87
Расскажу вам, как мы сегодня готовили шурпу. Кто не знает - это такой суп, преимущественно восточной кухни, но в других регионах (например, Молдавии) его тоже готовят.
Шурпа готовится в основном из баранины, отличается повышенной жирностью, поэтому не многим нравится. Но я вам расскажу про нежирную шурпу, т.к приготовлена она из молодого барашка, десяти килограмм весом. Именно такой баран является не жирным, с практически диетическим мясом.
Прошу подборку не ломать, конец обозначу.
Итак, для начала нам нужна баранина. Где-то вот столько (около кило). Это порций на восемь
Это сообщение отредактировал Бомжык - 16.08.2011 - 15:10
yaplakal.com