Сладкая коллекция от Королевы десертов, © КошкаШредингера

Страницы: 1 2  ... 65  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
КошкаШредингера 2 ноя 2011 в 02:46
ПоварёшкА  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 3 189
1393
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Содержание:
Мокрый пирог с сыром маскарпоне, фоторецепт
Шоколадный тортик с ямочками, для любителей шоколада ^_^
Тортик шоколадный, ленивый, на основе шоколадной колбасы.
Торт маренг, крем патисьер и клубника, или торт-экспресс "Пыль в глаза"
Бананово-бананово-банановый пирог с орехами, Да, да. Там аж три банановых компонента)
Пудинг из тапиоки и варенье из малины и ревеня., извратиться, не особо напрягаясь))
Альфахорес, Самое вкусное печенье в мире
Шоколадный пай с пеканами и карамелью, или как убить в себе сладкоежку))
Дрожжевой пирог со сливочным сыром.
Рулетики с орехами
Торт спираль, Или не простой торт
Творожный торт с печеньем Oreo, НЕ диетический рецептик)
Печеньки лимонные, с мятой)
Торт - мороженое с арахисовым маслом. Особенный тортик, без особенных усилий))
Шоколадные маффинсы и меренг. Теплое мороженое ^_^
Десерт за полчаса, и еще бонусный рецепт))
Брауниз с шариками из арахисового масла
Рулет "Марс", или как всегда, не совсем обычно.
Морковный пирог, осеннее настроение.
Капкейки вкусные!
Торт Наполеон
Тирамису, авторско-креативно-диетический
Саквоярди своими руками. Бонус от JJBaltika
Саварин, французский десерт, родом из Польши
Крем-брюле, Классический французкий десерт.
Снежное печенье, для любителей шоколада ^_^
Лимонник, А вот и десерт!
Шоколадный мусс, Без яиц
Печенье масляное, с шоколадом, Вкусное))

...также рекомендуется к просмотру по теме:
Сладкие пончики
Хала субботняя, сладкая
Пирожки со шпеком, Латвийская кухня
Сладкий стол Япа


Мокрый пирог с сыром маскарпоне


Итак, маскарпоне... Это итальянский, жирный (у меня был 40%) и вкусный, белый сыр.
Подходит для разных блюд, таких как паста, рыба, десерты. Самый популярный десерт наверное терамису)) поэтому его делать будем в следующий раз)

как то не подумала сделать общую фотку ингредиентов.. Поэтому тут показываю сразу результат.

Потребуется:
Шоколад черный - 200 гр
Слив. масло - 200 гр
Сахар - 1.5 ст. (300 гр)
Яйца - 5 шт.
Мука - 2/3 ст. ( примерно 130 гр)
Маскарпоне - 500 гр.

будет 14 фоток, не ломайте

Сладкая коллекция от Королевы десертов

Это сообщение отредактировал Mitsv - 12 апр 2015 в 00:09
Yap 31.05.2026 - 09:10
Продам слона  •  На сайте 21 год
Шоколад и масло режем/ломаем и на бон мари (паровая баня) смешиваем до гладкой массы

Сладкая коллекция от Королевы десертов
отгоняем кота от плитки

Сладкая коллекция от Королевы десертов
получаем вот такую массу
весь дом пахнет шоколадом, поэтому начинаем отбивать шоколад от сладкоежек-домочадцев

отбив в неравном бою шоколад, оставляем его остыть

Сладкая коллекция от Королевы десертов
три яйца и стакан сахара взбиваем

Сладкая коллекция от Королевы десертов
смешиваем с остывшим шоколадом
кстати остывал он, что бы на этом этапе не получился шоколадный омлет

Сладкая коллекция от Королевы десертов
выходит вот так

Сладкая коллекция от Королевы десертов
постепенно вводим муку в шоколадную смесь.
желательно просеивать через ситечко - во избежание комков
ну и конечно опять отгоняем кота

Сладкая коллекция от Королевы десертов
отдельно взбиваем маскарпоне, два яйца и остатки сахара (пол стакана)

Сладкая коллекция от Королевы десертов
получаем вот такую смесь

Сладкая коллекция от Королевы десертов
дальше смазываем форму, размера которой я не знаю, маслом. (как оказалось она была слишком мала и пирог чуть не убежал, а я бегала вокруг печки с криками горшочек не вари smile.gif )

я пользуюсь маслом в балоне, так удобней как мне кажется

Сладкая коллекция от Королевы десертов
наливаем слой шоколадной смеси (где то 2/3 всего количества)
потом всю сырную массу
сверху остатки шоколадной и лопаткой делаем разводы

Сладкая коллекция от Королевы десертов
печем около часа, при темп. 180 градусов
если горит верх - верхний тен можно выключить.

а пока можно отдохнуть))

результат вы уже видели))
вкусно как в холодном виде. так и в горячем с мороженым

бон аппетит

Сладкая коллекция от Королевы десертов
Все комментарии:
dinara82 2 ноя 2011 в 03:31
Весельчак  •  На сайте 15 лет
1
рецептик понравился, надо будет попробовать приготовить. А сыр обязательно только такой? Заменить каким-нибудь можно?

Это сообщение отредактировал dinara82 - 2 ноя 2011 в 03:31
КошкаШредингера автор 2 ноя 2011 в 03:33
ПоварёшкА  •  На сайте 16 лет
2
dinara82
не обязательно) хотя этот очень вкусный))
можно любым густым и жирным, просто не знаю какие у вас продают)
а еще его можно сделать самому....

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 5 ноя 2011 в 06:13
Деверо 2 ноя 2011 в 03:41
Ярила  •  На сайте 15 лет
4
Хороший рецепт! Не сложный. Утащил в "избранное".
Нет у нас такого масла с распылителем. Хорошо живете!
Руками смажем, не проблема.
КошкаШредингера, этот пирог - мечта сластены! bravo.gif

Не реагируй на оскорбления. Хороших людей больше!
Правда, для моего кота стол на кухне - жесткое табу.
Но, нельзя лезть в чужой монастырь со своим уставом.
Может котейко вкусно готовить помогает. Результат говорит сам за себя!

Это сообщение отредактировал Деверо - 2 ноя 2011 в 03:46
КошкаШредингера автор 2 ноя 2011 в 03:47
ПоварёшкА  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (Деверо @ 2.11.2011 - 03:41)
Хороший рецепт! Не сложный. Утащил в "избранное".
Нет у нас такого масла с распылителем. Хорошо живете!
Руками смажем, не проблема.
КошкаШредингера, этот пирог - мечта сластены!  bravo.gif

Не реагируй на оскорбления. Хороших людей больше!
Хотя, для моего кота стол на кухне - жесткое табу.

спасибо на добром слове мил человек)))

да мы тоже пытаемся... и по носу получал и водой брызгали... бить не могу(( жалко..
он всегда приходит смотреть как я мою посуду)) и если сладкое готовлю) к самой еде не подпускаю.. издали смотрит, слюни пускает) поделись рецептом, как отучил своего??

Это сообщение отредактировал Бомжык - 2 ноя 2011 в 22:58
Protheus 2 ноя 2011 в 04:02
Рэйнбоу Дэш  •  На сайте 16 лет
3
moralezz
Толсто, дружище, толсто. В чужой монастырь, как говорится... smile.gif

КошкаШредингера
Выглядит восхитительно, просто и вкусно. Я, правда, этого сыра никогда не видел...
Чем-то напоминает торт "зебра", который делала моя мама rolleyes.gif

И, кстати, наверное действительно стоит отучить кошку лазать на стол, где лежит еда и кухонные приборы.
КошкаШредингера автор 2 ноя 2011 в 04:06
ПоварёшкА  •  На сайте 16 лет
4
Protheus
почитала форумы, вроде в России продают, но можно и самому сделать или заменить

так блин, скажите как! говорила уже, не выходит( не бить же чудо это, не смышленое...
а торт зебра это коронное блюдо моей бабушки agree.gif

Это сообщение отредактировал КошкаШредингера - 2 ноя 2011 в 04:09
ramy 2 ноя 2011 в 04:13
Ярила  •  На сайте 15 лет
2
Выглядит аппетитно up.gif

И кот кста классный kot.gif

Скрытый текст
А для лечения троллей существует кнопка 911.

Это сообщение отредактировал ramy - 2 ноя 2011 в 04:47
КошкаШредингера автор 2 ноя 2011 в 04:16
ПоварёшкА  •  На сайте 16 лет
4
ramy
спасибо)
Gatalskiy83 2 ноя 2011 в 04:17
шайтан-ага  •  На сайте 15 лет
4
Коте на кухне зло (у мня это зло на кухню собакен не пускает smile.gif ), а сам пирог вполне ничего, надо попробовать приготовить.
P.S. теме +

Это сообщение отредактировал Gatalskiy83 - 2 ноя 2011 в 04:18
Protheus 2 ноя 2011 в 04:24
Рэйнбоу Дэш  •  На сайте 16 лет
3
КошкаШредингера
Продавать-то продают. Россия - не РСФСР, достать можно уже все. Другое дело, что там, где я закупаюсь такого отродясь не видывал )
Ну да что там я рассуждаю, все равно готовить не буду. Зашел в тему только потому, что чертовски привлекательно выглядит smile.gif

А про кошку... Почитайте литературу, посовещайтесь со знатоками. Можно же научить не избивая. Я потому и не завожу кошку, что не смогу ухаживать и дрессировать, да и пытка это для животинки, по-моему, жить в маленькой квартире, в неволе. Вот где-нибудь в деревне, чтоб мышей гоняла...
Но это уже оффтоп с зачатками холивара. А потому лучше свалить отсюда.

Скрытый текст
PS
Делаю ставку на то, что нашего аморального антисемита забанят с утра =D
КошкаШредингера автор 2 ноя 2011 в 04:29
ПоварёшкА  •  На сайте 16 лет
1
Gatalskiy83
скоро наша собакена вернется от родителей любимого и рыжий террорист будет усмирен))

Protheus
да уж читала поверь... не поддается, упрямый)) взяли его уже достаточно взрослым, умирал он совсем на улице.. у нас то вообще овчарка уже есть))
viorika 2 ноя 2011 в 04:33
Приколист  •  На сайте 17 лет
3
Теме-пятерка! Очень легкий рецепт, кот на столе-личное ! дело каждого, с недовольным фашистом пирогом не делились, только рецептом, а кто и как его готовить будет -у каждого свой кот и своя кухня( и свои правила на ней) А у Moralezza очевидно давно наболевшее нечто против евреев вот и узрел он повод(баночка с маслом ) срач развести. Только масштаб маловат, как то от безысходности все это звучит. Автор,держи хвост трубой!
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 151 240
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 65  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх