Регистрация
и
вход
Найти
Темы
Поиск по картине
Поиск изображения по сайту
Указать ссылку
|
Загрузить файл
Крутой поиск баянов
Везде
Темы
Комментарии
Видео
О сайте
Активные темы
Помощь
Правила
Реклама
Разделы
Лента
Общение
Хаос
Инкубатор
Арт
ЯП Файлы
ЯП-Telegram
Новый пост
Картинки
Видео
События
Авто/Мото
Зверье
Двигатель Торговли
Фотопутешествия
Тексты
Фотожаба
Креативы
ЯП Издательство
Игры Онлайн
Поэзия
Весёлая рифма
Золото
Коллекция
ЯП-Обзор
Строительство
Беседы
ЭВМ
Барахолка
Цех ЯП-творчества
Кинематограф
Крутятся Диски
Игры
Кулинария
Спорт
Поздравления
Инкубатор
Работа сайта
Склад баянов
Реклама
Главная
»
Разделы
»
Общение
»
Кулинария
Мои супчики.
, Несколько семейных рецептов.
[
Версия для печати
]
Страницы:
(6)
[1]
2
3
...
Последняя »
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
andy2308
4.07.2011 - 14:30
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
85
Занесено в Книгу рецептов ЯПа
Содержание:
Холодный огуречно-йогуртовый суп.
Суп – пюре из грибов.
СУПЕЦ "ПО МОТИВАМ" от Водомерки
польский суп из требухи под названием "Фляки"
СУП тыквенный от Водомерки
Приветствую всех Яповцев. Вдохновлённый шедеврами нашей дорогой Феи Фрау Марты, рискнул и я выложить парочку супов из семейной копилки.
Первым на очереди будет
Рыбный суп с креветками
.
Будет 19 фото, несколько многовато для меня, но прошу потерпеть.
Это сообщение отредактировал
Mitsv
- 23.03.2015 - 01:00
[
^
]
Yap
[
показать
]
[
x
]
Продам слона
Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:30
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Вот такой агрегат был мной приобретён днём раньше.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:31
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Форель была филетирована и безжалостно зажарена. А вот из каркаса и головы и сварим наш суп.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:31
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Сначала сварим хороший рыбный бульон. Для этого слегка обжарим парочку овощей : лук, морковку, сельдерей .
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:32
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Затем отправляем в кастрюлю рыбу.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:32
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Зальём водой, что бы слегка закрыло рыбу. Соль, перец, лаврушка, травки для аромата не забудем. И варим на медленном огне, периодически убирая пену.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:33
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Пока бульон варится, наполняя кухню приятным запахом, нарежем овощи : баклажаны, цукини, болгарский перец, сельдерей, порей, лук и чеснок.
Это сообщение отредактировал
andy2308
- 4.07.2011 - 14:42
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:33
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Бульон варился пол-часа. Чтобы проверить готовность, смочим большой и указательный пальцы бульоном, и подуем на них, чуть остудив. Если пальцы слегка слипаются, значит всё готово. Дальнейшая варка придаст горьковатый привкус. Процедим бульон.
Это сообщение отредактировал
andy2308
- 4.07.2011 - 14:43
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:34
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Ну а теперь непосредственно к супу. В кастрюле слегка обжарим креветки с нарезанным чесночком, и отложим в сторонку.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:34
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Слегка притушим овощи, недолго, минут пять.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:35
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Зальём бульоном.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:35
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Возьмём в плен супругу и заставим обдирать сваренную рыбку.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:36
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Хочется придать этому супу слегка « средиземноморскую « нотку. И это подразумевает в первую очередь конечно – же буйство различных ароматных трав. Нарезаю орегано, майоран, розмарин, тимьян, укроп, петрушку, базилик.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:36
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Консистенция супа должна быть слегка густоватой. В отдельную посудинку нальём немного бульона и пару варённых картофелин.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:37
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
И пропюрируем блендером.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:37
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Заливаем в кипящий суп
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:38
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Бросаем рыбку
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:39
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
Нарезанную травку.
[
^
]
andy2308
4.07.2011 - 14:39
[
показать
]
Статус:
Offline
ЯПреобразователь вкусов
Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768
И в тарелочку с креветками. Приятного!
[
^
]
Arrow
4.07.2011 - 14:49
[
показать
]
5
Статус:
Offline
⋙------▷
Регистрация: 19.05.09
Сообщений: 2773
Отлично выглядит. Под рюмочку надо бы супчик, тем более что с морепродуктами... ммммм... всё, вечером напьюсь.
[
^
]
5000
4.07.2011 - 14:51
[
показать
]
4
Статус:
Offline
Ярила
Регистрация: 28.02.05
Сообщений: 1718
какая вкуснотень наверно!
вот про пальцы это здорово! не знала ))
[
^
]
Kukrinikz
4.07.2011 - 15:12
[
показать
]
1
Статус:
Offline
Сделан в СССР
Регистрация: 1.02.10
Сообщений: 2135
Хоть я и не любитель вареной рыбы, но слюной клаву залил
[
^
]
EvergreenKO
4.07.2011 - 15:22
[
показать
]
0
Статус:
Offline
Кулинарный Падонаг
Регистрация: 16.05.11
Сообщений: 32
в названии супчикИ... а эта... ГИДЭЭЭ???
[
^
]
Troll
4.07.2011 - 15:24
[
показать
]
1
Статус:
Offline
Аццкий кодер
Регистрация: 17.03.05
Сообщений: 925
Цитата
andy2308
, ты злодей. Нельзя же такую вкусноту по середине рабочего дня выкладывать, как я теперь домой поеду с заляпанной слюнями рубашкой. Конечно, цвечу цветом травки. Выкладывай еще рецептики!
[
^
]
INSPEKTOR
4.07.2011 - 15:29
[
показать
]
1
Статус:
Offline
Бди!
Регистрация: 1.12.09
Сообщений: 22085
Необычно и...выше всяких похвал!))
[
^
]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале
Я
Плакалъ!
подписаться
искать по имени
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь
, пожалуйста, или
зарегистрируйтесь
, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (
1 Гостей и
0 Скрытых Пользователей)
Просмотры темы: 16193
0 Пользователей:
Страницы:
(6)
[1]
2
3
...
Последняя »
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
Главная страница форума
Поиск
Помощь
Лента
- Картинки
- Видео
- События
- Авто/Мото
- Зверье
- Двигатель Торговли
- Фотопутешествия
- Тексты
- Фотожаба
- Креативы
- ЯП Издательство
- Игры Онлайн
- Поэзия
- Весёлая рифма
- Золото
- Коллекция
- ЯП-Обзор
- Строительство
Общение
- Беседы
- ЭВМ
- Барахолка
- Цех ЯП-творчества
- Кинематограф
- Крутятся Диски
- Игры
- Кулинария
- Спорт
- Поздравления
Хаос
- Инкубатор
- Работа сайта
- Склад баянов
Активные темы
Раненый боец СВО из Дагестана провел 21 день в блиндаже без еды ...
(53)
SlepoySham
Инкубатор
21:12
Коллеги, а что у вас с зубами?
(261)
Olga654
Тексты
21:12
Главный таможенный инспектор Петербурга задержана за посредничес...
(64)
SEWER
События
21:12
Делайте так три раза в день и ваша спина скажет вам "Спасиб...
(14)
Свояк
Инкубатор
21:12
День в истории. Выстрел в Папу
(6)
goddog2009
Инкубатор
21:12
Не отец года
(26)
ObstinateA
Инкубатор
21:12
130-килограммовая американская модель на обложке спортивного жур...
(109)
cobakalist
Инкубатор
21:12
Вот так легко гнется новый iPad Pro. Достаточно немного нажать н...
(10)
rumermazda
Инкубатор
21:12
Просто немножко Сицилии. Ното
(163)
Dtnil
Фотопутешествия
21:12
Ковид, Цифровая валюта и прочие радости.
(1168)
DaoDao
Беседы
21:12
«Её назад надо было, эту курицу, депутатов сюда»
(47)
Spamerdealer
Видео
21:11
Кто такой скуф?
(399)
Badsurfer
Тексты
21:11
Житель Питера воткнул себе нож в сердце, пока чистил рыбу корюшк...
(129)
HaBaJIbHbIu
События
21:11
На севере Москвы подростка избили толпой за интимную фото 14-лет...
(54)
Steuermann88
События
21:11
Сальвадор добыл $29 млн в биткоинах с помощью вулканов
(23)
anikifya
Инкубатор
21:11
Обзор активных тем »
Follow @yaplakal
Наверх