17:43