Рыбка горячего копчения в домашних условиях

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Leshij777 2 июл 2011 в 17:45

Весельчак • На сайте 17 лет

Сообщений: 107

Субботнее утро не редко сопровождается головной болью, от которой спасти может только пиво. Вот и эта субота не исключение )
А к пиву решил закоптить рыбки. С рыбкой оно как-то приятнее "лечение" проходит, тем более, что все для этого процесса было под рукой)

И так 10 фото:

Подставка под горелки.

Рыбка горячего копчения в домашних условиях

Yap 21.08.2026 - 16:19

Продам слона • На сайте 21 год

2
Сами горелки на спирту

3
Корпус коптилки

4
Опилки (основа бук + яблоня с вишней)

5
Загружаем рыбку (в данном случае скумбрия)

6
И второй ряд

7
Уплотнитель из ткани под крышку

8
Пошел дымок и.. зааапааах =) оставляем так на 30-40мин и следим за огнем в горелках

9
И результат...
Жена побежала за пивом, головная боль проходит, жизнь налаживается)

10 последняя
Приятных апетитов

Все комментарии:

Jekyll 2 июл 2011 в 17:50

Приколист • На сайте 15 лет

Где достать сей чудный девайс и как он правильно называется?
Рыбка выглядит классно)) Вышли одну почтой, пожалуйста!
Курицу в таком коптить можно?

Позеленил бы, да не могу пока что)

Это сообщение отредактировал Jekyll - 2 июл 2011 в 17:53

Leshij777 автор 2 июл 2011 в 17:53

Весельчак • На сайте 17 лет

Цитата (Jekyll @ 2.07.2011 - 17:50)

Где достать сей чудный девайс и как он правильно называется?
Рыбка выглядит классно)) Вышли одну почтой, пожалуйста!

Боюсь, почтальоны посылку не донесут =)
а купить можно тут

Скрытый текст

http://rozetka.com.ua/airflo_f-airsmoke/p99269/

~~MiguelBarbuda~~ 2 июл 2011 в 17:53

Команданте • На сайте 15 лет

Ну, да "в домашних условиях". С таким же успехом можно пойти и приобрести рыбку то. Условия то не совсем домашние, а всё таки специализированные. Без данного девайса никак.

Но за то, как рыбка выглядит, вкусно очень - позеленю.

Скрытый текст

Злодей ты))) Слюной чуть не захлебнулся

Это сообщение отредактировал MiguelBarbuda - 2 июл 2011 в 17:54

~~Dizzer~~ 2 июл 2011 в 17:53

Шутник • На сайте 18 лет

Как девайс называется? Какие дополнительные расходники для него надо? Насколько рыба вкусная получается и насколько выгодней чем покупать?

Jekyll 2 июл 2011 в 17:54

Приколист • На сайте 15 лет

Коптилка для рыбы

Leshij777 автор 2 июл 2011 в 17:54

Весельчак • На сайте 17 лет

Цитата (Dizzer @ 2.07.2011 - 17:53)

Пока не попробовал такой способ - не верил, что настолько вкусно.
И эту рыбку от жены надо прятать, даже остыть не дает))

Это сообщение отредактировал Leshij777 - 2 июл 2011 в 17:55

~~БеSпалева~~ 2 июл 2011 в 17:56

Добрый сказочник • На сайте 18 лет

На балконе дело было?
В любом случае, про зелень забыл - я добавлю

Leshij777 автор 2 июл 2011 в 17:59

Весельчак • На сайте 17 лет

Цитата (БеSпалева @ 2.07.2011 - 17:56)

На балконе дело было?
В любом случае, про зелень забыл - я добавлю

На балконе)

FrauMarta 2 июл 2011 в 18:01

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Leshij777, молодец))) Оригинально! Честно говоря пиво не люблю... Но в такую жару.. Да с такой рыбкой))) Вкусно))) Все позеленила

Leshij777 автор 2 июл 2011 в 18:02

Весельчак • На сайте 17 лет

Цитата (Leshij777 @ 2.07.2011 - 17:54)

Цитата (Dizzer @ 2.07.2011 - 17:53)

Расходники только опилки, а рыба получается дешевле почти в два раза.

Это сообщение отредактировал Leshij777 - 2 июл 2011 в 18:02

DensMan 2 июл 2011 в 18:08

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (Leshij777 @ 2.07.2011 - 22:02)

Расходники только опилки, а рыба получается дешевле почти в два раза.

А сколько спирту ~~выпил~~ то есть сжег?)))

vikko 2 июл 2011 в 18:11

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Leshij777 @ 2.07.2011 - 21:59)

Цитата (БеSпалева @ 2.07.2011 - 17:56)

На балконе дело было?
В любом случае, про зелень забыл - я добавлю

На балконе)

С соседями всё в порядке? МЧС приезжала?

Leshij777 автор 2 июл 2011 в 18:12

Весельчак • На сайте 17 лет

Все хорошо, дым почти не чувствуется

vikko 2 июл 2011 в 18:14

Ярила • На сайте 15 лет

Ну тогда зеленю.

Это сообщение отредактировал vikko - 2 июл 2011 в 18:15

Leshij777 автор 2 июл 2011 в 18:15

Весельчак • На сайте 17 лет

Цитата

Курицу в таком коптить можно?

Коптил куриные рульки и даже свиные ребрышка, очень даже ничего получается, только процесс больше времени требует.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9 482
0 Пользователей: